СКИДКА -20% на УС "Сайкл 2.0". Успей купить по выгодной цене!
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Ректификация

Ректификация, В спирте, полученном после ректификации, есть резкий неприятный запах
Цитата
Beaverage пишет:
блин, вот знал же, что хвастаться не хорошо )) только сказал что 96.6 легко получается, в итоге грохнул один ареометр 70-100, благо есть второй (не хвастаюсь! ))) так еще получил ндрф 94 градуса, не померил спиртуозность ржаного СС, думал стандартно в районе 30, ожидал выхода около 3 литров спирта (тела) в итоге получил всего 2, подумал ндрф в результате низкой спиртуозности СС и небольшого наклона колонны, думаю, сделаю вторую ректификацию, разбавил, поставил на ночь с медленным отбором, утром прихожу, автоматика отключила отбор, но в банке вместо 2х литров, чуть больше одного, куда мл 800 делось? подумал атмосферное давление изменилось за ночь, и автоматика раньше времени сработала, открыл отбор, но там какая то гадость пошла, да и в кубе уже 99 градусов было.. вобщем, объяснение думаю одно - автоматика закрыла отбор, когда еще оставался спирт, но видимо 1200 ватт было многовато в этот раз, и колонна захлебнулась, и часть спирта через холодильник испарилась, но странно ничем не пахло.. вощем "ретификация" как то не задалась..
Да что-то здесь не так. Может где-то не плотность получилась в соединении и пар потихоньку уходил?
Цитата
vydok пишет:
Процесс ректификации закончился, в итоге: 1л. голов
А с какого объёма 1 литр? Я беру 3% от АС это четкие головы и 3-4% от АС подголовье уже на запах ориентир, потом с подхвостьями кольцую при следующей ректификации.
У меня тоже заканчивается процесс. Головы 96%, тело 95,5% обалденного ,,сладковатого,, на запах продукта. Спиртовая полка сегодня 78.7*С , головы начинались с 78.2*С. Я всегда расчитываю сначала на бумаге чего сколько выдет, вплоть до расчёта времени на разгон.
Цитата
aleks96% пишет:
А с какого объёма 1 литр?
Куб 25 л., содержимое 21-22 л. голов и хвостов солодового дистиллята (отбирал не покапельно), спиртуозность 38%.
А головохвосты тогда понятно
Ну да. Отбор проводил опираясь на органолептику.
Добрый вечер, сегодня нашёл причину которая портила вкус моего спирта. В декабре купил плиту газтрораг 3,5 кВ  с нова было все не плохо  а теперь заметил , что у плиты при работе на малой мощности стали интервалы включения плиты дольше и реле стало громко щёлкать и стало заметно как флегма рывками возвращается в куб. Плиту оставлю для перегона браги,а вот для ректификации нужна другая . Нужен совет , какую плиту проверенную посоветуете, что бы было удобно работать с ректификацией и выдерживала куб 36л ?
Цитата
aleks96% пишет:
Проверь простым вольтметром. А то была у меня ресанта стабильно показывала 220 а когда тестером посмотрел афигел просто. Ну по описанию вроде как не хватает парообразования.
Об этом уже говорилось, у гастрорага импульсный режим, начиная с 4 го уровня мощности
Да ,но снова он был не так ощутим.
Цитата
Reddru пишет:
у гастрорага импульсный режим, начиная с 4 го уровня мощности
я бы сказал что непрерывный начиная с 5-го ;)
а с 1-го по 4й - импульсный
согласен
На практике мы никогда не имеем чистой смеси спирта с водой (если это не хорошая водка). На практике, единственным источником спиртосодержащей жидкости для получения спирта является бражка или самогон. Оба этих раствора кроме воды и спирта содержат в себе небольшое (по объему) количество примесей. Однако в этих примесях обнаружено порядка 70 разнообразных компонентов, температура кипения которых находится вблизи температуры кипения спирта-ректификата. Более того, многие из этих примесей с “большим удовольствием” образуют со спиртом и водой многокомпонентный азеотроп спирта  с ухудшенными вкусовыми свойствами.
Многолетний опыт учёных и практиков показал, что для выделения чистого СР из СС, в промышленных колоннах необходимо иметь не менее 80 физических тарелок классической конструкции.
Для ректификационных колонн сверхмалого диаметра (15-30мм) более эффективным, по сравнению с тарелкой, контактным элементом является насадка

Эту высоту обычно оценивают в миллиметрах, что позволяет легко сравнивать эффективность той или иной насадки по ее ВЕП и рассчитывать высоту всей ректификационной части колонны. Так, например, при внутреннем диаметре колонны 30мм у проволочной насадки (мочалка-скруббер) ВЕП равна 20…25мм, а у насадки типа Зульцер ВЕП равна 15…20мм.
У насадок высота единицы переноса сильно зависит от соотношения подводимой мощности, диаметра колонны и высоты.

