33
Комплект поставки:
- Колонна дистиллятор со встроенным мини-дефлегматором и основным холодильником. Наполнение: регулярная проволочная насадка Панченкова (нержавеющая сталь);
- Аналоговый биметаллический термометр;
- Хомут и прокладка КЛАМП 1,5”.
Рекомендуем докупить быстросъёмные коннекторы и армированный шланг ПВХ для подключения охлаждения.
Описание дистиллятора:
Колонна дистиллятор представляет собой цельнометаллическую конструкцию внутрь которой встроены предварительный холодильник, он же мини дефлегматор, и основной холодильник для конденсации спиртовых паров. В качестве наполнение перед мини-дефлегматором установлена регулярная проволочная насадка Панченкова, штатно из нержавеющей стали. Опционально можно докупить и установить внутрь дистиллятора РПН из меди. О свойствах меди, что она даёт и как за ней ухаживать вы можете подробно почитать в статье: "Что даёт использование меди..."
Стоит сразу отметить тот факт, что данная модель дистиллятора это не попытка создать бюджетный самогонный аппарат, это полноценное устройство, с очень мощными, современными холодильниками; со всеми необходимыми для дистилляции функциями: предварительная дефлегмация, внутреннее наполнение колонны, измерение температуры спиртовых паров перед основным холодильником.
Мы постоянно совершенствуем наше производство, и выход данной модели дистиллятора стал возможен исключительно благодаря очередному роботизированному гибочному станку, который позволяет изготавливать подобные цельные конструкции. Раньше, в следствии низкой оснащенности производства, нам приходилось использовать в производстве оборудования готовые элементы трубопроводов (отводы, переходы, клампы) и сваривать их вместе. Чтобы была возможность зачистить внутренние поверхности сварочных швов, эти элементы собирались при помощи быстроразъёмных КЛАМП соединений, что напрямую влияло на себестоимость оборудования. Каждый готовый отвод и кламп неизбежно увеличивал стоимость аппарата. На сегодняшний день наше производство оснащено различными роботизированными установками, которые позволяют производить высокоточную щадящую сварку, не требующую последующей обработки сварных швов, и гибку металла любой сложности и конфигураций.
Компания Доктор Губер с 2007 года занимается производством оборудования для дистилляции и ректификации. Всего, в производственной истории фабрики, было 3 различных серийных модели домашних дистилляторов.
Самый популярный дистиллятор, производившийся нашей компанией с 2007 по 2015 год. Было произведено несколько десятков тысяч единиц, которые до сих пор работают во многих домашних хозяйствах по всему миру.
Простой холодильник, кожухотрубный мини-дефлегматор, наполнение нержавеющая РПН.
Параллельно мы так же производили бюджетную версию дистиллятора под брендом «Градусофф».
С 2015 года мы начали производить «тяжёлую» версию дистиллятора, с полностью разборной конструкцией. Но, скажу честно, себя она не оправдала, аппарат получился дорогой, с избыточным количеством соединений. У нас в лаборатории за весь период эксплуатации разбирали его только один раз, когда понадобился хомут на другое изделие. За три года интенсивной работы он так и перекладывался в собранном виде от аппарата на полку и обратно.
Все эти устройства можно объединить в одну группу – в группу аппаратов с трубчатыми холодильниками. По большому счёту, отличались они только количеством соединений и модульностью. Эффективность и производительность была, практически, идентична. Именно поэтому, текущая модель дистиллятора имеет маркировку «2.0». Это принципиально новое устройство.
Основные отличия Дистиллятора 2.0 от предыдущих моделей:
- Принципиально другая конструкция холодильников. За основу был взят холодильник «Димрота», конструкция которого была модифицирована/доработана нашими инженерами. В результате, если сравнивать с трубчатыми холодильниками, при тех же габаритных размерах, наши современные холодильники обладают большей контактной площадью, а значит они эффективнее и производительнее. Более того, наши холодильники не имеют контакта с атмосферой, значит на поверхности оборудования не будет образовываться конденсат, и мы не будем заниматься бесполезным охлаждением помещения! Проходные сечения для пара благодаря новым холодильникам увеличены: брагу на колонне диаметром 38мм, можно перегонять на мощности до 3.5 кВт, спирт-сырец легко на 2.5 кВт (можно и больше, зависит от плотности установленной в колонну насадки). Причем на тестах, при перегонке спирта-сырца крепостью 40%, мы получили на выходе спирт 94% об при производительности 3,6 л/час (внутри колонны была установлена медная РПН, плотные кассеты).
- Полностью цельная конструкция, без избыточных соединений, удорожающих стоимость аппарата.
Перейдём непосредственно к колонне дистиллятор 2.0
Колонна изготавливается из нержавеющей трубы 38х1,5мм. Габаритный размер: высота 580мм, ширина 290мм.
