Дрожжи и ферменты
Солодовые концентраты
Концентрированные соки
Очистка и фильтрация
Дубовая щепа
Наборы для напитков
Пищевая промышленность
Химическая промышленность
Фармацевтическая промышленность
Косметическая промышленность
Индукционная плита для самогоноварения отличается от обычной электрической плиты принципом работы. Тепло распространяется от конфорки к емкости, минуя этапы нагрева тэна и посудного дна. В случае с электрической плитой содержимое емкости нагревается от ее дна, что вызывает пригорание и перегрев, в то время как использование индукционной плиты для самогоноварения гарантирует постепенный прогрев самого продукта.
Настольная индукционная плитка нагревается за счет энергии магнитного поля, после чего тепло передается дну емкости, а затем ее содержимому. Нагрев осуществляется с помощью медной катушки, которая функционирует за счет электричества. В результате не происходит нагрева конфорки плиты, а осуществляется передача тепла посуде. Никакой передачи тепла через стеклокерамику при этом не происходит. Если по окончании готовки стекло и остается теплым, то только потому, что оно нагрелось от дна кастрюли, а не наоборот.
Использовать на индукционных плитках можно практически любую посуду, но есть и исключения. Дно посуды должно быть выполнено из ферромагнитного материала, например: посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном, алюминиевая посуда с ферромагнитным дном, чугунная . А вот посуда из меди, алюминия, обычной нержавеющей стали, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна. Наше оборудование для самогоноварения специально проектируется так, чтобы использовать на настольных индукционных плитах.