Sergey Konovalov,
Вы делаете такие выводы сразу же после разбавления продукта водой?
Вы делаете такие выводы сразу же после разбавления продукта водой?
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Опалесценция
Выберите тему
Опалесценция, Помутнение при разбавлении водой
|
|
|
|
|
|
Да я делаю такие выводы. Может я и ошибаюсь, но поверьте за один год я столько провел экспериментов. И как писал ранее, мне показывали напиток и говорили "Чистый как слеза", но от светодиодного фонарика есть небольшой такой лучик сизости. Может это и нормально, но мне есть с чем сравнивать.
Еще раз повторю, у меня на прямотоке получается после первого перегона на СС чистейший продукт, но на Ароме получить такого не получается. |
|
|
|
Здравствуйте, Сергей! Колонна создана для сохранения ароматов исходного сырья, для этого имеет меньшую разделяющую способность, чем аппарат с насадочной колонной при прочих равных условиях. Можно комбинировать тарелки и царги с насадкой. Последние следует расположить сверху. |
|||
|
|
После того, как развели продукт водой (до необходимой крепости), начинается реакция гидратации (реакция по смешиванию молекул воды и спирта). Это реакция "успокаивается" лишь по прошествии месяца (30 дней). Поэтому, по окончании этого срока и следует делать выводы и об органолептике продукта, и о его прозрачности. Как только продукт разбавляется водой, он сразу же мутнеет - это вполне нормально! |
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Добрый день.
Потратил сегодня весь день и смогу вам показать результат. СС 25, 10 литров. Перегон на Ароме 4 уровня. Теперь по порядку, отбор голов на 800 ватт 25% от АС, (700 мл). Тело для эксперимента отобрал всего 30% от АС на 1500 ватт. Остальное все слил в хвосты. На выходе тело получил 91%. Подготовил воду из осмоса, три банки и добавил дистиллят в воду, разводил до 45% Как видим на изображении ниже, ну просто огонь. Чистая такая сортировочка.  Теперь о том, что я писал в предыдущих сообщениях, берем фонарик и просвечиваем: Банка №1 и видим результат  Банка №2 лучше чем первая  |
|
|
|
|
Банка №3 Даже вроде чище чем №2
 Ставим рядом банку с водой и видим что ничего в воде нет, как слеза  Ну и последнее фото, посмотрим на свет первую сортировку  Вот теперь если был не понятен ход моих мыслей в предыдущих сообщениях, теперь надеюсь все понятно. И поверьте, что просто на свет вот этой гадости не видно, но я то знаю что она есть))) |
|
|
|
|
|||
|
|
Еще раз. Я на прямотоке один раз перегон браги делаю, разбавляю той же самой водой, при всех равных условиях и получается как слеза. Как только я перегоняю второй раз на Ароме, вот такая вот какашка. Ниже фото одного перегона зерновой браги на прямотоке.и дистиллят разведен той же самой водой. Банка слева. Банка справа это второй перегон на ароме. Та же вода.  |
|||||||||
|
|
|
Не поленился и пошел разбавил вчерашний перегон кукурузного СС (на жидких ферментах Альфа и Бета - Амилаза) на дистиллят
 Никакого намека на опалесценцию, кристально чисто слева на право дистиллят 90%, дистиллят 40%, вода осмос. На вкус мнения разделились, мое аромат не сильно но чувствуется, мнение жены аромата нет. Сошлись в одном мягко пьется и по вкусу слаДенькая. 
Изменено: - 18.10.2017 17:46:50
(фото забыл добавить)
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|||
|
|
|
Ок, только не сегодня, пора спать, завтра на работу.
|
|
|
|
|
Приехал, на дачу, специально всё просветил фонариком ))) Всё чисто (в плане опалесценции). Смотрел "старенький" ячменный дистиллят (пол года в стекле) и свежий яблочный, ничего, кроме пыли, не увидел. Всё перегонял на ароме 6 уровней. Хотя, если бы не просветил, так и не увидел бы пыль... Всё таки надо поработать над чистотой производства.
|
|
|
|
|
Мне кажется все очень просто - не надо дробный перегон делать на 2 квт. Спиртуозность есть и сивуха есть парадокс.Сам пару раз поймал теперь 1400 максимум 4 уровня арома
|
|
|
|
   По вкусу абсолютно нейтральный продукт, пьётся мягко, градус не чувствуется, но после 2 х 100 мл. голова хмельная. |
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Тоже добрался до дачи и решил проверить все сам. Светил мелко-фонариками - ничего. Потом взял мощный фонарь от велика и вот :
   На первой фотке ржаной дистиллят 38%. На второй - спирт. На третьей вода. "Опалесценция" присутствует везде. Я думаю это нюанс распространения светодиодного света в жидкой среде. Жалко в простом лампочном фонарике батарейка сели. Заменю и пофоткаю с ним.
Изменено: - 22.10.2017 16:02:26
|
|
|
|
|
не знаю как опалесценция, но белочку видел на фото
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Без креатива в нашем деле успеха не добьёшься )))
Хорошая тема получилась, такая страничка юмора. Костя белочкой порадовал! ))) |
|
|
|
|
Немного креатива от нобелевского лауреата
 |
||||
|
|
||||