СКИДКА -20% на УС "Сайкл 2.0". Успей купить по выгодной цене!
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Универсальная система Симпл модель 2018

Универсальная система Симпл модель 2018, технические характеристики, комплектации, ЦЕНЫ
Alexey. варку пива проводите  со вставкой, как перемешивание ?
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
варку пива проводите со вставкой, как перемешиваете
Да. 20 кг солода и залил где то 80 литров воды. Это грубо 10-15 см высоты вставки заполняет. Мощность 100 % только на разогреве воды. После добавления солода мощность скидываю до 50%( мне кажется это был твой совет). Так удобнее, а мощи хватает. Подрабатываю веслом для более равномерного распределения  температуры по Кубу. Подработка необходима до  паузы 63 (я две варки делал всего) , может можно и раньше, но оборудование новое , я его еще сам побаиваюсь. После включения экстрактора (силиконовый шланг из экстрактора и 1-2 сантима в сусло заглубляю). мощность 8-9 , на полную еще не делал, но даже на этой мощности температура по всему Кубу равномерна. До окончания процесса можно не подходить.
Цитата
Alexey пишет:
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
варку пива проводите со вставкой, как перемешиваете
Да. 20 кг солода и залил где то 80 литров воды. Это грубо 10-15 см высоты вставки заполняет.
Алексей, а можно поподробнее о вставке?
А ещё лучше - фото. Думаю, всем интересно.
Цитата
SnailMan пишет:
Алексей, а можно поподробнее о вставке?
А ещё лучше - фото. Думаю, всем интересно.
Пивная ветка. Тема варка пива , там все есть
вторая страница

Кустуррица из меня никакой, поэтому и фотки и фон получились не очень
Изменено: Алексей Игнатьев - 12.11.2018 12:23:36
http://www.doctorguber.ru/forum/messages/forum9/topic1275/message39808/#message39808
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
euromebe@mail.ru сколько уже варок провели на оборудование ??
Приветствую Эмиль.
Пока только одну. Сварил сусло для Бельгийского вита, сейчас бродит. На подходе 80 литров виноградный браги из мезги после вина и 180 яблочной!  
У меня вопрос к производителям, можно ли в перспективе добавить в интерфейс программного обеспечения функцию ночного режима,  порою ночью просто избыток света особенно на иос
Цитата
Alexey пишет:
Доброго Всем времени и настроения.

Разговор пойдет о железе. Симпл 80.9 кВт

Пятница - надо было перегнать 120-130 литров яблочной браги. Убежал с работы пораньше и уже в 17 15 включил Пипелац на перегон первой половины браги.

В Кубе где то 65-67 литров , разгон до первых капель минут 30-35, затем градусах на 96 пошла пена (в кубе), сбросил мощность до 60%, гнал до отключения (100 в кубе) . Чуть больше полутора часов !!! Вторая порция прошла так же весело. В итоге в пятницу к 10 вечера все было сделано, оборудование вымыто и Я довольный как удав пил пиво уже у телевизора, приготовив оборудование к варке субботнего пива.

Напишу наверное то же сюда, хотя варил пиво.

Засыпь 20 кг солод, ..... паузы прошли хорошо, сито и экстрактор работают отлично ( в смысле каждый выполняет свои функции адекватно ), на паузе 63 выключил мешалку, включил экстрактор, фильтрация норм. Прокипятил, охладил, решил попробовать слить через экстрактор (первую варку сливал через нижний слив)- в бродилку все переехало отлично ! Хмелевой брух на сите !

Это вторая варка на Симпле. В смысле пива. Оборудование работает отлично !


Спасибо Губерцы - Молодцы. Пипелац Чумовой !!
Добрый день! Уточните пожалуйста при какой мощности варите пиво? У меня почему то по паузам за счет инерции на 50% мощности пролетаем?
Если по поводу Варить Пиво : Разгон на 100% , затем перед закипанием сбрасываю до 60%, как закипит где то 35-40 %
Если по поводу  Затирания по паузам, то после "добавьте солод" сбрасываю до 50 %
Цитата
Юрий800 пишет:
У меня почему то по паузам за счет инерции на 50% мощности пролетаем?
Воды в рубашке сколько ?
Цитата
Alexey пишет:
Цитата
Юрий800 пишет:
У меня почему то по паузам за счет инерции на 50% мощности пролетаем?
Воды в рубашке сколько ?
пробовал полностью заполненную, и стандартно как ПВК. При выходе на паузу наблюдается повышение температуры инерционное т.к. нагрев отключен.
Варок еще мало, и соответственно руку не набил. У меня до этого был ПВК 38 литровый, там мусенький пропеллер стоял, и температуры не летали, здесь весло огромное.

Появилась такая мысль - в пространстве подситовом происходит нагрев более интенсивно (оно же с о всех сторон зактыто, только щелочки в сите) ,и соответственно именно из за этого там уже перегрев, а  в области датчика еще не та температура. Тут будет в помощь экстрактор, он поднимет горячее сусло со дна и кинет на верх. Кстати после включения Экстрактора, полный адекват.
Варок 10 сделать надо, "прочувствовать"  Пипелац. С гидромодулем, водой в рубашке, интенсивностью нагрева, экстрактором поиграть.
подскажите что делать.
Симпл, 9кв, полный автомат.
очень редко пользуюсь не во всем разобрался еще.
Запускаю режим дистилляции. 100% мощность. примерно когда в кубе было 70-75гр, симпл стал нагрев включать выключать по 5-7 сек примерно. ну я подумал что постепенно подходит к началу отбора, но дальше так и осталось, дошло до 80град в колоне сбросил мощность на 50% и также импульсно дальше работал. выключил при 90гр в кубе т.к. почти ничего не отбирало. Ароматики 0 (хотя СС из яблочного сока  пах просто волшебно) :( работал шлем +3 тарелки.
регулировать воду для охлаждения МД при импульсном режиме невозможно.
Выключал симпл, ставил ручной режим. Все одинакового. 5сек нагрев идет 7 примерно отдыхает.  
Максим Сальников. похоже на защитное отключение тенов при превышение давления в рубашке. Сколько воды в рубашку заливаете какое давление при работе ?
Эмиль Самедов, у меня около 2.5 литра воды помещается.  
Коллеги добро утро! Нашёл на форуме  актуально это сообщение? Рабочее давление в пароводяной рубашке в диапазоне от 0,25 до 0,35 атм.
При превышении давления свыше 0,4 атм срабатывает клапан аварийного сброса давления!
При выходе установки на рабочий режим, необходимо уменьшить мощность нагрева до 50%.Максимальное 0.5 бар, все предохранительные клапана, используемые нами, настроены на этот максимальный порог.
alexjudin07@rambler.ru. нержавеющий предохранительный клапан который сейчас устанавливается на пароводяные котлы  срабатывает при давлении 0.5-0.6 атм.  
Эмиль Самедов, понятно, просто я в режиме потстил 100 мощности до 80градусов в кубе, потом мощность падает на 50, я ставил 80 мощности, когда в баке температура стала 97,3 давление поднелось 0.24, я сбросил краном давление до 0, 04 и убавил мощность на 75, до 99.5 в кубе давление поднелось до 0,16. Подскажите мне правильно ли я делаю?  
Что то тишина, най на зиму заготовки делают?
Потому и тишина))))
Всем привет коллеги! Симпл 80, 9квт. Подскажите при дробной дестиляции после 80градусов в кубе, происходит автоматический сброс мощности на 50%, меняет ли кто мощность на 60% на 70% и т. д после 80градусов в кубе ? И кто сколько литров в час получает продукта при дробной  если спиртуозность 90-92градуса ? (сахарная)
Симпл 80 9 кВт.  СС 35% 80 литров.
Разгон до 80 градусов был минут 40, затем сбросил до 45, отобрал головы , кстати , удивился, как отбор голов четко идет, голимый ацетон. Кстати, такой момент, увеличение подачи воды очень сильно влияет на скорость отбора, приоткрыл кран поболе, отбор прекратился совсем.  МД рулит.  Затем 55 мощность поставил и часа за четыре-пять ( не засекал) отобрал тело, банку сменил на 93 в кубе - ни намека на хвосты ! Где то еще минут 40 пособирал хвосты до 97 в кубе. 6 тарелок дали крепость 95 градусов.
Уже не помню точно, сколько собрал, допустим 20 литров , зто по грубым прикидкам литра 4 в час.
Можно, конечно и увеличить скорость, но для дробной это важным не считаю, как и сахаром заниматься на Симпле. Дорогое удовольствие.

...... Отвечу сразу - я для заливки в новые бочки сахар выгонял.
Алексей Игнатьев, здравствуйте! При дробной МД сильно горячий, температуру воды с МД на выходе не замерли?  
Цитата
alexjudin07@rambler.ru пишет:
Алексей Игнатьев, здравствуйте! При дробной МД сильно горячий, температуру воды с МД на выходе не замерли?
А зачем замерять температуру воды на выходе из мининидефлегматора???
Ориентироваться надо всегда на температуру в колонне! (именно для этого там и  расположен датчик температуры).
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться