Всем доброго дня.
Сегодня купил плитку на 3,5 квт. Разогрела она мои 30 литров за 40 минут до 75С. Это реальный плюс. Я её для экономии времени, в первую очередь, и купил. Решил провести эксперимент - отбирал СС не на короткой ноге, а использовал ещё удлинитель с медной мочалкой и выгнал весь бак за пару часов. Гнал не на 1800, как на старой плитке, а всю дорогу на 3500. На выходе с 30 литров 7,5 л. СС крепостью 45%. Сейчас выгоняю вторую партию, а сам сижу и сомнения меня одолевают. Насколько правильно это, и делал ли так кто-нибудь еще? Во-первых, правильно ли получать сырец крепостью 45, во-вторых - раньше на выходе было 57-60 и запах был как-то приятнее, что ли... Этот - кислее ощутимо. В общем, бывалые и знатоки - можно ли и самое главное - нужно ли ускорять таким образом процесс? Или использовать 3,5 квт только для выхода на рабочую температуру а потом скидывать до 2,5-2?
Спасибо.
Сегодня купил плитку на 3,5 квт. Разогрела она мои 30 литров за 40 минут до 75С. Это реальный плюс. Я её для экономии времени, в первую очередь, и купил. Решил провести эксперимент - отбирал СС не на короткой ноге, а использовал ещё удлинитель с медной мочалкой и выгнал весь бак за пару часов. Гнал не на 1800, как на старой плитке, а всю дорогу на 3500. На выходе с 30 литров 7,5 л. СС крепостью 45%. Сейчас выгоняю вторую партию, а сам сижу и сомнения меня одолевают. Насколько правильно это, и делал ли так кто-нибудь еще? Во-первых, правильно ли получать сырец крепостью 45, во-вторых - раньше на выходе было 57-60 и запах был как-то приятнее, что ли... Этот - кислее ощутимо. В общем, бывалые и знатоки - можно ли и самое главное - нужно ли ускорять таким образом процесс? Или использовать 3,5 квт только для выхода на рабочую температуру а потом скидывать до 2,5-2?
Спасибо.