Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Укажите ваши данные

Информация о товаре

Аламбик 50 литров — производительная установка для приготовления зерновых дистиллятов и фруктовых бренди отменного качества в домашней винокурне.

С этим комплектом Вы получите:

  • Виски и полугар из отечественного зерна.
  • Коньяк, арманьяк, чачу и другие виноградные бренди.
  • Дистилляты из фруктов: кальвадос, писко и поммо.
  • Ароматную водку из необычного сырья.

Объем в 50 литров оптимален для производства алкоголя в домашних условиях: такой аппарат не займет много места и обеспечит Вас и Ваших близких разнообразными напитками.

За процесс дистилляции отвечает медный вискарный шлем в форме луковицы. Это традиционное решение для аламбика. В таком шлеме на пары спирта действуют центробежная и центростремительная силы, активно выталкивающие легколетучие вещества вверх на отбор и заставляющие тяжелые элементы вернуться в куб. Кроме того, спирт постоянно контактирует с медью, которая очищает его от зловонных соединений серы и насыщает ароматическими эфирами.

шлем иллюстрация.jpg

Медный холодильник в данном аламбике повторяет устройство промышленных охладителей для профессиональных спиртзаводов. Пары спирта проходят в кожух через медный отвод, присоединенный к шлему, и идут не напрямую, а по сложному маршруту по стенкам, медным «ступенями» и трубкам с холодной водой. Такая конструкция делает путь пара по холодильнику длиннее и значительно увеличивает площадь контакта его с медными охлаждающими элементами. В итоге спирт получается крепче и насыщеннее за счет химических свойств меди, увеличивающей количество ароматных эфиров в продукте.

К отводу через ниппель присоединяется аналоговый термометр.

Холодильник дополнен стаканом с доохладителем, который доводит спирт до температуры 20 °C, идеальной для измерения спиртуозности продукта с помощью ареометра.

Усложненная траектория движения пара по аппарату и большая площадь соприкосновения с медью формируют богатый и многогранный органолептический профиль напитка, чье качество и вкусоароматические свойства могут сравниться с продукцией профессиональных ликеро-водочных заводов.

Основа комплекта — нержавеющий пароводяной котел с рабочим объемом 50 литров, оснащенный всем необходимым для комфортной работы.

Пароводяная рубашка обеспечивает мягкий деликатный нагрев содержимого бака и исключает возможность пригара.
Приготовление заторов и сусла для дистиллятов будет простым и быстрым, благодаря мощной электрической мешалке и щелевому ситу, которые помогут качественно перемешать и отфильтровать даже самые густые массы с зерном, фруктовым жмыхом и мезгой.

автоматика ПВК.jpg

В ПВК предусмотрен блок автоматического управления, который берет на себя следующие задачи и функции:

Передвигать по помещению даже загруженный аппарат очень просто, благодаря крестовой подставке с колесиками.

С этим аламбиком Вы заново откроете для себя лучшие традиционные дистилляты, сможете поэкспериментировать с рецептурами и обеспечите себя и близких качественными напитками на любой вкус!

⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.

Характеристики аламбика 50 литров

  • Материал: нержавеющая сталь AISI 304, медь M1.
  • Объем: 50 литров.
  • Нагрев котла: ТЭН.
  • Мощность: 3,75 кВт.
  • Гарантия: 3 года на оборудование, 1 год на электронику. На ТЭН гарантия не распространяется.
  • Страна производства: Россия.

Комплектация

  • Пароводяной котел 50 л. - 1 шт.
  • Автоматика для ПВК - 1 шт.
  • Универсальное щелевое сито - 1 шт.
  • Медный холодильник - 1 шт.
  • Электрическая мешалка с керамическим уплотнением для ПВК - 1 шт.
  • Конус медный сатин - 1 шт.
  • Сферическая крышка на бак 32 см, медная сатин - 2 шт.
  • Подставка на колёсах с резьбовыми фиксаторами котла, 45 л / ПВК 3.0 - 1 шт.
  • Хомут регулируемый на бак, 32 см (Хомут регулируемый) - 2 шт.
  • Прокладка сферической крышки - 1 шт.
  • Прокладка под шлем - 1 шт.
  • Прокладка силиконовая КЛАМП 3 (76 мм) - 2 шт.
  • Прокладка силиконовая КЛАМП 2 (53 мм) - 1 шт.
  • Хомут накидной КЛАМП 3 - 2 шт.
  • Силиконовая трубка, 5х1,5 мм - 2 м.
  • Силиконовая трубка, 10х2 мм - 2 м.
  • Зажим Мора - 1 шт.
  • Аналоговый термометр 70 мм- 1 шт.
  • Ниппель для термометра с резьбой 999-160-2 – 1 шт.
  • Хомут накидной КЛАМП 2 - 1 шт.
  • Прокладка силиконовая КЛАМП 2 - 1 шт.

Документы

PDF Инструкция ПВК 50 л с блоком управления Доктор Губер.pdf Скачать (1.2 МБ)
PDF Комплектация ПВК 50 л с блоком управления Доктор Губер.pdf Скачать (140.1 КБ)

Отзывы покупателей о Аламбик универсальный, 50 л

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Обзоры

Вкус виски 2. Дистилляция
Вкус виски 2. Дистилляция

Продолжаем серию статей о вкусоароматике виски и говорим о дистилляции: как происходит этот процесс, что он привносит в виски и почему аламбики такие, какие они есть

29 октября 2024
Медный шлем. Какой выбрать?
Медный шлем. Какой выбрать?

Все, что нужно знать винокуру про медные шлемы

17 октября 2024
Ржаная водка в домашних условиях
Ржаная водка в домашних условиях

Пошаговый рецепт ароматной ржаной водки

13 сентября 2024
Вкус виски. Земля, вода, солод
Вкус виски. Земля, вода, солод

Разбираемся, как терруар, вода и зерно влияют на вкус и аромат этого легендарного напитка

28 августа 2024

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата