Тара и емкости для пива
Как выбрать между флягами, бутылками и бидонами? Производство пива в домашних условиях требует максимальной осведомленности не только о процессе приготовления, но и об условиях, в которых он должен храниться впоследствии. Домашним пивоварам стоит позаботиться о таре под пиво заблаговременно. Прежде, чем купить тару для пива, посчитайте объем будущей варки.
Специфика взаимодействия продукта с тарой
Емкости под пиво производятся из различных материалов, и отдавать предпочтение той или иной таре для пива стоит, учитывая их особенности.
- Наиболее безопасным для хранения пивных напитков считается кегля и бидон. Эти емкости обычно производят из нержавеющей стали, которая проявляет отличные показатели экологичности, гигиеничности и нейтральности к взаимодействию с продуктом. Тара для домашнего пива такого формата позволяет сохранить характерный вкус и не передает продукту специфических запахов.
- Многие пивовары прибегают к хранению домашнего пива в пластиковых бутылках. Это удобно, так как всегда можно угостить друзей и родственников, передать презент на пробу. В пластиковых бутылках пиво не занимает много места.
Специфика емкости для пива
Прежде чем купить емкость для пива, оцените ее технические характеристики. Тара, в которой будет происходить сбраживание, должна иметь возможность герметичного закрытия. После наполнения брагой в ней должно оставаться около 20% свободного пространства, чтобы содержимое, увеличиваясь в объемах, не выбило крышку.
Использование в качестве емкости для сусла или сбраживания пластиковой тары считается наиболее актуальным вариантом, так как она легче металлических аналогов и легко подвергается дезинфекции.
Стерилизация емкости для пива — один из важных моментов производства домашнего напитка. Помните, что вне зависимости от предпочтений, любую тару, участвующую в процессе производства и хранения продукта необходимо стерилизовать. Это позволит неоднократно использовать ее в дальнейшем и обезопасит вас от риска отравления и получения некачественного напитка.
Купить емкости для пива и другие приспособления для производства напитка можно на сайте компании «Доктор Губер». Мы предлагаем качественное оборудование и аксессуары для самостоятельного производства вкусного и уникального напитка.