Книга знаний
Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов
Сортировать:
![Посолка сыра. Теория и практика](/upload/resize_cache/iblock/433/7fg6vv07vdjghsmnp4c18xo8ob9p9y6f/240_240_2/posolka_syra.jpg)
Посолка сыра. Теория и практика
Рассматриваем процесс и оборудование - солильные ванны
![Получение грантов на покупку сыроварен](/upload/resize_cache/iblock/970/ffhf506koqm1gbwf09dsuc62lc0714oz/240_240_2/cheese_550_2.jpg)
Получение грантов на покупку сыроварен
Проект "Агростартап"
![Самопрессование сырной массы](/upload/resize_cache/iblock/7a8/20y4wszg2rqdvus36poobz099m852lbl/240_240_2/mOoiZjCgrbs.jpg)
Самопрессование сырной массы
Необходимые знания и аксессуары для проведения процесса
![Рикотта](/upload/resize_cache/iblock/938/pzeekn9ml0r4wyajw3b9kdf24lm27ahl/240_240_2/homemade_ricotta_cheese_recipe_591554_hero_01_84c8381860c941b68287296ea805b3cd_scaled.jpg)
Рикотта
Простой и очень вкусный рецепт из сыворотки
![Рецепт сыра Моцарелла](/upload/resize_cache/iblock/374/916nfona44zrz7oylf8k24y6ajez9yji/240_240_2/pexels_pixabay_144239.jpg)
Рецепт сыра Моцарелла
Технология Доктор Губер