Подключения к холодильникам организовано через резьбовые фитинги с наружной резьбой 1/4 дюйма. Для перехода на резьбу 1/2 дюйма, вы можете докупить переходник (футорку) с резьбы 1/4 дюйма на резьбу 1/2 дюйма.
Но для большего удобства мы рекомендуем использовать быстросъёмные коннекторы и шланг ПВХ.
Сразу изложу краткую инструкцию, как зафиксировать быстросъёмный коннектор на поставляемый нами шланг ПВХ. Дело в том, что наши шланги имеют довольно толстую стенку - 3мм, это необходимо, чтобы шланги при работе не заламывались, что происходит с обычными садовыми шлангами. Из-за большой толщины стенки шлангов, монтаж быстросъёмного соединения требует определённых знаний и навыков.
- Нужно отмерить необходимые длины каждого отдельно взятого участка системы охлаждения. Их будет минимум 3. Один на подачу охлаждения, другой на соединение основного холодильника и мини-дефлегматора, третий на слив охлаждения из системы.
- Подготовить (обрезать) концы шлангов так, чтобы торцы были ровными.
- Одеть резьбовой прижим и пластиковый фиксатор на шланг.
- Сразу сдвинуть пластиковый фиксатор на конец шланга, до того, как вы оденете быстросъёмный элемент.
- Смонтировать быстросъёмный элемент на конец шланга под пластиковый фиксатор.
- Одеть резьбовой прижимной элемент на пластиковый фиксатор, чтобы это сделать не нужно применять силу, тут главное точность, диаметры практически идентичны, прижим должен зайти на пластиковый фиксатор ровно, без перекосов.
- Завинтить резьбовой прижимной элемент на основание быстросъёмного коннектора. Для этого одной рукой возьмитесь за шланг ПВХ, другой за прижимной элемент, именно за прижимной элемент, а не за основание коннектора, получится что вы тянете шланг в одну сторону, а прижимной элемент в другую в натяг, немного поворачивая его по часовой стрелке, как только резьбы основания коннектора и прижима совпадут, останется только поджать всё соединение целиком.
Для упрощения процедуры, шланг ПВХ можно нагреть в кипятке, на время монтажа он станет мягче, процедура станет проще.
Всё! Собрав один раз шланги охлаждения они будут долго служить вам, сокращая процедуру подключения оборудования к системе охлаждения (водопроводу). Это удобно!
Важно: Все соединения рекомендуется закручивать «от руки». Резьбовая часть коннектора, которая прикручивается/монтируется на оборудование имеет внутри мягкие прокладки, которые обеспечивают герметичность соединения в целом. Если данное соединение пережать, используя гаечный ключ, прокладка может слететь или лопнуть, и тогда придётся использовать герметик (фум ленту, сантехническую пасту) для того, чтобы вернуть герметичность соединения.
Для присоединения термометра на дистилляторе предусмотрен специальный ниппель, выше мини-дефлегматора, перед основным холодильником.
Ниппель состоит из приваренного к дистиллятору основания, внутри силиконовое уплотнение, которое зажимается специальной втулкой при закручивании резьбового колпачка. Для того, чтобы смонтировать термометр нужно немного ослабить колпачок, установить щуп термометра в ниппель на нужную глубину, и закрутить от руки колпачок ниппеля, соединение будет герметичным.
В комплекте с колонной дистиллятор поставляется аналоговый биметаллический термометр в корпусе из нержавеющей стали, диаметром 73 мм. Щуп термометра имеет диаметр 3,8 мм, длину 63 мм. Точность измерения +/-1,5°C. Термометр очень чувствительный, с хорошим откликом, на тестах показал себя наилучшим образом. В отличии от цифровых термометров, данный аналоговый прибор не требует никаких элементов питания (батареек), он имеет большое, видимое издалека поле индикации температуры, он не отключается в процессе работы. Это удобный и надёжный прибор, который, при бережной эксплуатации, прослужит долгие годы. Для дистилляции показаний аналогового термометра абсолютно достаточно, цифровые показания с точностью до 0,1°C нужны только при ректификации.
В нашем ассортименте есть большое количество различных крышек на испарительный куб, самый простой и распространённый вариант – это коническая крышка с фланцем для колонн.
Фланец изготавливается из листа пищевой нержавеющей стали толщиной 4 мм. На фланец можно сразу смонтировать опору КЛАМП для присоединения колонны, а можно под опору установить смотровое стекло, чтобы иметь визуальный контроль процесса дистилляции. С помощью смотрового стекла удобно контролировать возврат флегмы или определять начало процесса захлёбывания.
Фланец через мягкую силиконовую прокладку крепится на коническую крышку и фиксируется пластиковыми фиксаторами.
В двух словах расскажу про испарительные кубы Доктор Губер. В последнее время наши кубы ошибочно начали сравнивать с китайскими бытовыми кастрюлями. Внешнее сходство безусловно есть: нержавеющий сосуд с ручками. Но наши котлы разработаны для профессионального использования, они имеют серьёзные конструктивные отличия от бытовой посуды.