По материалам статьи "теория ректификации".
Можно предположить: так как ВЕП = ТТ, а КПД одной ФТ 50-60% , то ФТ ≈ ТТ/2. Значит, чтобы построить колонну с хорошим разделением диаметром 30 мм. с насадкой типа мочалка нужно 80/2*20 мм. Получим 800 мм активной длины.  
админы, поправьте пожалуйста название темы, глаз режет :(
Вопрос к разработчикам.
Ребят варю ректификат схема такая: арома компакт, диоптр с тарелкой, сферический колпак с тарелкой, царга 350 мм, узел отбора, минидэф и холодильник (основа Миджет 2016) так вот мне сейчас грамотные человек подсказали что колонну там где РПН т.е. царга и узел отбора по всей длинны мочалки надо утеплять, а иначе спирт плохой будет. Ваше мнение хотелось бы услышать.  
Цитата
gusevod пишет:
я бы сказал что непрерывный начиная с 5-го
кстати


Цитата
Nehrist пишет:
Вопрос к разработчикам.
Ребят варю ректификат схема такая: арома компакт, диоптр с тарелкой, сферический колпак с тарелкой, царга 350 мм, узел отбора, минидэф и холодильник (основа Миджет 2016) так вот мне сейчас грамотные человек подсказали что колонну там где РПН т.е. царга и узел отбора по всей длинны мочалки надо утеплять, а иначе спирт плохой будет. Ваше мнение хотелось бы услышать.
Если работаете не на улице (при температуре окружающего воздуха +3+5*С), то колонна не нуждается в дополнительном утеплении.
Сергей , дома на кухне работаю, температура в комнате +25 по Цельсию.
gusevod, т е ректификацию на почти 1900 Ваттах делаете? не многовато? а таймер какой?
Цитата
Beaverage пишет:
gusevod, т е ректификацию на почти 1900 Ваттах делаете? не многовато? а таймер какой?
на этой плитке ректификацию не делал,
мощности на мой взгляд многовато, но будет теплее, поэкспериментирую
таймер в ней 120 минут
Цитата
Nehrist пишет:
...где РПН т.е. царга и узел отбора по всей длинны мочалки надо утеплять?
Конденсация паров происходит в минидефлегматоре, флегма опускаясь вниз по насадке взаимодействует с паром, происходит тапломассообмен. Флегма охлаждая пар конденсируется его, в первую очередь более тяжёлые фракции, а пар в свою очередь нагревает флегму и выпаривает из неё более лёгкие фракции. Если подать поток охлаждающей воды больше необходимого, то флегма переохладится и чтобы нагреть её до состояния равновесия нужно больше времени. А следовательно эта точка (равновесия) сместится вниз и та часть колонны которая выше попросту не будет учавствовать в тепломассообмене, а лишь нагревать флегму. Мы просто по теряем часть высоты колонны. То же самое происходит когда пар отдаёт свою энергию в атмосферу через стенки царги. Приходится увеличивать нагрев, чтобы компенсировать потери.
Но увеличивать нагрев до бесконечности мы не можем, ограничиваться приходится пропускной способностью насадки. Иначе поток пара попросту не пропустит стекающую вниз флегму. Произойдёт захлеб.
Цитата
Beaverage пишет:
только сказал что 96.6 легко получается, в итоге грохнул один ареометр 70-100
А как вы определяете, что спирт 96,6%? У меня тож ареометр 70-100 АСП-3, но там только целые деления. 90-91-92-93 и т.д....Или вы все на глаз 6 десятых определяете? Или какой специальный ареометр есть?
Цитата
sabor пишет:
Или какой специальный ареометр есть?
Обсуждалось в соседней ветке.
Есть ареометр АСП-1 со шкалой от 90 до 100.
Добрый вечер. Коллеги,сегодня утром начал перегонять сс на рек. колонне и по запарке на отбор голов поставил мощность  плиты на 1800 вт ( отбираю тело на этой мощности )и только к вечеру к концу отбора голов увидел это. Подскажите, чем критичен отбор голов на этой мощности ?
при ректификации отбор регулируется не мощностью нагрева, а игольчатым краном отбора, если колонна не перегревается и не захлебывается при 1800 (что странно в случае с миджетом), то головы и тело можно отбирать на одной мощности.. завтра опробую торнаду на ректификации, думаю сколько ставить мощи, 1600-1800 или больше?
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться