ЦЕНЫ НИЖЕ НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ!
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне
Книга знаний

Профессиональный миниспиртзавод от Фабрики Доктор Губер

18 мая 2021
4 660
# 0
Производство: Россия, Санкт-Петербург

О компании 

Основная компетенция команды Доктор Губер – инженерные биотехнологии. Специалисты Фабрики обладают достаточным уровнем знаний и навыков в области проектирования, производства с дальнейшим обслуживанием миниспиртзаводов и дистиллерий различной производительности.

За последние 10 лет работы нам удалось спроектировать и произвести несколько сотен коммерческих спиртзаводов производительностью от 1000 до 50000 литров готовой продукции в месяц. 

Миниспиртзаводы "Симпл 2.1"

Среди клиентов Фабрики не только Российские предприятия. Большая часть оборудования экспортируется заграницу. Наше оборудование успешно работает в Беларуси, Украине, Израиле, Соединённых Штатах Америки и Прибалтике.

Профи Модель Профи с колоннами от Симпл Пароводяной котел + фильтр-чанСпиртзавод "Профи"JRo-LhBfA1o.jpg

В 2020 году мы заключили три контракта с клиентами из США, два и которых уже отгружены и запущены у заказчиков.

Здесь важно понимать, что наша Фабрика специализируется исключительно на спиртзаводах и оборудовании для дистилляции периодического действия. Мы не производим заводы непрерывного цикла для производства ректификованного спирта в промышленных объёмах. Основной целевой сегмент - оборудование для производства крафтового алкоголя, такого как: виски, коньяк, бренди, джин, хлебное вино, граппа, чача, различные зерновые и фруктовые дистилляты, настойки, наливки и пр. 

ВАЖНО: Если ваша задача - строительство нелегального спиртзавода, это точно не к нам! 

ОЧЕНЬ ВАЖНО помнить: Производство и продажа крепкого алкоголя в Российской Федерации без соответствующей лицензии преследуется в рамках уголовного законодательства (с реальными сроками, миллионными штрафами и конфискацией имущества).

За рубежом

В отличие от РФ другие страны имеют:

  • гораздо более лояльное законодательство в отношении производства и продажи крепкого алкоголя

  • более бюджетный «вход» в отрасль

  • не такой строгий контроль со стороны государства

Так, например, в Польше стоимость лицензии на производство крепкого алкоголя до 10 тыс. бутылок в год стоит всего 400 ЕВРО (на 5 лет), свыше 10 тыс. бутылок в год 4000 ЕВРО. Счётчиков нет, онлайн отчетности нет. 

В Беларуси ресторанам разрешено производить и продавать крепкий алкоголь на территории самого ресторана, лицензия не требуется. 

Что же в России?!

Либо производим для себя и нужд собственного хозяйства (без лицензии, но и без права на коммерческую реализацию), либо пытаемся получить лицензию, о которой в двух словах ниже. 

Регистрирование/проектирование завода по производству дистиллятов 

По российскому законодательству производить дистиллят (крепкую основу) и разбавлять его до питейной крепости (получать конечный продукт) на территории одного предприятия нельзя. Исключение составляет коньячное производство. Подробно об этом и в целом о процессе получения лицензии написано в 171 Ф.З. о регулировании и обороте этилового спирта. Лицензия выдается на 5 лет, затем снова необходимо оплачивать гос. пошлину. 

Особенности производства

6-ти дюймовая колпачковая колонна

Процесс запуска спиртового производства начинается с подробного проектирования цехов/корпусов завода, так как нужно будет проходить комиссии по пожарной и экологической безопасности, Ростехнадзор по безопасности труда. Все они будут отталкиваться от плана производства.  

По 171 Ф.З.о регулировании и обороте этилового спирта для полного цикла производства крепкого алкоголя потребуется две отдельно стоящие (независимые) производственные площадки:

  1. Площадка для производства дистиллята. Для ее открытия потребуется оплатить гос. пошлину 9 500 000 руб. При этом юр. лицо должно иметь уставной капитал не менее 10 000 000 руб. 

  2. Площадка для разбавления полученных спиртов. Для ее открытия так же потребуется оплатить гос. пошлину 9 500 000 руб. При этом юр. лицо должно иметь уставной капитал не менее 10 000 000 руб. 

Это должны быть 2 отдельных корпуса или здания, их нельзя соединять спиртопроводами или как-то объединять в один комплекс.  

Само производство обязательно включает в себя  

Для площадки производства дистиллята:

Спиртоприемный цех и спиртохранилище в обязательном порядке оснащаются средствами учета крепости и объема спирта – для отёчности в ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система).  

Для площадки получения готового продукта: 

  • спиртоприемное отделение 

  • цех купажа 

  • цех розлива 

  • складские помещения согласно нормам хранения спиртовой продукции  

Процесс лицензирования

алкоголь

Само получение лицензии пошагово выглядит следующим образом: 

  1. Проектирование завода (всех цехов/отделений), согласно действующему СанПин

  2. Согласование проекта с соответствующими органами 

  3. Заявление о выдаче лицензии. Если 2 площадки, то 2 заявления

  4. Учредительные документы  

  5. Договор с аккредитованной лабораторией на проведение регулярных анализов спирта и готовой продукции или проектирование и оснащение собственной лаборатории. 

  6.  Оплаченные пошлины и необходимая сумма в качестве уставного капитала 

  7. Подготовленная схема контроля и учета спирта, отраженная на плане производства 

  8. Полный пакет документов на средства измерения и учета 

  9. Расчет мощности в РАР 

Что важно знать

Счетчики

Отдельное внимание нужно будет уделить счетчикам. Они должны быть аккредитованы РАР. Стоимость счетчиков начинается от 700 000 руб./шт.  Количество счётчиков будет зависеть от плана производства.  

Документооборот и соответствие нормам

Подробно по всем документам и требованиям, предъявляемым к заводу по изготовлению дистиллята можно почитать в следующих документах: 

  • 171 Федеральный Закон  – все, что касается принципов  расчета мощности, пошлин, акцизов и последовательности действий при получении лицензии. 

  • ГОСТ 33723-2017 на зерновые дистилляты – требования к продукции и ее производству.

  • СанПин 2.3.4.704-98– санитарные нормы и правила по производству спирта этилового и ликероводочных изделий.

  • ВСН-13-2002 – проектирование взрывопожарных спиртовых производств.
  • СНиП 11-90-81 , СНиП 11-2-80 , ПБ 09-540-03- все, что касается спиртовых хранилищ.
  • СанПиН 2.1.7.2790-10 – проектирование бардоприменого отделения. Так же есть отдельные требования от РАР по данному цеху.  

Контролирует весь оборот крепкого алкоголя в России Федеральная Служба по регулированию алкогольного рынка (сокращённо РАР). Ссылка на их сайт - fsrar.gov.ru . Находятся они в Москве и только они имеют право выдавать лицензии и разрешения на производство и продажу крепкого алкоголя. 

Там ещё огромное количество нюансов и тонкостей, с которыми мы вас можем ознакомить в частном порядке в случае предметного диалога.

Открытие производства с Доктор Губер 

Миниспиртзавод "Профи 2.0"

Итак, теперь вы в общих чертах всё понимаете, настроены решительно и вам нужен спиртзавод или дистиллерия недомашней производительности.

В этом случае нам для составления коммерческого предложения потребуется от вас техническое задание, в котором вы должны предоставить следующую информацию:

1. Максимальный объём производства в месяц или год

2. Исходное сырьё: 

  • Зерно

  • Патока/сахар

  • Фрукты

приготовление Кальвадоса

3. Конечный продукт:

  • Спирт

  • Дистиллят

  • Джин

  • Вытяжка из специй

  • Настойки/наливки

4. Источник нагрева:

  • Электричество

  • Газ (прямой нагрев перегонного куба газовой горелкой запрещён в РФ, можно только газовый парогенератор и последующий нагрев испарительного бака острым паром)

  •  Другой источник

5. Степень автоматизации

  • Полностью ручное управление 

  • Полностью автоматическое управления 

  • Частичная автоматизация (отбор «голов»/«хвостов», подача и контроль охлаждения, без разборная мойка CIP и пр.)

Исходя из этих параметров наша Фабрика сможет реализовать проект любой сложности: подобрать необходимое оборудование, рассчитать энергозатраты и предложить оптимальный уровень автоматизации.

Заявки на проектирование присылайте на почту profi@doctorguber.ru.

Пожалуйста, оцените нашу статью: Для авторизованных пользователей
Комментарии 0
Добавить комментарий
&npsp;

Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов

Читайте также
Из чего складывается цена дорогих самогонных аппаратов
Из чего складывается цена дорогих самогонных аппаратов

Покупать дорогое выгодно?

Павел Жданов 21 сентября 2020
Спиртовые дрожжи. Анализ рынка
Спиртовые дрожжи. Анализ рынка

Обзор торговых марок

Наталия Тархова, Эмиль Самедов 4 июня 2021
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться