logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Цилиндро Конические Танки Доктор Губер (редакция 2018)

Цилиндро Конические Танки Доктор Губер (редакция 2018), технические характеристики, нюансы эксплуатации
доброго времени суток, подскажите как правильно из цкт под давлением переливать уже карбонизированное пиво в кегу?
Цитата
Никита - пишет:
доброго времени суток, подскажите как правильно из цкт под давлением переливать уже карбонизированное пиво в кегу?
К ЦКТ подключается балон с СО2, с крана отбора пива шланг подключаем к разливочной головке (нужного типа, в зависимости от замка на кеге). Предварительно в разливочной головке следует вынуть обратный клапан на розлив пива. Через фитинг подачи газа в разливочной головке стравливается газ, таким образом под давление пиво из ЦКТ попадает в кегу...
Цитата
Никита - пишет:
доброго времени суток, подскажите как правильно из цкт под давлением переливать уже карбонизированное пиво в кегу?
У Эмиля готова статья на данную тему, опубликуем подробный мануал в книгу знаний на днях. Ссылку я дам здесь на форуме.
ёщё такой вопрос а можно ли сбраживать пиво порядка 20-50 литров в цкт объемом 150 литров?
Сегодня разлил готовое пиво из цкт. Так как для розлива под давлением я еще не готов, то стравил его и добавил праймер. Через час приступил к розливу с помощью палки-разливалки с клапаном. Проблем не было, все очень удобно. Замывка цкт тоже весьма удобна, единственное уровень пива совпал с зашлифованным швом в самом широком месте цкт, и образовавшуюся за время брожения каросту оттер губкой с теркой. Шпунт не подвел)
Reddru, дружище СПАСИБО за отчёт, буду варить на днях пиво с использованием ЦКТ и мне очень важны твои наработки!!!
Reddru, да и ещё что за боченок (я так полагаю 10л.), что в нем храниться?
Привет, Володя, в бочонке мой любимый бурбон)
Цитата
vydok пишет:
Reddru, дружище СПАСИБО за отчёт, буду варить на днях пиво с использованием ЦКТ и мне очень важны твои наработки!!!
Да какие наработки, первый раз только). С дрожжей снимал несколько  раз по 250-300 мл, с помощью отвода под 90*, как под давлением так и без, проблем никаких . Пробы тоже снимались прямо в бокал))) Под давлением по тихоньку открывал краник, что бы не брызгало, и сливал. Наверное допопция поросячий хвостик облегчит это. После сливов краны обрабатывал спиртом, как посоветовал Доктор, из пульверизатора, и закрывал заглушками, которые хотел выкинуть сначала. Ну и сан обработка перед началом Стар Саном, им же и перед розливом тару омывал. Чиллер супер эффективен, для таких объемов рубашка не нужна, а вот термочехольчик не помешал бы, я думаю сделают в будущем. Жду твоих наработок, ты же инноватор)). Будет интересно!
Reddru, шпунт использовал как гидрозатвор? Расскажи подробнее
Цитата
Reddru пишет:
поросячий хвостик облегчит это
Надо запантентовать название и поменять в карточке товара ДГ :) .

Цитата
Reddru пишет:
Жду твоих наработок
В ближайшее время будет варка, обязательно сделаю отчёт.
Цитата
Игорь Куницын пишет:
Reddru, шпунт использовал как гидрозатвор? Расскажи подробнее
Ссылка на описание https://www.doctorguber.ru/forum/messages/forum9/topic1808/message37627/#message37627
После двух дней главного брожения под обычным гидрозатвором зашпунтовал, тем, что было под рукой в конструкторе ДГ. Далее брожение под давлением 0.58 атм. Мало, конечно, но что есть.
Цитата
Игорь Куницын пишет:
Reddru, шпунт использовал как гидрозатвор? Расскажи подробнее
Так вроде бы он уже все рассказал, читайте выше.
Reddru, спасибо большое!
Сегодня отправили мой ЦКТ транспортной компанией
Цитата
Игорь Куницын пишет:
Сегодня отправили мой ЦКТ транспортной компанией
Хорошо вам! Мне сроки на две недели уже срывают...
Антон, добрый день!
Ваши ЦКТ уехали в Московский офис в пятницу. на этой неделе все получите.

И не будем забывать, что Ваш заказ был не стандартный с другим выходом на конусе.

Так что пришлось подождать.  
https://www.doctorguber.ru/book/pivo/tehnologiya-pivovareniya/article-ckt-bespennii-rozliv/ - О подключение кеги на розлив...
Если остались вопросы по розливу пива из ЦКТ под давлением, пишите.
Остался вопрос: в ассортименте ДГ есть все, что нужно для организации этих схем подключения?
salyan шланг тубинг и хомуты для него есть, адаптеры можно заказать через менеджеров.
Кран для беспенного розлива подбираем, так как на рынке сейчас много моделей и мы подбираем максимально удобную. Скорее всего в течении месяца появится вариант с возможностью розлива и в стекло и в пластик.
Заливочными головками под кег точно заниматься не будем )  
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
Если остались вопросы по розливу пива из ЦКТ под давлением, пишите.
Эмиль, спасибо за статью!
С розливом всё понятно.
Теперь бы технологию брожения и карбонизации в ЦКТ по сортам пива расписать.

С уважением, Владимир.
Chistov обязательно напишем.  
Подскажите максимальный диаметр ЦКТ на 150 литров. Т.е. какой ширины должна быть дверь, чтобы через нее пронести бак получилось?
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться