Владислав Кузнецов, я тоже когда парился, на, почитай первую страницу https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic1471/
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
02.11.2018 15:16:10
Владислав Кузнецов, я тоже когда парился, на, почитай первую страницу https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic1471/
|
|
|
02.11.2018 15:16:47
Причем здесь бутыль?
Мне нужно рассчитать сколько нужно сахара, воды и дрожжей для получения 19 литров браги(окончательный обьем). |
|
|
02.11.2018 15:37:00
|
|||
|
03.11.2018 21:19:48
|
|||
|
03.11.2018 21:54:01
Вода 16 литров, сахар 5 кг. гм 1:3.2, объем браги 19 литров, спиртуозность 15.79, ожидаемый выход АС 3 литра. Если дрожжи ДГ турбо, то достаточно 1/5 упаковки весом 390 гр - 78 гр.
|
|
|
03.11.2018 21:55:12
Если будет нужно, скажу как и чем считал.
|
|
|
04.11.2018 08:06:45
дрожжи ДГ турбо подойдут для зерновой браги?
|
|
|
04.11.2018 09:08:17
390:78=5*19=95 литров там вроде написано на 100 литров. Или это ориентировочный обьем. |
|||
|
04.11.2018 10:06:33
Выделяемый объем пены, не подойдет для бродильной емкости. Зайдите в тему хлебное вино, либо воспользуйтесь функцией "Поиск", сформулировав вопрос. |
|||
|
04.11.2018 10:24:42
|
|||||||
|
04.11.2018 11:20:30
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/drozhzhi/drozhzhi-safspirit-american-whiskey/ https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/drozhzhi/drozhzhi-safspirit-malt/ |
|||
|
04.11.2018 11:29:24
![]()
Изменено: |
|||||
|
04.11.2018 11:47:48
После того, как дрожжи начнут работать, вносите подготовленные дрожжи в общий объём сусла. После внесения дрожжей, ставите бутыль под гидрозатвор. Перечисленные выше операции стандартные, и очень подробно расписаны в первых страницах данной темы. |
|||||
|
04.11.2018 12:12:11
|
|||
|
04.11.2018 12:25:51
|
|||||
|
04.11.2018 12:30:15
Пачку или банку с остатком дрожжей лучше убрать в холодильник, вниз (туда, где хранятся овощи-фрукты).
|
|||||||
|
17.11.2018 12:13:14
Инструкцию я прочитал уже много раз. бочек 20 точно 200 литровых поставил, сахар вношу сразу и дрожжи просто засыпаю без гидрозатвора и все гуд, главное держу температуру в помещении 16-18 градусов и все стерелизую и мою , там написано в чистой воде. А вот после осмоса обратного она не будет слишком чистая?)
И еще вопрос можно, есть возможность купить цветную сахарную пудру но вот задался вопросом на который мне не сумели конструктивно ответить на сахарном заводе. Вопрос первый цветной пищевой краситель как к нему отнесутся дрожжи и не набродит бяка? На что мне ответили " ну люди же кушают значит и дрожжи скушают". Вопрос второй выход спирта такойже как и с обычного сахара? |
|
|
17.11.2018 12:41:08
|
|||
|
17.11.2018 12:57:04
Друзья, у кого-то есть наблюдения в следующих вопросах:
1. Возможно ли при осветлении браги выкатывать бочку на мороз, если нет, то какая минимально допустимая температура на улице для комфортной работы? Не хочется ждать по 2 недели). За сколько примерно дней все оседает при температуре близкой к 0? 2. Заработает ли ускоренное осветление летом, если брагу охлаждать в бочке чиллером, запуская в него не хладагент, а холодную воду (например, 5-6 градусов)? Спасибо) |
|
|
17.11.2018 16:58:16
Евгений Серебров, я выносил на -20, не замёрзла. Но там спирта было много. Градусов 14-15°.
Чиллер будет работать, почему нет. Хотя, если есть медь при отгонке на сырец, то осветлением “до упора” можно не заниматься. |
|
|
17.11.2018 17:14:49
Bwaters,
Если гнать сахар на СС на рекколонне, то там нет меди, а покупать пыжи и бросать их внутрь бака не охота). Хотелось бы убирать с осветлением все побочные остатки, что остались от дрожжей. Спасибо за дельные мысли) |
|
|
17.11.2018 17:28:59
|
|||
|
17.11.2018 17:41:06
|
|||||
|
17.11.2018 17:47:15
Евгений Серебров,
При отгонке сахарной браги на спирт-сырец, на УС "Симпл" (60 л, 6 кВт), я получаю крепость спирта-сырца 35-38,5%. Скорость отбора - 20 л в час. Это намного эффективнее и намного быстрее, чем перегонять брагу на спирт-сырец, переведя колонну ректификации в режим дистилляции. |
|
|
17.11.2018 17:48:07
CВ, Ваше мнение насчет сбора голов в первом погоне. Мнений тут куча. Как Вам кажется более правильно?
1. СС на быстрой скорости до воды. На дробной - сбор голов. 2. Собирать их дважды. На отгоне СС временно включить МД, собрать медленно головы и потом до воды быстро. На дробной - все по классике. |
||||
|
||||