logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Хлебное вино

Хлебное вино, обсуждаем приготовление хлебного вина (полугара) на оборудовании ДГ
Блин, рецепт все знают ......
Цитата
Alexey пишет:
Блин, рецепт все знают ......
Отличное чувство юмора. МОЛОДЕЦ !!!!!!
Спасибо !
Есть еще один рецептик......
но это Очень Суровая Челябинская Брага
Цитата
Alexey пишет:
Есть еще один рецептик......
но это Очень Суровая Челябинская Брага
Неужели на чугунной стружке или колючей проволоке? Давно хотел такую вкусняшку.
Нет.
Суровым должен быть гидрозатвор.
Стакан воды, 2 ложки сахара, дрожжи лучше Белорусские, они  к 36,6 лучше работают. Сухие ингридиенты засыпаем в рот, запиваем стаканом воды. Первая ночь в бане. Так безопаснее.
Цитата
Alexey пишет:
Нет.
Суровым должен быть гидрозатвор.
Стакан воды, 2 ложки сахара, дрожжи лучше Белорусские, они к 36,6 лучше работают. Сухие ингридиенты засыпаем в рот, запиваем стаканом воды. Первая ночь в бане. Так безопаснее.
При таком рецепте сожет крышку сорвать или донышко выбить (из анекдота)
Получается в Шотландии  мужики вообще в юбках брагу ставят. Вот и весь секрет. Жестко. А потом еще и хвастают на весь мир, мол наш вискарь модный.

Я при любых раскладах на такое не подпишусь.
Цитата
Alexey пишет:
Получается в Шотландии мужики вообще в юбках брагу ставят. Вот и весь секрет. Жестко. А потом еще и хвастают на весь мир, мол наш вискарь модный.

Я при любых раскладах на такое не подпишусь.
А если следовать традициям то под юбкой вообще ничего нет. Соответственно ВСТАЁТ вопрос: а как же стерильность? Быть может в этом секрет рецепта? Может быть один раз стоит принебречь принципам, как говорится один раз не ......
У Г.Майринка есть рассказ “Козловая закваска”. На тему флуда.
Шотландцы идут с винокурни, юбки нынче не в тренде
Да после такого увиденного от виски блевать хочется. Это ещё раз подтверждает то что свой продукт гораздо лучше. Не так ли Анатолий?
Куда запропостился Анатолий ? Судя по всему , он этих двух каблукастых догнал и метелит
Цитата
Alexey пишет:
Куда запропостился Анатолий ? Судя по всему , он этих двух каблукастых догнал и метелит
В точку сказал!!!!
Наказывать, конечно каблукастых надо. Только не оставлять меток
.....щас точно потрут ....
Волынку в гидрозатвор  
Цитата
Alexey пишет:
.....щас точно потрут ....
Не, не подтрут, после варки сыра следующим этапом идёт дегустация, им сейчас не до нас. Вкусно наверное, а мы им аппетит портим.

Цитата
Alexey пишет:
Волынку в гидрозатвор
Да,да,да и так чтобы вспомнили истинное предназначение этого места. :)
Да тут я. Первый затор вчера на солоде ржаном сделал, отфильтровал, бродит. Килт не одевал, в обычных шортах делал, шпильки тоже не стал примерять - у жены размер уж больно мал, да и пришибёт она меня за шпильки. В общем, решил, что их технология с волынкой и килтом не для нас. Хотя, пидар...., пардон, гомосексуалистов у нас тоже хватает - по ящику каждый день показывают.
Хороший виски, несмотря на разные фото :) , заходит хорошо, только что проверил на всякий случай. Ну вот ничем ты его не испортишь!
Так что, работать нам ещё и работать, коллеги.
Цитата
Анатолий Штайнер пишет:
Так что, работать нам ещё и работать, коллеги.
Согласен, работать будем, но только по своим рецептам и не меняя традиции.
Цитата
vydok пишет:
Согласен, работать будем, но только по своим рецептам и не меняя традиции.
Не могу не поддержать. Пока сам чего-то толкового не сделаешь, смысла нет пытаться изобразить чего-то по забугорным рецептам.
Однако, стремление наших форумчан сделать что-то похожее на лучшие образцы забугорного, всё же неистребимо.
Вот на вскидку некоторые перлы с форума....
"...Односолодовое - островная классика - ясный пень! ....Если серьезно, то тоже хочу попробовать островной стиль с фильтрацией сусла перед сбраживанием....Да и бурбон на мой вкус со скотчем или айришем рядом не стоит. Зря, зря, батенька- бурбон, штука архиинтересная!...Что с чем сравнивать.. Если, например, за адекватные деньги, то я бы из виски выбрал именно бурбон, тот же  Эрли Таймс....Относительно виски - буду тоже пробовать островную схему с фильтрацией...."
Так что, как ни крути, а бередит душу хороший вискарик умы наших самогонщиков.
Анатолий, нууу понятно, что не чего не понятно. :) ;) :)
Цитата
vydok пишет:
Анатолий, нууу понятно, что не чего не понятно.
Хорошо, хорошо, фиг с ним с этим виски.
Очень интересно было бы узнать мнение опытных по двум вариантам обработки зерновой браги и доведения её до состояния мягкого и тонкого напитка. Интересует напиток, который после отдыха в стекле можно было бы употреблять, а не бочковой вариант.
Какая из двух предложенных схем кому больше нравится. Схемы простые, всем известные, на основе метода некоего Гамбринуса (чтобы не рекламировать кого-то или чего-то, название чутка поменял, кто в теме, а все в теме, тот поймёт).
Прошу откликнуться всех опытных, а для меня, малоопытного, тут все опытные и мнение каждого, кому не лень отвечать, мне очень интересно.
Наверняка многие пробовали экспериментировать в этом поле.
Поделитесь, плиз, опытом.


Дерзайте, экспериментируйте. Получайте удовольствие от процесса и результата.
Лучший опыт дает только собственная сломанная шея :)
Цитата
Анатолий Реуцкий пишет:
Дерзайте, экспериментируйте. Получайте удовольствие от процесса и результата.
Лучший опыт дает только собственная сломанная шея
Спасибо огромное! Даже не знаю, что бы я делал без вашего столь полезного отзыва.
Сами-то опыт имеете или так, пообщаться не с кем, вот и зашли?
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться