Beaverage к концу следующей недели дрожжи будут в Москве .
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Винные дрожжи
Винные дрожжи, Винные дрожжи для сусла под дистилляцию.
|
|
|
|
|
|
ПРОСТИТЕ ПРОСТО НА САХАРЕ РАБОТАТЬ НЕБУДУТ? ОЧЕНЬ ДОРОГО У НАС ВСЯКИЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ НА СЕВЕРЕ....
|
|
|
|
|
Витальян,
Если хотите поставить на винных дрожжах сахарную брагу, необходимо добавить питательную соль (вместо ягод или фруктов). |
|
|
|
|
|||
|
|
|
Beaverage,
Не соглашусь! У нас есть клиент, который не признаёт турбодрожжи, и готовит сахарную брагу исключительно на винных дрожжах! (с добавлением питательной соли, разумеется). Из браги получает спирт-сырец, далее - ректификация (спирт 96,6%). Возможно, это исключение из правил, но такой вариант имеет место быть! |
|
|
|
|
|||
|
|
Изменено: - 23.05.2016 20:46:41
|
|||
|
|
Инструкция по применению винных дрожжей Zymasil.pdf 2.2 МБ Активатор дрожжей Enovit.pdf 7 МБ |
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Evgen расход винных дрожжей 10 грамм на 10 кг сахара . Соотношение сахара к воде 1:4. Не забудьте добавить питательной соли, при сбраживание чистого сахара это обязательно .
|
|
|
|
|
Подскажите пожалуйста если я поставил брагу на изюме с винными дрожами, 2 бочки, в 1 3 кг изюма в другой 2, добавыил сахару немного. Нужно ли мне добавлять соль или нет ? Сейчас бродит. Но не прям супер активно как с турбо дрожжами, но бродит. И можно ли добавлять соль уже во время брожения , то есть открыть бочку добавить перемешать и закрыть. В инструкции не указано это.
|
|
|
|
|
RDRGS,
В Вашем случае, питательную соль можно не добавлять - в роли подкормки для винных дрожжей будет выступать изюм. В подтверждение этого Вы сами пишите, что брожение уже идёт! Брожение на винных дрожжах проходит не столь активно, как на турбодрожжах - это нормально! |
|
|
|
|
|||
|
|
|
Провел в лаборатории микроскопирование дрожжей зимасил.
Определял количество почкующихся клеток в 2-ух образцах , в качестве питательной среды был взят раствор фруктозы 12%. В 1-ый образец добавил питательной соли из расчета 1.5 грамма на литр раствора . Во 2-ой образец просто раствор фруктозы . Температура растворов 25 градусов. Через 20 часов подсчитал в камере Горяева количество почкующийся клеток в 2-ух образцах. Результат при добавление питательной соли размножение дрожжей идет в 2.5 раза быстрее . Так что всем рекомендую использовать питательную соль при использовании винных дрожжей . |
|
|
|
|
Запарил ячневую крупу. При 65 добавил ферменты. При 30 добавил дрожжи зимасил. Брожение началось на следующий день. На 3 успокоилось. Сейчас 4 день и брожение в трех бочках возобновилось и стало странным - большие пузыри. Из одной бочки немного пахло тухляком, но сейчас пропало. Все ли нормально с брожением.
Изменено: - 09.06.2016 20:48:00
|
|
|
|
для ускорения процесса видимо нужно инвертировать сахар, но хотелось вчистую проверить, да и лимонки под рукой нету.. UPD: уже 2 недели бродит и конца не видать, вобщем обычный сахар не для этих дрожжей, только инверт наверное..
Изменено: - 24.06.2016 14:07:18
|
|||
|
|
|
По моей просьбе в Краснодаре были приобретены винные дрожжи Zymasil. Что за дрянь я приобрёл. Почему упаковка не герметична. На сайте нет такой упаковки. Цены конячьи!
Изменено: - 17.07.2016 13:32:08
|
|
|
|
|
Сомнения появились после того как вскрыл первую банку и защитная полоска оказалась на крышке(все 6 банок открылись аналогичным образом) потом я взвесил содержимое и его там оказалось всего 50 грамм вместо обещанных 55 грамм.
 |
|
|
|
|
А почем они сейчас в Краснодаре?
|
|
|
|
|
|||
|
|
Мы никогда не продавали винные дрожжи в такой упаковке и с таким весом, у нас всегда была упаковка 10 грамм https://www.doctorguber.ru/vinodelie/wine-ingridienty/vinnye-drozhzhi/ Если вы покупали продукцию в магазине у нашего "БЫВШЕГО" дилера, то Вам нужно задать вопросы непосредственно ему! На сегодняшний день, в г. Краснодар, открыт фирменный магазин "Доктор Губер", в нем можно приобрести товары представленные на сайте. Адрес магазина можно посмотреть на сайте в разделе контакты. https://www.doctorguber.ru/contact/ |
|||
|
|
|
Да, коллеги. Остерегайтесь подделок. На фото, явно, фальсификат. Дрожжами Зимасил официально торгуем только мы в России.
|
|
|
|
|
В Краснодаре у нас только одна торговая точка
Официальный магазин «Доктор Губер» в Краснодаре Адрес: ул. Дзержинского, 98/5 Телефоны: Тел.: +7 (961) 509-76-51 Режим работы: Вт—Пт с 10:00 до 19:00 без перерыва. Сб — с 11:00 до 16:00 без перерыва. Вс,Пн — выходной. Цены, как на сайте. |
|
|
|
|
Добрый день!
Во сколько мне обойдется заказ дрожжей Зимасил 500г в Новосибирск? Есть ли возможность, занедорого прикупить пакетик 10г на пробу? И вопрос из разряда философских: А почему вашего магазина нет в Новосибирске? |
|
|
|
|
Упаковок по 500 грамм Зимасила сейчас нет в наличии, появятся в конце августа, в наличии винные дрожжи Зимасил в пакетах по 10 грамм. В Новосибирске магазина нет, так как очень большой спрос на нашу продукцию, не всегда успеваем полноценно снабжать существующую торговую сеть. Обязательно откроемся в этом городе, когда расширим производство, мне Новосибирск очень нравится, перспективный регион.
|
||||
|
|
||||