0
Коллеги, добрый день! Сегодня мы расскажем о важной новинке нашего каталога: пластиковых цилиндроконических танках объемом 35 и 60 литров. Такие емкости отлично дополнят домашнее бродильное отделение: на кухне, даче, в маленькой личной лаборатории и других небольших помещениях.
Форма
Данные емкости обладают главным достоинством подобных танков — коническое дно. Такая форма обеспечивает правильное прохождение процесса брожения браги и помогает отделить чистую жидкость от осевших дрожжей. В ЦКТ можно проводить верховое брожение пива, сбраживать вино, а также готовить напитки, требующие дображивания в бутылках: сидра, игристого вина и т.д.
Материал
Емкости выполнены из пищевого химически стойкого полиэтилена LLDPE. Этот материал устойчив к воздействию ультрафиолета, не горюч, не вступает в реакцию с содержимым бака, не влияет на процессы ферментации и не привносит в напитки ничего лишнего. Емкости из такого полиэтилена легко моются и поддаются дезинфекции. Для мытья емкости можно использовать мягкие моющие средства или мыльный раствор. Не допускается использование абразивных средств.
Пластик — очень легкий материал. Пустой пластиковый ЦКТ почти ничего не весит. Его просто как перемещать по помещению, так и перевозить с локации на локацию. Главное, при перевозке крепко фиксировать емкость и не транспортировать ее в заполненном виде.
Особенности конструкции и комплектации
В комплект, кроме самого ЦКТ, входят стальные ножки с подставкой для установки емкости, S-образный гидрозатвор, сливной кран и силиконовая трубка для розлива напитков по бутылкам.
На корпусе ЦКТ размещена удобная мерная шкала, на которую легко ориентироваться при работе.
У горловины емкости находятся специальные площадки для установки дополнительного оборудования и аксессуаров: фитингов, гидрозатворов, манометров.
На герметичной крышке имеется отверстие с резиновым уплотнением для установки гидрозатвора.
Правила эксплуатации
- Тщательно промойте емкость перед началом использования.
- Перед наполнением емкости убедитесь, что сливной кран закрыт.
- Перед началом эксплуатации необходимо убедиться в отсутствии явных дефектов, способных повлиять на герметичность или прочность, а также проверить все места соединений на герметичность.
- Для лучшей герметичности соединения рекомендуется использовать ФУМ-ленту.
- Допускается эксплуатация ЦКТ при температуре окружающей среды и хранимых в нём продуктов от -30°С до +60°С.
Конечно, это не замена стандартным ЦКТ из нержавеющей стали, но хорошее решение для сбраживания и хранения небольших объемов напитка в условиях, где использование металлического танка невозможно по тем или иным причинам. О преимуществах стальных емкостей мы подробно писали в одной из предыдущих статей.
Надеемся, эта статья поможет Вам выбрать лучшую емкость для брожения, отвечающую именно Вашим запросам и техническим требованиям! Желаем Вам приятных рабочих процессов и вкусных результатов!
Видеообзор уже на канале:
