logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
    2. –
  2. Форум
    3. –
  3. Готовим крепкий алкоголь
    4. –
  4. Температурный режим перегонки браги

Температурный режим перегонки браги

Поиск  Правила   
12...1112131415...2122
Температурный режим перегонки браги, Температурнй режим и этапы перегонки на дистиляторе ДГ
#301
27.04.2017 06:44:50
Первым делом как только получил аппарат проверил термометры, к сожалению не "трындят" причина где-то в другом.
 
 
#302
27.04.2017 10:02:45
Цитата
Papay пишет:
Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78.
А с чего вы взяли, что должно быть с 78? да и какая разница, какая температура спиртовой полки установилась от той и пляшите..
 
 
#303
27.04.2017 11:15:29
Papay   термометров есть допустимая погрешность и небольшое отклонение для данного класса измерительной техники возможна.  Можно купить термометры по 5000 руб там и чувствительность друга и погрешность.  
 
 
#304
27.04.2017 11:21:21
Виталий  при ректификации вряд ли температура будет ровно 78 так как  это температура кипения чистого этилового спирта.  По мимо спирта у Вас в колонне есть примеси которые влияют на эту температуру. Главное что бы она была стабильной.
Низкая температура может еще свидетельствовать о переохлаждение флегмы, в этом случае можно уменьшить подачу воды в холодильник.  
 
 
#305
27.04.2017 11:32:56
Температура кипения зависит от атмосферного давления в данный момент. Рассчитывается с помощью приложений, например в телефоне
 
 
#306
27.04.2017 17:02:49
Цитата
Emil пишет:
Виталий при ректификации вряд ли температура будет ровно 78 так как это температура кипения чистого этилового спирта. По мимо спирта у Вас в колонне есть примеси которые влияют на эту температуру. Главное что бы она была стабильной.
Низкая температура может еще свидетельствовать о переохлаждение флегмы, в этом случае можно уменьшить подачу воды в холодильник.
Делал не ректификацию, а дистилляцию. Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок из них две медных. погрешность термометра 0,2 градуса. Так самое интересное, что хвосты и те выходили при градусности 94, отобрал их исходя из расчёта 15 процентов и выключил. В рекомендациях написано до 85 тело, после хвосты я не дождался. Вот поэтому и интересно стало, что не так.
PS Вашим творением только можно восхищаться.
Изменено: Виталий - 27.04.2017 17:09:07
 
 
#307
27.04.2017 17:11:00
Цитата
Виталий пишет:
Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок
с минидефлегматором? какова спиртуозность тела?
 
 
#308
27.04.2017 17:19:43
Виталий  уменьшите подачу воды в дефлегматор или увеличите мощность  и температура в колонне начнет расти. Просто если у вас такая температура держалась вес процесс могу предположить что скорость отбора у вас была довольно маленькой а под конец уже капельно.  
 
 
#309
27.04.2017 17:23:35
Цитата
Beaverage пишет:
Цитата
Виталий пишет:
Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок
с минидефлегматором? какова спиртуозность тела?
С МД, 95. Отбор был 1 литр в час, а в конце и больше. Плитка работала на 2200, больше нет возможности, а расход воды 30 литров в час.
Изменено: Виталий - 27.04.2017 17:25:34
 
 
#310
27.04.2017 18:00:09
Цитата
Виталий пишет:
Цитата
С МД, 95.
Мужики, а нафига вам зерновой дистиллят 95%? В нем не будет ни запаха ни аромата исходного сырья, а если это сахарный то наверное лучше и правильней будет ректификат. При такой крепости и таком медленном отборе на мощности 2200 это однозначно переохлаждение. Вытекающая вода какой температуры. У меня плита тоже 2200 и если я буду гнать на такой мощности то у меня даже через деф. сивуха прорвется. (объем куба 21л.)
 
 
#311
27.04.2017 18:22:53
Цитата
Алексей пишет:
Цитата
Виталий пишет:
Цитата
С МД, 95.
Мужики, а нафига вам зерновой дистиллят 95%? В нем не будет ни запаха ни аромата исходного сырья, а если это сахарный то наверное лучше и правильней будет ректификат. При такой крепости и таком медленном отборе на мощности 2200 это однозначно переохлаждение. Вытекающая вода какой температуры. У меня плита тоже 2200 и если я буду гнать на такой мощности то у меня даже через деф. сивуха прорвется. (объем куба 21л.)
Это мой первый выгон СС на данном аппарате, поэтому и возникают вопросы. Жду прилёта игольчатого крана чтобы более мягко регулировать воду на МД. Выход воды был 30 литров в час, меньше сделать не смог из-за крана. Температура  воды  ориентировочно была от 40 до 50 градусов, в конце  точно не замерил.
Изменено: Виталий - 27.04.2017 18:23:49
 
 
#312
27.04.2017 19:30:51
Цитата
Beaverage пишет:
Цитата
Papay пишет:
Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78.
А с чего вы взяли, что должно быть с 78? да и какая разница, какая температура спиртовой полки установилась от той и пляшите..
Papay такого не писал. Внимательнее, граждане, внимательнее.
 
 
#313
27.04.2017 19:39:58
Цитата
Emil пишет:
Papay термометров есть допустимая погрешность и небольшое отклонение для данного класса измерительной техники возможна. Можно купить термометры по 5000 руб там и чувствительность друга и погрешность.
Ну вот. И админ туда-же. Товарищ Виталий усомнился в температуре своего процесса, я вроде-как, в неявной форме, присоветовал на это дело забить, а мне уже сватают термометр за пятачок. Куда мир катится?
 
