СКИДКА 30% на "КОНСТРУКТОР".
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Универсальная система Симпл модель 2018

Универсальная система Симпл модель 2018, технические характеристики, комплектации, ЦЕНЫ
Сергей Булгаков, просто как бы для себя хотел узнать, МД горячий был, стабильность поймал на 78.6 в колонне.  
Цитата
alexjudin07@rambler.ru пишет:
... МД горячий был,
У меня МД тоже горячий (УС "Симпл", 60 л, 6 КВт)

Цитата
стабильность поймал на 78.6 в колонне.
Я ловлю стабильность на любой температуре колонны (в рабочем диапазоне от 77*С до 80*С)
"Торопиться не надо!" (с)
Сергей Булгаков, понятно спасибо !  
Цитата
alexjudin07@rambler.ru пишет:
Сергей Булгаков, просто как бы для себя хотел узнать, МД горячий был, стабильность поймал на 78.6 в колонне.
Какая цель преследуется и что понимаете под стабильностью
Алексей Игнатьев, стабильность помоему это - когда температура колонны стоит на одном значение, допустим после отбора головной фракции, начинаем отбор тела и температура колонны должна не меняться ни в большую, не в меньшую сторону, только в конце прогона немножко увеличивается, так как остаётся мало спирта в кубе. Вот это и называется стабильность  
А цель у нас у всех одна, Качество продукта! Поэтому нужна стабильность температуры в колонне. Это один из важных вакторов.
Цитата
alexjudin07@rambler.ru пишет:
Алексей Игнатьев, стабильность помоему это - когда температура колонны стоит на одном значение, допустим после отбора головной фракции, начинаем отбор тела и температура колонны должна не меняться ни в большую, не в меньшую сторону, только в конце прогона немножко увеличивается, так как остаётся мало спирта в кубе. Вот это и называется стабильность
Совершенно верно!
Цитата
alexjudin07@rambler.ru пишет:
А цель у нас у всех одна, Качество продукта! Поэтому нужна стабильность температуры в колонне. Это один из важных вакторов.
Согласен, только стабильность температуры в колонне еще зависит от крепости СС в кубе. Что Главным образом влияет на Качество продукта.
продолжаю эксперимент по поводу максимальной  загрузки Симпла.
Итак, Дано : Симпл 80, 9 кВт, надставка, сито, мешалка, экстрактор, солод 22 кг , помол на хрюше "в пыль"

Вода 90 литров, разгон на 100%, затем на паузе 60 град сбросил мощность на 60% - сначала помогал мешалкой, пробовал  экстрактор на периодическое включение, полет нормальный. когда сусло стало пожиже, надобность в экстракторе и мешалке отпала, перемешивание равномерное, все ок. Перелета по температурам нет !!! Слив через экстрактор в бродилку прошел нормально. Такой момент - охлаждение через рубашку час.

вторая засыпь 25 кг, вода около 100-105  литров - загрузка почти максимум , веслом в начале помогал, затем после разжижения мешалка справляется сама, экстрактор забился. все слил, через нижний слив, промыл дробину.

В Итоге: сусла без дробины около 190 литров получилось. за день переработано 47 кг солода (ячмень)

Выводы: мелкий помол скорее всего ок 22 кг предел, проблема в подситовом пространстве, оно было полностью забито мелкой фракцией и при большей загрузке спрессовалось. Пиво (крупный помол) скорее всего 25 кг переработает.
Оборудование отличное. Замывка легкая. Работать приятно. Губерцам Респект !


P.S: По красной схеме попробую 30 кг засыпи.
Alexey для сокращения количества мелких взвесей под ситом нужно соблюдать правило: когда работает мешалка - отключен экстрактор и наоборот.  
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
когда работает мешалка - отключен экстрактор и наоборот.
принял, при следующих варках учту.

