logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Готовим крепкий алкоголь
  4. Проблема перегонки спирта сырца на Дистиляторе Доктор Губер

Проблема перегонки спирта сырца на Дистиляторе Доктор Губер

Поиск  Правила   
12345678
Проблема перегонки спирта сырца на Дистиляторе Доктор Губер
#101
29.03.2017 21:52:56
Цитата
Evgen пишет:
Плитка энержди 914. Заметил что при мощности 2000 и 400 и даже ниже барботаж на тарелках почти не изменяется, кипение происходит с одинаковым. Так может проблема в плите, может быть такое, что мощность плавает?
"проблема в плите, может быть такое, что мощность плавает" ©

Вы сами ответили на свой вопрос. ))
 
 
#102
30.03.2017 07:51:31
Цитата
Reddru пишет:
При отборе голов нестабильность процесса нормальное дело. Проявляется в скачках температуры и скорости отбора. Все дело, я так понимаю, в вылетающих в трубу легких фракциях. Как только подходит спиртовая полка, все стабилизируется. С увеличением мощности нагревателя стабильность достигается за счет сглаживания процессов и скорости отбора. Не вы один это наблюдаете)))
В том то и дело что раньше на протяжении 2 лет процесс голов был стабилен и я мог отлучиться на какое то время, а не сидеть у приемной емкости играя водой и мощностью.
 
 
#103
30.03.2017 09:01:57
Цитата
Evgen пишет:
раньше ... процесс ... был стабилен
Помимо источника нагрева (электрическое оборудование тоже выходит из строя) у меня только два предположения относительно оборудования ДГ. Так, за годы эксплуатации аппарата могло образоваться:
1) загрязнение (и как следствие - снижение эффективности) внутренних частей дистиллятора. РПН, например, забилась твердыми частицами из браги.
2) загрязнение (и как следствие - снижение эффективности) внутренних полостей холодильника и дефлегматора. Что-то вроде накипи могло образоваться.
 
 
#104
30.03.2017 10:09:54
Evgen  плитку не пробовали проверить ?  Совсем не давно решали точно такой же вопрос , оказалось что индукционная плитка не корректно работала .  Такое часто бывает на газовых плитах .  
 
 
#105
30.03.2017 13:05:00
Цитата
Emil пишет:
Evgen плитку не пробовали проверить ? Совсем не давно решали точно такой же вопрос , оказалось что индукционная плитка не корректно работала . Такое часто бывает на газовых плитах .
Вот тоже грешу на плитку, отнесу в сервис пусть протестируют.
Цитата
Shizz пишет:
1) загрязнение (и как следствие - снижение эффективности) внутренних частей дистиллятора. РПН, например, забилась твердыми частицами из браги.
2) загрязнение (и как следствие - снижение эффективности) внутренних полостей холодильника и дефлегматора. Что-то вроде накипи могло образоваться.
РПН не пользуюсь при дистилляции. Вы имеете ввиду накипь в рубашке холодильника и дефлегматора? Потому что внутри у них все окей.
 
 
#106
30.03.2017 14:33:03
Tavda, стабилизатор напряжения в промежуток между щитком и розеткой для плитки, чтобы дольше вам она служила, вышло почти в рифму или замените плитку на более качественную стоит ли вкладываться в старую, для её починки, проще продать?!
Изменено: 8ap8apa - 30.03.2017 14:35:20 (правка)
 
 
#107
30.03.2017 14:57:32
Цитата
ck0p08ap04ka пишет:
Tavda, стабилизатор напряжения в промежуток между щитком и розеткой для плитки, чтобы дольше вам она служила, вышло почти в рифму или замените плитку на более качественную стоит ли вкладываться в старую, для её починки, проще продать?!
Хочу приобрести Gastrorag, но их все нет в наличии.
 
