Можно ли получить ароматные дистилляты на ректификационной колонне?

3 октября 2025

Доктор Губер продолжает эксперименты с оборудованием! В предыдущих выпусках мы показывали, как количество тарелок в колонне влияет на вкус дистиллята. Пришло время протестировать ректификационную колонну Торнадо с медной СПН! Посмотрим, какие дистилляты она даст при разных скоростях отбора!
Мы проведем три перегонки на медленной, средней и быстрой скорости, отберем образцы и устроим слепую дегустацию!

Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов

Читайте также

В чем хранить самогон и спирт

Разбираем три популярных материала для спиртовых емкостей - стекло, пищевой пластик и нержавеющую сталь.

26 сентября 2025

Производство растительных экстрактов - новый тренд?!

Рассказываем, почему винокуры всё чаще переходят на растительные экстракты — натуральные концентраты вкуса и аромата, создающие стабильные, яркие напитки без зависимости от сезона и качества сырья

10 октября 2025