Книга знаний
Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов
Сортировать:
![Медные аламбики на 3 тонны. Крупный проект](/upload/resize_cache/iblock/43e/cqy7l5djogos2wowti812jf0fnz0vvw3/240_240_2/anons.jpg)
Медные аламбики на 3 тонны. Крупный проект
Рассказываем, как мы делали аламбики на 3 тонны для крупнейшего производителя напитков в России
![Ректификация на спиртзаводе «Альфа»](/upload/resize_cache/iblock/3d1/kxprz6lofbgnfo1t9xwvxj3kw292hstl/240_240_2/sustainably_produced_alcoholic_beverage_23_2150163005.jpg)
Ректификация на спиртзаводе «Альфа»
Получаем спирт 96,6% об на спиртзаводе "Альфа"
![Осветление бентонитом. Как это работает?](/upload/resize_cache/iblock/b78/ogy66wcy0lhvu1chuievwplof9kqj9bg/240_240_2/bent.jpg)
Осветление бентонитом. Как это работает?
Разбираемся, как с помощью бентонита обработать брагу от лишних примесей и придать продукту товарный...
![На чем ставить брагу: сахар, фруктоза или декстроза?](/upload/resize_cache/iblock/c68/i0drbmk0fu769txmu4ph0o11ey4x2cdt/240_240_2/1.jpg)
На чем ставить брагу: сахар, фруктоза или декстроза?
Разбираемся в различиях между сахаром, фруктозой и декстрозой и выбираем лучшее сырье для браги
![Эфирное масло. Получаем в домашних условиях](/upload/resize_cache/iblock/859/k35gzm3pedlitllxhk2db0rv9fo0k0fe/240_240_2/Bez_zagolovka.png)
Эфирное масло. Получаем в домашних условиях
Получение эфирных масел методом дистилляции