16
Простота — это то, что труднее всего на свете;
это крайний предел опытности и последнее усилие гения.
Ж. Санд
Уважаемые коллеги, я не случайно начал свою статью с цитаты. Это высказывание как нельзя лучше иллюстрирует тот колоссальный объём работы, который проделала команда Фабрики Доктор Губер при создании данной модели действительно универсального самогонного аппарата.
За очень простой конструкцией стоят годы плодотворной работы: поиск, анализ, исправление ошибок – только так рождаются настоящие шедевры.
4 патента. Абсолютно новые решения для приготовления любых крепких алкогольных напитков. Аналогов в мире нет.
Результатом работы стал очень простой в эксплуатации аппарат, на котором абсолютно любой сможет приготовить качественный крепкий напиток, не имея никакого опыта и знаний, достаточно следовать очень простым инструкциям.
- Чистый спирт 96,6% - легко!
- Фруктовая или зерновая водка, в основе которых лежит крепкий дистиллят на уровне 90-95% об спирта – без проблем.
- Ароматные дистилляты из фруктов или солода с основой в 70-85% об спирта – нет ничего проще.
- Спирт сырец в режиме прямоточного дистиллятора (pot still) – просто закройте кран возврата флегмы.
Основная идея данной системы заключается в том, что после разогрева аппарата вам необходимо всего-навсего настроить определённую скорость возврата флегмы в колонну, соответствующую конкретному напитку и дальше, система будет регулировать все процессы самостоятельно!!!
Никакой тонкой настройки скорости подачи охлаждения, никаких ограничительных блоков управления или цифровой контроль с точностью до десятых долей градуса – не забивайте себе голову этой ерундой! Это всё в прошлом! Пришла новая эра. Эра «Доктор Губер».
Полный спектр напитков на одном аппарате – мечта каждого винокура сбылась! Больше нет необходимости иметь в своём арсенале целый склад железок для разных напитков, сложных цифровых приборов и блоков контроля – всё помещается в одну сумку!
Что внутри сумки:
В основном отсеке
- Колонна Торнадо 2.0 500 мм
- Смотровое стекло для визуального контроля скорости возврата флегмы
- Кассета нержавеющей насадки РПН
- Две банки нержавеющей спирально призматической насадки
- Сферический переходник
- Два высокоточных аналоговых термометра
- Хомуты и прокладки для сборки колонны
В боковом отсеке
- «Голова» сайкл 2.0
- Стакан непрерывного измерения спиртуозности с доохладителем
- Силиконовые шланги
В дополнительном маленьком кармашке
- Смотровое стекло для визуального контроля скорости отбора продукта
- Четыре быстросъёмных коннектора для подключения шлангов охлаждения
- Зажим мора
- Штуцер ёлочка для промывки аппарата
Испарительный куб поставляется отдельно. Смотреть ассортимент испарительных кубов, производимых Фабрикой Доктор Губер.
Термометры вложены внутрь элементов колонн и закрываются специальными крышками для исключения повреждений при транспортировке.
Всё предусмотрено!
Даже шомпол для установки и демонтажа кассеты РПН (насадка для спиртовой колонны, подробнее в инструкции) уже внутри колонны!
В двух словах про сборку аппарата. Процедура займёт буквально пару минут.
- В спиртовую колонну Торнадо помещается насадка (согласно инструкции к конкретному рецепту)
- Колонна Торнадо устанавливается на испарительный куб
- Сверху смотровое стекло для визуального контроля возврата флегмы
- Далее сферический переходник «голова» Сайкл 2.0
- К «голове» сайкл монтируется стакан непрерывного контроля спиртуозности с доохладителем и смотровым стеклом.
- Силиконовые шланги для отбора продукта
- Шланги охлаждения
Всё! Аппарат готов к работе.
Охлаждение подключается быстросъёмными коннекторами, щёлк-щёлк-щёлк… 3 секунды. И больше никакой вечно подкапывающей резьбы, всё быстро и надёжно.
Важно: Охлаждение всегда снизу-вверх. Подвод в нижний штуцер доохладителя стакана, с верхнего штуцера доохладителя перемычка на нижний канал основного холодильника с самого верхнего слив охлаждающей жидкости.
Для контроля и настройки скорости подачи охлаждения в верхней части холодильника предусмотрен термометр, который показывает температуру охлаждающей жидкости на выходе.
В процессе работы аппарата достаточно настроить поток охлаждающей жидкости так, чтобы термометр показывал температуру в диапазоне от 20 до 40 градусов. Данный температурный диапазон гарантирует, что охлаждения достаточно и вы не льёте воды больше, чем требуется.
Ну и наконец самое главное!
После разогрева аппарат, настройте скорость возврата флегмы игольчатым краном, соответствующую ожидаемому напитку.
Важно: настраивается именно скорость возврата! Чем больше мы возвращаем (меньше отбираем), тем выше степень очистки спирта!
Чтобы колонна оставалась в равновесии, её следует питать постоянным количеством флегмы в процессе перегонки, что мы и делаем, когда в начале процесса настраиваем скорость возврата. По мере уменьшения концентрации спирта в баке, общее количество спиртовых паров будет сокращаться, но скорость возврата будет оставаться постоянной, компенсируя это уменьшением скорость продукта на выходе, сохраняя неизменным его качество!
Неправда ли гениально!? И просто! Это и есть основная суть технологии и авторских патентов данного изобретения.
Результаты полученные при работе системы Сайкл 2.0 в паре с испарительным кубом 45л
- Отгонка бражки на спирт-сырец при мощности 3,5 кВт – до 6 литров в час
- Спирт 96,6% при отгонке спирта-сырца и мощности 2,7 кВт – до 1,5 литров в час
- Дистиллят 90% при отгонке спирта-сырца и мощности 3,5 кВт – до 5 литров в час
Данные результаты иллюстрируют только показатели, полученные в ходе тестирования аппарата в конкретных условиях и не могут служить основополагающими в случае изменения каких-либо параметров данных условий: изменение крепости исходного продукта в испарительном кубе, температуры охлаждающей жидкости на входе и выходе из аппарата, температуры окружающей среды, реальной мощности источника нагрева, объёма испарительного куба и т.д.
Важно запомнить только одно! Чем меньше скорость отбора – тем выше степень очистки спирта! Это хобби, а не коммерческое производство.
Далее смотрите обзорный ролик установки и краткую инструкцию по получению чистого спирта 96,6%!!!
