Коллеги, не путайте колонну Миджет, где есть нержавеющий канал (отвод) и ректификационную колонну, где сверху просто отверстие. В миджете действительно можно одеть на канал силиконовую трубку. А в ректификацонной колонне я бы не стал ничего пихать в "дырку" не дай бог отверстие будет заглушено, тогда в контуре появится давление, что может привести к печальным последствиям.
Ректификаионная колонна нормально справляется с работой на индукционной плите до 2 кВт. Работайте в штатном режиме, у вас всё получится.
В "дырку" ничего не пихайте )))
Ректификаионная колонна нормально справляется с работой на индукционной плите до 2 кВт. Работайте в штатном режиме, у вас всё получится.
В "дырку" ничего не пихайте )))
) По существу вопроса есть такие мысли : "отдых" в стекле нужен для завершения реакции спирта с водой, в течение которой изменяется "органолептика" получаемого продукта. Если спирт с водой хорошо перемешаны, то размер тары при небольших объемах заметной роли не сыграет. Поскольку реакция спирта с водой экзотермическая (идет с выделением тепла), то для ускорения этой реакции (по принципу Ле-Шателье), важно обеспечить отведение этого тепла. Тепло отводится через поверхность тары, следовательно, чем больше отношение этой поверхности к объему тары, тем теплоотвод эффективнее. Т. е. при прочих равных, теплоотвод в мелкой таре происходит быстрее (поверхность больше при том же объеме). Но этот эффект становится заметным при больших объемах (большой сосуд остывает медленнее). В Вашем случае, с объемом 3 литра, на мой взгляд, больший эффект можно получить, поместив сосуд в холодное место (например в холодильник или холодное помещение, пока погода позволяет).