Если мандарины импортные, то надо проверить кожуру на наличие хипического припарата. Им часто обробатывают кожуру для увеличения сроков хранения. Проведи сухими пальцами по кожуре, если останеца маслянистый налет на пальцах, то они обработанны данной химией и нечего хорошего из такой кожуры не получить. В связи с моим местом жительства, очень часто (практически всегда) приходиться работать с импортным пищебраком и его приходиться мыть теплой водой, а иногда легче снять кожуру, чем отмыть. Из мандаринов и прочих цитрусовых, дистиллят делать приходилось, нечего особенного не получал, но если не считать маленького выхода, вполне приемлемый продукт. Если есть возможность, то надо использовать.
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Винные дрожжи
Выберите тему
Винные дрожжи, Винные дрожжи для сусла под дистилляцию.
|
|
|
|
|
|
nexoroschev.alex@yandex.ru, спасибо, проверим.
|
|
|
|
|
Добрый вечер , пропустил через мясорубку, мадарины, немного яблок, и винограда чуток, получилось, всего 12 литров сока с мякотью, подскажите что лучше приготовить из перечисленного ? Пустить в брагу добавить сахара , воды и дрожжей винных, потом перегнать, но пишут что запаха неостанеться, сделать вино ? Что то я совсеми запутался.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Владимир, начальная плотность 11 % и потом что делать ?
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Владимир, сладкий фреш, а воды сколько добавить ? А то густой он.
|
|
|
|
|
И перемешивать нужно фруктовую брагу, или под гидродозатор поставить и забыть на две недели ?
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|||
|
|
|
Владимир, не буду пока по красной схеме делать.
|
|
|
|
|
Владимир, добавил сахара и воды, а подскажите что за Другая история ?
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Владимир, а по красной схеме перегонять вместе с со жмыхом ? А по белой схеме нужно процедить через марлю и также перегонять ? Я правильно понял .
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Владимир, пвк ещё нету, буду цедить и перегонять. А вино из из моего вреша может получиться ?
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Владимир, здравствуйте, я про фрэш, начальная плотность была 17 , конечная 0 показывает. Сейчас перегоняю на спирт сырец, вижму до 99% в кубе. Подскажите :дробно когда буду перегонять, нужно как обычно головы и хвосты убирать ? И если я поставлю 6 моно уровней и спируозность будет 93, вкуса новерно не останется ? Или без минидефа можно прогнать второй раз ?
|
|
|
|
Перегонять второй раз без минидефлегматора - зачем? Хотите ещё раз получить спирт-сырец, чтобы потом (в конечном итоге) делать дробную перегонку? |
|||
|
|
|
Коллеги!
Ещё раз хочу напомнить - всем без исключения! - о необходимости соблюдать тематику разделов! Данная тема - "Винные дрожжи", поэтому давайте здесь обсуждать именно винные дрожжи! Для вопросов отгонки браги на спирт-сырец, вопросов по второй дробной перегонке и т.д. существуют давно созданные специальные темы! |
|
|
|
|
Сергей Булгаков, извините что-то понесло меня.
|
|
|
|
|
alexjudin07@rambler.ru, ответил в личку.
|
|
|
|
|
Добрый день. Товарищи подскажите. У меня в наличии есть дрожжи зимасил хочу поставить на них виноградную брагу по белой схеме ,сахаристость 22%, какую дозировку вы порекомендуете и подойдут ли вообще данные дрожжи?
|
|
|
|
На 120л сусла, добавил 30гр Зимасил. Уверен, в расчетах сможете разобраться. |
||||
|
|
||||