Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48Несоложённое сырьё
Сортировать:
Несоложённое сырьё для самогона
Все продукты для производства сырья для самогона можно разделить на два вида:
- Сахаросодержащие: непосредственно сахар, ягоды, фрукты, соки, варенье, мед, глюкоза.
- Крахмалосодержащие: солод, ячмень, рожь, пшеница, кукуруза и овес.
У нас можно купить зерно для самогона, удовлетворяющее необходимым условиям для качественного процесса самогоноварения. Мы предлагаем все возможные сорта зерна, из которого вы получите на выходе отличный напиток.
Производство самогона из зерна
В отличие от самогоноварения на солоде, производство крепких напитков с использованием несоложенного зерна — это более трудоемкий процесс. Сначала нужно провести соложение. Но именно из такого сырья получается высококачественный виски и самогон с неповторимым вкусом и ароматом.
Несоложенное сырье для самогоноварения используют по следующим правилам:
- Первый этап — это проращивание зерна. Здесь образуются ферменты, способствующие делению молекул крахмала, содержащегося в сырье, на «короткие» сахара. Затем дрожжи перерабатывают их в спирт.
- Соложение производится с помощью запаривания зерна или муки из него при определенной температуре. На этом этапе крахмал превращается в простые сахара, взаимодействующие с дрожжами и приводящие к брожению.
- На этом этапе несоложёнка становится соложенным зерном. К нему добавляют воду и дрожжи, чтобы запустить брожение.
При соблюдении всех условий брага будет готова к перегонке спустя 3-5 дней. Подробнее о том, как приготовить самогон из зерна, читайте статью в Книге Знаний.
Несоложенное зерно требует большего внимания, но качество напитка из этого продукта будет исключительным и оправдает потраченное время и силы. «Доктор Губер» предлагает различные виды несоложённого сырья высочайшего качества для использования в качестве сырья для домашнего самогона: рожь, ячмень, овес, пшеницу и кукурузу.