Виталий Пользователь Сообщений: 78 Регистрация: 16.04.2017	#301 27.04.2017 06:44:50 Первым делом как только получил аппарат проверил термометры, к сожалению не "трындят" причина где-то в другом.

Beaverage

Пользователь

Сообщений: 617 Регистрация: 21.12.2015

#302

27.04.2017 10:02:45

Цитата
Papay пишет: Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78.

А с чего вы взяли, что должно быть с 78? да и какая разница, какая температура спиртовой полки установилась от той и пляшите..

Emil Администратор Сообщений: 2541 Регистрация: 03.02.2015	#303 27.04.2017 11:15:29 Papay термометров есть допустимая погрешность и небольшое отклонение для данного класса измерительной техники возможна. Можно купить термометры по 5000 руб там и чувствительность друга и погрешность.

Emil

Администратор

Сообщений: 2541 Регистрация: 03.02.2015

#304

27.04.2017 11:21:21

Виталий при ректификации вряд ли температура будет ровно 78 так как это температура кипения чистого этилового спирта. По мимо спирта у Вас в колонне есть примеси которые влияют на эту температуру. Главное что бы она была стабильной.
Низкая температура может еще свидетельствовать о переохлаждение флегмы, в этом случае можно уменьшить подачу воды в холодильник.

Reddru Пользователь Сообщений: 559 Регистрация: 02.02.2016	#305 27.04.2017 11:32:56 Температура кипения зависит от атмосферного давления в данный момент. Рассчитывается с помощью приложений, например в телефоне

Виталий

Пользователь

Сообщений: 78 Регистрация: 16.04.2017

#306

27.04.2017 17:02:49

Цитата

Emil пишет:
Виталий при ректификации вряд ли температура будет ровно 78 так как это температура кипения чистого этилового спирта. По мимо спирта у Вас в колонне есть примеси которые влияют на эту температуру. Главное что бы она была стабильной.
Низкая температура может еще свидетельствовать о переохлаждение флегмы, в этом случае можно уменьшить подачу воды в холодильник.

Делал не ректификацию, а дистилляцию. Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок из них две медных. погрешность термометра 0,2 градуса. Так самое интересное, что хвосты и те выходили при градусности 94, отобрал их исходя из расчёта 15 процентов и выключил. В рекомендациях написано до 85 тело, после хвосты я не дождался. Вот поэтому и интересно стало, что не так.
PS Вашим творением только можно восхищаться.

Изменено: Виталий - 27.04.2017 17:09:07

Beaverage

Пользователь

Сообщений: 617 Регистрация: 21.12.2015

#307

27.04.2017 17:11:00

Цитата
Виталий пишет: Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок

с минидефлегматором? какова спиртуозность тела?

Emil

Администратор

Сообщений: 2541 Регистрация: 03.02.2015

#308

27.04.2017 17:19:43

Виталий уменьшите подачу воды в дефлегматор или увеличите мощность и температура в колонне начнет расти. Просто если у вас такая температура держалась вес процесс могу предположить что скорость отбора у вас была довольно маленькой а под конец уже капельно.

Виталий

Пользователь

Сообщений: 78 Регистрация: 16.04.2017

#309

27.04.2017 17:23:35

Цитата

Beaverage пишет:

Цитата
Виталий пишет: Царга с РПН сталь 30 см, 7 тарелок

с минидефлегматором? какова спиртуозность тела?

С МД, 95. Отбор был 1 литр в час, а в конце и больше. Плитка работала на 2200, больше нет возможности, а расход воды 30 литров в час.

Изменено: Виталий - 27.04.2017 17:25:34

Алексей

Гость

#310

27.04.2017 18:00:09

Цитата

Виталий пишет:

Цитата
С МД, 95.

Мужики, а нафига вам зерновой дистиллят 95%? В нем не будет ни запаха ни аромата исходного сырья, а если это сахарный то наверное лучше и правильней будет ректификат. При такой крепости и таком медленном отборе на мощности 2200 это однозначно переохлаждение. Вытекающая вода какой температуры. У меня плита тоже 2200 и если я буду гнать на такой мощности то у меня даже через деф. сивуха прорвется. (объем куба 21л.)

Виталий

Пользователь

Сообщений: 78 Регистрация: 16.04.2017

#311

27.04.2017 18:22:53

Цитата

Алексей пишет:

Цитата

Виталий пишет:

Цитата
С МД, 95.

Это мой первый выгон СС на данном аппарате, поэтому и возникают вопросы. Жду прилёта игольчатого крана чтобы более мягко регулировать воду на МД. Выход воды был 30 литров в час, меньше сделать не смог из-за крана. Температура воды ориентировочно была от 40 до 50 градусов, в конце точно не замерил.

Изменено: Виталий - 27.04.2017 18:23:49

Papay

Пользователь

Сообщений: 20 Регистрация: 19.12.2016

#312

27.04.2017 19:30:51

Цитата

Beaverage пишет:

Цитата
Papay пишет: Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78.

Papay такого не писал. Внимательнее, граждане, внимательнее.

Papay

Пользователь

Сообщений: 20 Регистрация: 19.12.2016

#313

27.04.2017 19:39:58

Цитата
Emil пишет: Papay термометров есть допустимая погрешность и небольшое отклонение для данного класса измерительной техники возможна. Можно купить термометры по 5000 руб там и чувствительность друга и погрешность.

Ну вот. И админ туда-же. Товарищ Виталий усомнился в температуре своего процесса, я вроде-как, в неявной форме, присоветовал на это дело забить, а мне уже сватают термометр за пятачок. Куда мир катится?

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#314

28.04.2017 09:02:16

Цитата
Цитата Papay пишет: Товарищи, поясните, почему у меня отбор тела на 77,1-77,4 а не начиная с78. А с чего вы взяли, что должно быть с 78? да и какая разница, какая температура спиртовой полки установилась от той и пляшите..

Всем привет ! Какая всё таки температура рекомендуется ???

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#315

28.04.2017 09:05:20

Цитата

У меня именно так ! Какие рекомендации ?

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#316

28.04.2017 09:10:15

Цитата

Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?

Алексей

Гость

#317

28.04.2017 09:28:24

Цитата

Ильяс пишет:

Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?

Зерновой пускаю только на дистиллят, Эксперимента ради пытался ректифицировать зерновой после дробной перегонки, в который изрядно пропустил хвосты. В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья. После того эксперимента мне жалко переводить на рек. зерновое сырье, только дробная дистилляция. При дистилляции регулирую мощность плиты и подачу воды на охлаждение таким образом что бы крепость тела в начале отбора не превышала 90-91%. Суммарная крепость тела как правило получается 88%. Только так на моем оборудовании можно получить относительно чистый продукт, сохранив ароматику сырья.

Изменено: Алексей - 28.04.2017 09:38:28

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#318

28.04.2017 09:39:05

Цитата

А я всё в ректификат... ))) начну в дистиллят. спасибо .

Anton60

Пользователь

Сообщений: 137 Регистрация: 19.09.2016

#319

28.04.2017 11:41:35

Цитата

Алексей пишет:

Цитата

Ильяс пишет:

Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?

В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья.

Попробуйте собрать аппарат как для ректификации,но без удлинняющей царги. Т.е. на сферический колпак одевается сразу узел отбора спирта. Получается интересный для экспериментов "огрызок",в котором и ароматику,и крепость можно регулировать скоростью отбора.
Конечно же,при наличии колонны типа Арома,такой вариант сборки не столь актуален,как при ее отсутствии,но поле для экспериментов получаем достаточно широкое.

Alexey

Пользователь

Сообщений: 863 Регистрация: 08.12.2013

#320

28.04.2017 11:55:43

Anton60, у меня стоит такой кран на смесителе, я к боковому отводу на силиконовый шланг присоединил лейку как в саду грядки поливают. Таким образом ее использую ( в смысле так удобнее баки евровские 65 литровые мыть, ПВК мою), а чтобы этим краном тонкую регулировку - не знаю, часть воды в каналью льет, часть в охлаждение ?

Изменено: Алексей Игнатьев - 28.04.2017 11:57:27

Emil Администратор Сообщений: 2541 Регистрация: 03.02.2015	#321 28.04.2017 12:14:26 Papay не обижайтесь )) Я же не заставляю его покупать )) С температурой при дистилляции конечно все просто, она должна быть стабильной и постепенно расти по мере усеньшения спирта в испарительном кубе.

Anton60 Пользователь Сообщений: 137 Регистрация: 19.09.2016	#322 28.04.2017 14:14:41 Алексей Игнатьев, да,часть в каналью придется выливать

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#323

01.05.2017 21:36:33

Цитата

Цитата
Алексей пишет:
Цитата
Ильяс пишет:
Цитата
Т Е Вы зерновой ... только через дистиллят , 2 раза ?
В полученном ректификате не было и намека на исходную ароматику зернового сырья.
Попробуйте собрать аппарат как для ректификации,но без удлинняющей царги. Т.е. на сферический колпак одевается сразу узел отбора спирта. Получается интересный для экспериментов "огрызок",в котором и ароматику,и крепость можно регулировать скоростью отбора.
Конечно же,при наличии колонны типа Арома,такой вариант сборки не столь актуален,как при ее отсутствии,но поле для экспериментов получаем достаточно широкое.

С начало хочу попробовать через дистиллят , что бы было с чем сравнить . Где лучше ? Зерно с дрожжами , или без дрожжей ?

Алексей

Гость

#324

02.05.2017 09:20:09

Цитата

Ильяс пишет:

Цитата
С начало хочу попробовать через дистиллят , что бы было с чем сравнить . Где лучше ? Зерно с дрожжами , или без дрожжей ?

На мой вкус, однозначно зерновой по ГОС на солоде (можно на ферментах) и на специальных дрожжах для зерновых. Данные дрожжи сохраняют ароматику исходного сырья и брага не воняет дрожжами. И не какого сахара.

Изменено: Алексей - 02.05.2017 09:22:27

Anton60 Пользователь Сообщений: 137 Регистрация: 19.09.2016	#325 02.05.2017 11:10:43 Ячменное сусло,сброженное без дробины и перегнанный на 3 уровнях. В белую-объеденье!!! Для бочки слабовато,в белую-в самый раз. Только вот мороки с промывкой дробины много...