СКИДКА 30% на "КОНСТРУКТОР".
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Ректификация

Ректификация, В спирте, полученном после ректификации, есть резкий неприятный запах
Цитата
aleks96% пишет:
С уважением ко всем. Поймите и примите. НЕ ПОЛУЧИТЬ ДОМА 96,6%, когда примите и согласитесь все станет на свои места, начнете понимать логику
Дело не в спиртуозности а в качестве напитка.
Азеотроп этилового спирта 97,17% об. Азетропными или не раздельно кипящими называют смеси,паровая фаза которых, находится в равновесии с жидкостной и имеет тотже состав. Дальнейшее разделение смесей перегонкой и ректификацией невозможно в нормальных условиях. (Речь идёт о вакууме)
Надеюсь ДГ всё  объяснит и расскажет.
Практически, дома, мы имеем дистиллят высокой очистки. Коллега начавший ветку сетует на неприятный запах,присутствующий в теле по всему погону. На мой взгляд ошибки: для начала исключить зерно, дабы исключить сернистые соединения. (Нужна медь для борьбы). Определить оптимальный темп отбора продукта. (Флегмовое число). Т не должна изменяться 0,1'с как при отборе голов.
По поводу температуры охлаждающей воды на выходе,для себя установил гдето50-60 оптимально. Переохлаждать флегму не стоит
Цитата
Константин Петров пишет:
Первый раз я на 30 литров засыпал 7 кг сахара брага отбродила, слил брагу и в это зерно залил сироп 7 кг сахара и 30 литров воды.
Сейчас стоит уже третья брага на зерне. 7 кг сахара и 30 литров воды
В рецепте написано 4 я положил больше и зерна 5 кг.
Константин, это дедушкин рецепт,зерно даст микроэлементы,пищу для дрожжей и не более того. Выгода: малый срок брожения. Неготив: присутствие серных соединений в браге
Как осахарить зерно, следующий уровень. Для начала с сахаром на ты.
Цитата
vydok пишет:
Цитата
aleks96% пишет:
С уважением ко всем. Поймите и примите. НЕ ПОЛУЧИТЬ ДОМА 96,6%, когда примите и согласитесь все станет на свои места, начнете понимать логику
Дело не в спиртуозности а в качестве напитка.
Чем меньше спиртуозность тем больше примесей. Где компромисс? По Европе мах% 94.8%об.для дистиллятов чтобы сохранить вкус сырья.
Для справки: промышленный спирт,получаемый ректификацией из пищевого сырья имеет концентрацию 96.0-96.3%об. ГОСТ Р 51652-2000
Кто то альфу дома добыл. Счастливчик.
у кого-то угнали аккаунт и вот вот попрет спам ?
Не расстраивайтесь, продукт на ДГ супер. Сам проверил, думаю лучший!!!
Цитата
gusevod пишет:
у кого-то угнали аккаунт и вот вот попрет спам ?
Спам это типо реклама?
точно :)
Да нет, хочу поделиться практикой, сам начинал читая форум. Щас чет осмелел (дигустнул ржаную по рецепту от Батько)
у меня тож поначалу 94-95 получалось, потом как то приноровился, минимум 96 получается, ареометры вряд ли грешить стали, у меня 2 набора разных..
Как сказал коллега выше: ,, дело... в качестве,,. Для сахарной вывел алгоритм, результат предсказуемый , стабильный. Начал исследовать зерновую на фермента ( как ректификат) . Похмелья нет, нажраться (иногда охота) не могу (ею), заметил что после возлияния давят почки ( тока от ферментовой)
Цитата
aleks96% пишет:
Похмелья нет, нажраться (иногда охота) не могу (ею), заметил что после возлияния давят почки ( тока от ферментовой)
ну отдайте образец на анализ для предметного разговора.. а то, что похмелья нет и нельзя нажраться, не знал, что это плохо.. пейте казёнку, там это по полной )))
но в целом согласен, это не чистый спирт.. но пока мне для водок нравится сохранять немного аромата зерна, а дальше вопрос времени, либо очень медленный отбор, либо двойная/тройная ректификация..
Цитата
Beaverage пишет:
у меня тож поначалу 94-95 получалось, потом как то приноровился, минимум 96 получается, ареометры вряд ли грешить стали, у меня 2 набора разных..
После 93%об. Заметил, укрепиться труднее и труднее. И запахи уходят быстрее и быстрее. Думаю золотая середина тут где-то, в районе 93%об.
последнее не понял вааще.. в режиме ректификации у меня никогда 93 не получалось, только при дистилляции..
Атома 4 уровня + царга с медью = 93'об.
вопрос в каком режиме, я на таком и в режиме дистилляции 95 сделаю, а на ректификации твердые 96.6..
Здесь про ректификацию. Ну не могу я ( на разном оборудовании) добиться,зацепиться за 96 и выше. 95.7 предел. Думаю если бы было 96.3 и выше точно бы нейтральный спирт был, а так считаю дистиллятом. Да он даже пахнет, вкусно но пахнет!!!
основное думаю - СС желательно не ниже 40%, не перегревать колонну - попробуйте 1200 Вт, скорость отбора поменьше попробуйте - 500мл типа, хотя я и на 800 легко 96.6 получал..

еще пару мочалок РПН замените на СПН

еще, когда в кубе остается мало спирта, порядка 10%, уже не получается 96.6 получать лучше отдельно отобрать..
Изменено: Beaverage - 30.03.2017 23:44:04

Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться