Коптильни для сыроварения

Сортировать:

Показать

Сбросить

Ёмкости и фляги для молока

Аксессуары

Ванны-вставки

Лиры, ножи

Книжки для сдвига зерна

Сырная ткань, салфетки

Пластины для подпрессовки

Полки

Сырные формы

Весы

Подарочный сертификат

Решения под ключ

Коптильни для сыроварения

Копчение сыра — это традиционный способ придания продукту характерного вкуса, аромата и красивой текстуры. Современные коптильни позволяют реализовать этот процесс в домашних и крафтовых условиях с соблюдением всех санитарных норм.

В этом разделе вы найдёте:

Коптильни холодного и горячего копчения;
Электрические установки с дымогенераторами;
Камеры из нержавеющей стали и термостойкого пластика;
Оборудование для индивидуального и малого производства.

Коптильни от «Доктор Губер» подходят для копчения твёрдых и полутвёрдых сыров: Чеддер, Сулугуни, Качотта, Скаморца, Голландский. Благодаря возможности регулировки температуры и подачи дыма вы получите предсказуемый результат с минимальными трудозатратами.

Преимущества оборудования:

Простота очистки и ухода;
Устойчивость к агрессивной среде;
Поддержка стабильного коптильного режима;
Возможность подключения дымогенератора или автоматизации процесса.

Доставка доступна по всей России, включая Москву, Санкт-Петербург, МО и ЛО. Наши специалисты помогут подобрать оборудование под объём, тип сыра и условия производства.

Откройте новые вкусы и ароматы — коптите сыр профессионально вместе с «Доктор Губер».