 
#314
28.04.2017 09:02:16
Цитата


Цитата
Papay пишет:
Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78.
А с чего вы взяли, что должно быть с 78? да и какая разница, какая температура спиртовой полки установилась от той и пляшите..


Всем привет !    Какая всё таки температура рекомендуется ???
 
 
#315
28.04.2017 09:05:20
Цитата
Виталий уменьшите подачу воды в дефлегматор или увеличите мощность и температура в колонне начнет расти. Просто если у вас такая температура держалась вес процесс могу предположить что скорость отбора у вас была довольно маленькой а под конец уже капельно.

У меня именно так !  Какие рекомендации ?
 
 
#316
28.04.2017 09:10:15
Цитата
Мужики, а нафига вам зерновой дистиллят 95%? В нем не будет ни запаха ни аромата исходного сырья, а если это сахарный то наверное лучше и правильней будет ректификат. При такой крепости и таком медленном отборе на мощности 2200 это однозначно переохлаждение. Вытекающая вода какой температуры. У меня плита тоже 2200 и если я буду гнать на такой мощности то у меня даже через деф. сивуха прорвется. (объем куба 21л.)
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?
 
 
#317
28.04.2017 09:28:24
Цитата
Ильяс пишет:
Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?
Зерновой пускаю только на дистиллят, Эксперимента ради пытался ректифицировать зерновой после дробной перегонки, в который изрядно пропустил хвосты. В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья. После того эксперимента мне жалко переводить на рек. зерновое сырье, только дробная дистилляция. При дистилляции регулирую мощность плиты и подачу воды на охлаждение таким образом что бы крепость тела в начале отбора не превышала 90-91%. Суммарная крепость тела как правило получается 88%. Только так на моем оборудовании можно получить относительно чистый продукт, сохранив ароматику сырья.
Изменено: Алексей - 28.04.2017 09:38:28
 
 
#318
28.04.2017 09:39:05
Цитата
Зерновой пускаю только на дистиллят, Эксперимента ради пытался ректифицировать зерновой после дробной перегонки, в который изрядно пропустил хвосты. В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья. После того эксперимента мне жалко переводить на рек. зерновое сырье, только дробная дистилляция.
А я всё в ректификат... )))   начну в дистиллят. спасибо .
 
 
#319
28.04.2017 11:41:35
Цитата
Алексей пишет:
Цитата
Ильяс пишет:
Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?
В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья.
Попробуйте собрать аппарат как для ректификации,но без удлинняющей царги. Т.е. на сферический колпак одевается сразу узел отбора спирта. Получается интересный для экспериментов "огрызок",в котором и ароматику,и крепость можно регулировать скоростью отбора.
Конечно же,при наличии колонны типа Арома,такой вариант сборки не столь актуален,как при ее отсутствии,но поле для экспериментов получаем достаточно широкое.  
 
 
#320
28.04.2017 11:55:43
Anton60, у меня стоит такой кран на смесителе, я к боковому отводу на силиконовый шланг присоединил  лейку как в саду грядки поливают. Таким образом ее использую ( в смысле так удобнее баки евровские 65 литровые мыть, ПВК мою), а чтобы этим краном тонкую регулировку - не знаю, часть воды в каналью льет,  часть в охлаждение ?
Изменено: Алексей Игнатьев - 28.04.2017 11:57:27
 
 
#321
28.04.2017 12:14:26
Papay  не обижайтесь )) Я же не заставляю его покупать )) С температурой при дистилляции конечно все просто, она должна быть стабильной и постепенно расти по мере усеньшения спирта в испарительном кубе.  
 
 
#322
28.04.2017 14:14:41
Алексей Игнатьев, да,часть в каналью придется выливать
 
 
#323
01.05.2017 21:36:33
Цитата
Цитата
Алексей пишет:
Цитата
Ильяс пишет:
Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?
В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья.
Попробуйте собрать аппарат как для ректификации,но без удлинняющей царги. Т.е. на сферический колпак одевается сразу узел отбора спирта. Получается интересный для экспериментов "огрызок",в котором и ароматику,и крепость можно регулировать скоростью отбора.
Конечно же,при наличии колонны типа Арома,такой вариант сборки не столь актуален,как при ее отсутствии,но поле для экспериментов получаем достаточно широкое.
С начало хочу попробовать через дистиллят , что бы  было с чем сравнить . Где лучше ? Зерно с дрожжами , или без дрожжей ?
 
 
#324
02.05.2017 09:20:09
Цитата
Ильяс пишет:
Цитата
С начало хочу попробовать через дистиллят , что бы было с чем сравнить . Где лучше ? Зерно с дрожжами , или без дрожжей ?
На мой вкус, однозначно зерновой по ГОС на солоде (можно на ферментах) и на специальных дрожжах для зерновых. Данные дрожжи сохраняют ароматику исходного сырья и брага не воняет дрожжами. И не какого сахара.
Изменено: Алексей - 02.05.2017 09:22:27
 
 
#325
02.05.2017 11:10:43
Ячменное сусло,сброженное без дробины и перегнанный на 3 уровнях. В белую-объеденье!!! Для бочки слабовато,в белую-в самый раз.
Только вот мороки с промывкой дробины много...
 
 
 
12...1112131415...2122
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Емкости
Аппараты для перегонки
Емкостное оборудование
Купажное отделение
Оборудование
Емкости
Аксессуары
Ингредиенты
Емкости
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Варочное оборудование
Бродильное оборудование
Оборудование
Аксессуары

Мы используем cookies, чтобы сайт работал лучше. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.