 
#108
30.03.2017 15:04:39
вопрос к супер специалистам. какую лучше держать температуру в колонне при отборе голов??? при дистиляции
 
 
#109
30.03.2017 15:09:49
важен медленный покапельный отбор (капля в секунду желательно, или не на много быстрее) температура не особо важна, а вот при отборе тела я держу спиртовую полку +0.1-0.2 гр максимум, если начинает расти - уменьшаю нагрев, увеличиваю подачу ОЖ..
 
 
#110
30.03.2017 15:52:16
Цитата
Хочу приобрести Gastrorag, но их все нет в наличии.
Плита хорошая, но очень грубая в настройках. У моей шаг 300-400вт,многовато.Ей бы шаг в 200вт, а ещё лучше в 100вт .
 
 
#111
30.03.2017 15:59:53
Цитата
Beaverage пишет:
важен медленный покапельный отбор (капля в секунду желательно, или не на много быстрее) температура не особо важна, а вот при отборе тела я держу спиртовую полку +0.1-0.2 гр максимум, если начинает расти - уменьшаю нагрев, увеличиваю подачу ОЖ..
вы наверно пишите про ректификацию, или я ошибаюсь
 
 
#112
30.03.2017 18:48:58
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
вопрос к супер специалистам. какую лучше держать температуру в колонне при отборе голов??? при дистиляции
А в какой части колонны термометр? Термометры - 1 в кубе 1 в поворотной части.

Я лично при дистилляции головы отбираю следующим способом: разгоняю на максимуме, и как начинается отбор включаю  максимальное охлаждение МД и настраиваю индукционку на 1500. У меня при этих настройках идет капельный (2-3 капли в сек) отбор. Ну и все. Как головы отобраны - прибавляю нагрев и отбираю тело.
 
 
#113
30.03.2017 18:59:17
Добрый вечер коллеги! Вот читаю и не могу понять к чему эта вся запарка:


Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
какую лучше держать температуру в колонне при отборе голов??? при дистиляции
Цитата
Beaverage пишет:
важен медленный покапельный отбор (капля в секунду желательно, или не на много быстрее) температура не особо важна, а вот при отборе тела я держу спиртовую полку +0.1-0.2 гр максимум, если начинает расти - уменьшаю нагрев, увеличиваю подачу ОЖ..
Цитата
Blasy пишет:
Плита хорошая, но очень грубая в настройках. У моей шаг 300-400вт,многовато.Ей бы шаг в 200вт, а ещё лучше в 100вт .
Имею два ПВК-36 и миджет. В основном пользуюсь ПВК, разгон на 3 квт, дальше перехожу на 1,5 квт и весь процесс регулировки за счет ОЖ (т.е. при отборе голов ОЖ врубаю на полную, покапельного отбора не добиваюсь, все равно головы и хвосты уйдут на ректификат). Какая там темп. в кубе и колонне для меня по большому счету не имеет значение, т.к. весь процесс построен на органолептике, т.е. периодически пробую на запах и вкус. На выходе НДРФ 95-96%. Ни чем не очищаю, не углюю, не фильтрую, 2-3 недели в стекле и в бочку, разбавляю только водой из обратного осмоса, т.к. через эту мембрану проходят только молекулы воды. Аппарат собран вот так:
Низ РПН Верх медные уровни По запаху и вкусу, ни малейшего намека на самогон.
 