Есть еще вопрос: солод и несоложенка одинаково себя ведут, или стоит объем засыпи уменьшать ? кто работал ? планирую так - солод зеленый пшеница, несоложенка ячмень
Цитата
Alexey пишет:
... Такой момент - охлаждение через рубашку час.
Это вполне нормально!
Время охлаждения затора через рубашку, во многом зависит от температуры подаваемой воды.
Алексей Игнатьев, спасибо за отчёт. Возьму на заметку.
А как вы в СИМПЛ 80 заливаете 100л????
http://www.doctorguber.ru/forum/messages/forum9/topic1275/message39808/#message39808
как то так ......
Вопрос снят)))) с такой то надставкой))))) а в остальном ДА, на 9кВт прям ваще радует, я седня залил без малого 90л яблочного СС, разгон 50мин, и усееееее, попер головы/тело/хвосты отбирать, выжал досуха, хвосты на колонну вместе с головами, благо седня ТОРНАДО приехала)))) а впереди куча всего наготове)))) вообщем ДА, СИМПЛ 80 это САМОЛЕТ)))))) но при условии 9кВт
90 литров  - это закрыть люк и лить в горловину ?
По работе торнадо отпишитесь пожалуйста.
Цитата
Dimarik79 пишет:
я седня залил без малого 90л яблочного СС, разгон 50мин, и усееееее, попер головы/тело/хвосты отбирать, выжал досуха, хвосты на колонну вместе с головами, благо седня ТОРНАДО приехала)))
Коллега, вечер добрый, а также вся аудитория. Можно пожалуйста по подробнее, что да как, температура, спиртуозность, как потом на ректификате? Честно, очень интересно, сам сейчас можно сказать "в таком положении". Спасибо!
Ну насчет дробного то делал так: убрал 2 тарелки чтоб не обдирать сильно СС, минидеф на минимум, головы отобрал по носу больше ориентировался, самособой покапельно собрал 2*20л бутыля, НО всего 30л примерно, спиртуозность при погоне от 91 до 87 примерно упала, общий выход как и сказал 30л примерно, хвосты стал отбирать при темп в кубе 91
90л я написал БЕЗ МАЛОГО, НО 4*20л бутыля влезло, а под срез люка вошло еще ПРИМЕРНО 6-7л
Ректификат будет ПЕРВЫЙ опыт, в связи с этим вопрос есть голов от дистилляции 22л, НО они от зеернового/сахарного/фруктового, и около 30л хвостов таких же, вот думаю МОЖНО ли смешать головы эти с хвостами, довести до 40град и пустить на ректификат???? Подскажите кто нибудь??))))
Цитата
Dimarik79 пишет:
Ректификат будет ПЕРВЫЙ опыт, в связи с этим вопрос есть голов от дистилляции 22л, НО они от зеернового/сахарного/фруктового, и около 30л хвостов таких же, вот думаю МОЖНО ли смешать головы эти с хвостами, довести до 40град и пустить на ректификат???? Подскажите кто нибудь??))))
Ректификацию делаю только из хвостов, головная фракция конечно более с пиртуозная но там и большее содержание ацетонов не рекомендовал бы все в кучу. головы хорошо в быту использовать на протирку- обезжиривание и женам на смывание лака с ногтей). По началу тоже так делал все в кучу и гнал, а щас только хвосты собираю и на ректификат. Удачи в нашем хобби.
Я тока ради ПЕРВОГО опыта ТАК зотел, чтоб колонну испытать, почувствовать)))) я спирт думаю с сахарного буду делать......, пока не наберу хвостов зерновых 80л
Цитата
Dimarik79 пишет:
Я тока ради ПЕРВОГО опыта ТАК зотел, чтоб колонну испытать, почувствовать)))) я спирт думаю с сахарного буду делать......, пока не наберу хвостов зерновых 80л
В нашем деле опыт любой нужен, тем более первый раз испытания провести. Удачных испытаний. Заодно и почистит-помоет колонну.
Dimarik79,
Выше все описано верно. Но я бы смешал головы и хвосты , хотя бы из за чистоты эксперимента.
Я собрал Пипелац вертикально, то есть шлем, колонна, и т д , получилось в высоту под три метра, чуть меньше. При такой высоте распределение по фракциям происходит великолепно. Коль Торнадо стоИт, то вполне себе возможно четкое отсечение голов, затем тело, и потом хвостики. Навалку делайте не менее 40% по крепости, я бы 45-47 сделал и хвосты ловить в кубе  прям внимательно градусов с 88 уже на ладошки и нюхать.

Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться