logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне
Книга знаний

ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК

22 декабря 2022
615
# 0

Каждый технический запрос находит своё инженерное решение благодаря отлаженному процессу взаимодействия и ответственному отношению к делу всех отделов компании Доктор Губер. Помимо производства серийного оборудования мы изготавливаем модульные единицы технологического оборудования по индивидуальным заказам для технологий бродильных производств, технологий переработки молока и производства косметических средств, с учётом всех условий его транспортировки, монтажа, эксплуатации и обслуживания. При проектировании технологических модулей мы учитываем все инженерные аспекты и характеристики ваших требований и технических условий. При необходимости проводим сбор исходных данных по видам и нагрузкам инженерных сетей, определяем допустимые габариты оборудования, проводим адаптацию конструктивных особенностей с учётом эргономики процессов. На производственной площадке нашей компании применяются самые современные технологии изготовления оборудования.

В качестве примера, предлагаем краткий обзор технологической установки, выполненной в виде модульной конструкции, на собственной раме из нержавеющей стали AISI 304, оснащённой опорами, регулируемыми по высоте, для установки в проектное положение в помещении с технологическими уклонами. Варочный порядок предназначен для приготовления браги или сусла, его последующей ферментации и сбраживания. Конструкция оборудования и его техническое оснащение, даёт возможность приготовления заторов и браг по традиционным рецептам, и рецептам с применением несоложёного сырья. Инструментальное оснащение процессного модуля и обвязка трубопроводов, учитывает все необходимые технологические потребности для производства напитков по белой и красной схеме брожения, зерновых и фруктовых браг, по схемам прямого и обратного способа затирания. Теплообменные панели обечайки и днища котла представляют собой два листа стали, спаянных между собой сплошным швом лазерной бесконтактной сварки по периметру и точечной лазерной сваркой по всей площади. После выполнения сварочных операций, полученная поверхность теплообмена раздувается под воздействием гидравлического нагнетания. Между сваренными листами образуется полость в виде каналов, по которым будет проходить носитель тепла или холода. Технологический процесс нагрева и охлаждения проводится в автоматическом режиме. Контроль температурного режима, управление процессом и ввод технологических параметров через интерфейс панели управления.

Система автоматического контроля и поддержания технологических параметров позволяет сократить участие оператора и обеспечивает стабильность качества готового напитка. Конструкторские решения технологического модуля выполнены с учётом практического опыта, направленного на снижение потерь при производстве, оперативного и простого подключения к источникам инженерных сред для ввода в эксплуатацию.

 Условия эксплуатации оборудования:

  • помещение санитарного назначения

  • наличие приточно-вытяжной вентиляции помещения

  • сетевое электрическое питание_380 В / 50 Гц

  • сетевая холодная вода

  • вода технологическая холодная

  • вода технологическая горячая

  • трап дренажный

Мы приглашаем к сотрудничеству юридических и физических лиц, владельцев малого и среднего бизнеса, частные фермерские хозяйства и увлечённых любителей ремесла. В рамках сотрудничества мы готовы предложить услуги подбора технологического процесса производства, проектирование и изготовление оборудования полного цикла производства, комплект мероприятий по монтажным и пуско-наладочным работам, включая подбор и поставку необходимого сырья и вспомогательных материалов. Компетенция и потенциал наших специалистов позволяет нам в короткие сроки найти решение задачи любой сложности. 

Пожалуйста, оцените нашу статью: Для авторизованных пользователей
Средний рейтинг: Оценок: 1
1
0
0
0
0
Комментарии 0
Добавить комментарий
&npsp;

Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов

Читайте также
Универсальный котёл: перегонный куб, пивоварня, термостат су-вид
Универсальный котёл: перегонный куб, пивоварня, термостат су-вид

Профессиональное оборудование в компактном форм-факторе, обзор

Никита Малыхин 29 сентября 2022
Модуль подачи воды для перегонного куба
Модуль подачи воды для перегонного куба

Удобное для винокура устройство

Эмиль Самедов 25 января 2023
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться