sabor, привет коллега! В твоём вопросе много тумана. Т.е. пиво ты сварил, НП не замерил, какой солод испозовал, какие паузы? Если солод Губера, то никаких лишних приблуд таких как промывка и сушка не надо. По поводу использования дистиллятора при удалении ДМС, там всё проще, используй систему потстилл без каких либо сопротивлений.