- Котлы Доктор Губер изготавливаются из цельного листа нержавеющей стали, толщиной 1,2 мм, что в полтора раза толще стандартных бытовых изделий. (В процессе формования/вытяжки толщины на некоторых участках котла меняются).
- После формования все наши котлы проходят обязательную термическую обработку, чтобы снять напряжённость металла и обеспечить возможность последующей обработки; например, накатки полки для перфорированного сита, изготовления горловин сливов, формование усиленной горловины бака.
- Все котлы Доктор Губер имеют выдавленную полку для установки перфорированного сита.
- Все котлы Доктор Губер имеют усиленную горловину, с подворотом. Которая изготавливается методом горячего формования.
- Все наши котлы имеют толстое трёхслойное днище типа «капсула»: на нержавеющую чашу котла сначала запрессовывается толстая алюминиевая пластина, которая обеспечивает равномерное распределение тепла по всему днищу, а сверху получившийся «пирог» закрывается нержавеющим ферро-магнитным кожухом, который защищает днище и обеспечивает работу на индукционных плитах. Наши котлы можно использовать на любом типе нагревательных плит.
- Внутри всех наших котлов нанесена литражная разметка.
- С недавних пор все наши кубы поставляются со сливным каналом диаметром 1,5 дюйма и ниппелем для подключения термометра. (Кроме 13-ти литрового куба, где нет слива, только ниппель для подключения термометра). Все каналы изготавливаются в заводских условиях. Сначала выпрессовываются горловины в стенке бака, после чего к горловинам приваривается ниппель и кламп.
Важно: Сварка каких-либо элементов непосредственно к стенке куба крайне ненадёжный метод. Такие соединения очень хрупкие и при минимальных нагрузках есть большая вероятность, что данное соединение либо отвалится, либо треснет по сварному шву. Применяемые нами соединения, в которых сначала формуется горловина в стенке бака, и уже к горловине приваривается фитинг, обеспечивают жёсткость и надёжность узла при интенсивной эксплуатации.
В комплекте с кубом поставляется аналоговый термометр, на сливном канале (по умолчанию) установлена заглушка, опционально можно докупить кран.
С помощью переходника 2х1,5 дюйма внутрь куба можно установить стандартный ТЭН.
В этом году мы так же модифицировали хомут, которым прижимается крышка к испарительному котлу.
С противоположной стороны от замка появилась стяжка, с помощью которой хомут можно подтянуть, увеличив силу прижима. Это пригодится тем, у кого в эксплуатации несколько кубов различного объёма. Дело в том, что котлы 13, 21, 25 и 36 литров, имеют небольшие отличия в диаметре горловин, отличия в пределах 1-2 мм, но этого достаточно, чтобы хорошо закрывающийся и обеспечивающий герметичность на 36 литровом кубе хомут, не обеспечивал необходимый прижим на кубе 13 литров. Клиентам приходилось покупать разные хомуты для разных кубов; современный хомут, благодаря регулировке подойдёт ко всем кубам.
В своём оборудовании мы используем только качественные силиконовые уплотнители. Силикон выдерживает большие нагрузки и высокую температуру, он стоек к агрессивным средам, он ничего не выделяет при контакте с пищевой продукцией и, самое главное, спиртом.
На всех ответственных узлах используются прокладки с фигурным профилем, чтобы обеспечить герметичность при повышенных нагрузках.
Например, прокладка крышки куба имеет выступ по диаметру горловины бака, это не только обеспечивает герметичность, но и упрощает правильную установку крышки.
Важно: Коническая крышка изготавливается из нержавеющего листа толщиной 3 мм! В паре с профессиональным котлом, толстые крышка и фланец обеспечивают жёсткую геометрию конструкции при установке длинных и тяжёлых колонн, поддерживая неизменную надёжность и герметичность всех соединений в процессе работы.
Выводы:
Благодаря новым по конструкции холодильникам удалось повысить производительность аппарата и сократить потребление хладагента. А благодаря цельной конструкции – снизить стоимость установки в целом.
Данная модель дистиллятора, действительно, заслуживает внимания. Это надёжный и эффективный инструмент для комфортной работы по доступной цене.
Его не стыдно преподнести в подарок увлекающемуся человеку, и его можно добавить в коллекцию уже имеющегося парка самогонной техники. Новая модель самогонного аппарата будет работать одинаково хорошо, как на традиционном испарительном кубе.
Так и на старших моделях: пароводяном котле или кубе 45 литров со встроенным ТЭНом.
Резюмируя в двух словах всё выше сказанное, Дистиллятор Доктор Губер «2.0» – это эффективность и производительность за разумные деньги!
Всем вкусных напитков, коллеги!
