Цитата |
---|
hispir пишет: Одним росчерком лишил человека сна. Сейчас будит маяться: Что есть маленькая бочка, и где взять натуральный воск? |
Натуральный воск..? Я же с Юга

! У нас - плюнь и в пчеловода попадёшь

! Я сам в молодости, с кумом за компанию, держал пяток пчелосемей

!
... А вот размер бочки??? Слышал, что, якобы, в маленькой быстрее проходят процессы выдержки. Но вот пришлось мне как то попробовать виноградный спирт перед закладкой на выдержку и он на меня впечатления не произвёл. Достаточно резкая по вкусу жидкость, да к тому же я услышал в ней те же знакомые, по сахарному самогону, нотки сивухи.. Как мне объяснили специ - за три года в 350-и литровой бочки всё ненужное, в том числе и сивушные запахи, уходят, а вкус коньяка - приходит...
... Как мы знаем - в маленькой бочке выдержка по времени не превышает год, два.. Понятно, что за год, возможно, успевает дистиллят напитаться запахом дуба. А запах сивухи успевает за столь короткое время преобразоваться в коньячный аромат? А?