 
#114
30.03.2017 19:15:13
Цитата
vydok пишет:
Добрый вечер коллеги! Вот читаю и не могу понять к чему эта вся запарка:
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
какую лучше держать температуру в колонне при отборе голов??? при дистиляции
Цитата
Beaverage пишет:
важен медленный покапельный отбор (капля в секунду желательно, или не на много быстрее) температура не особо важна, а вот при отборе тела я держу спиртовую полку +0.1-0.2 гр максимум, если начинает расти - уменьшаю нагрев, увеличиваю подачу ОЖ..
Цитата
Blasy пишет:
Плита хорошая, но очень грубая в настройках. У моей шаг 300-400вт,многовато.Ей бы шаг в 200вт, а ещё лучше в 100вт .
Имею два ПВК-36 и миджет. В основном пользуюсь ПВК, разгон на 3 квт, дальше перехожу на 1,5 квт и весь процесс регулировки за счет ОЖ (т.е. при отборе голов ОЖ врубаю на полную, покапельного отбора не добиваюсь, все равно головы и хвосты уйдут на ректификат). Какая там темп. в кубе и колонне для меня по большому счету не имеет значение, т.к. весь процесс построен на органолептике, т.е. периодически пробую на запах и вкус. На выходе НДРФ 95-96%. Ни чем не очищаю, не углюю, не фильтрую, 2-3 недели в стекле и в бочку, разбавляю только водой из обратного осмоса, т.к. через эту мембрану проходят только молекулы воды. Аппарат собран вот так:
Низ РПН Верх медные уровни По запаху и вкусу, ни малейшего намека на самогон.
извините, как это головы идут на ректификак????как это можно пить???, хвосты как я думаю можно, но я их лично не жду, выливаю вместе с бардой, на этом не много выгодаешь....
 
 
#115
30.03.2017 19:17:31
тоже теперь головы не ректифицирую, жалко времени и сил, все на розжиг.. с хвостами и изоамилами - другое дело..
 
 
#116
30.03.2017 19:22:20
Цитата
vydok пишет:
Добрый вечер коллеги! Вот читаю и не могу понять к чему эта вся запарка:
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
какую лучше держать температуру в колонне при отборе голов??? при дистиляции
Цитата
Beaverage пишет:
важен медленный покапельный отбор (капля в секунду желательно, или не на много быстрее) температура не особо важна, а вот при отборе тела я держу спиртовую полку +0.1-0.2 гр максимум, если начинает расти - уменьшаю нагрев, увеличиваю подачу ОЖ..
Цитата
Blasy пишет:
Плита хорошая, но очень грубая в настройках. У моей шаг 300-400вт,многовато.Ей бы шаг в 200вт, а ещё лучше в 100вт .
Имею два ПВК-36 и миджет. В основном пользуюсь ПВК, разгон на 3 квт, дальше перехожу на 1,5 квт и весь процесс регулировки за счет ОЖ (т.е. при отборе голов ОЖ врубаю на полную, покапельного отбора не добиваюсь, все равно головы и хвосты уйдут на ректификат). Какая там темп. в кубе и колонне для меня по большому счету не имеет значение, т.к. весь процесс построен на органолептике, т.е. периодически пробую на запах и вкус. На выходе НДРФ 95-96%. Ни чем не очищаю, не углюю, не фильтрую, 2-3 недели в стекле и в бочку, разбавляю только водой из обратного осмоса, т.к. через эту мембрану проходят только молекулы воды. Аппарат собран вот так:
Низ РПН Верх медные уровни По запаху и вкусу, ни малейшего намека на самогон.
у меня 7 уровней и то по вкусу такое ощющение, пря перебор, чистый , но когда не настоян, то слегка жестковат, а если настоять, то мягонький, и самогонного ничего нет, правда я делаю щас только на диких дрожжах
 
 
#117
30.03.2017 19:27:35
Как я уже писал:

Цитата
vydok пишет:
покапельного отбора не добиваюсь
т.е. головы 50/50 с телом, отбираю по максимуму. А хвосты у меня 80-90% дальше по одной капле в 10 сек. Как такового запаха противного нет. Все зависит от охлаждения.
 
 
#118
30.03.2017 19:28:37
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
у меня 7 уровней
это вы над сахарным так издеваетесь? царга 50см с рпн/спн была бы эффективнее имхо, на тарелках лучше что-нить ароматное гнать - зерно, фрукты, но тогда 7 перебор, жалко так обдирать продукт.. хотя каждый по своему смотрит на органолептику продукта, тут общих рецептов нет..
 
 
#119
30.03.2017 19:33:11
Третий день перегоняю ХВ в такой комплектации на выходе чистый хлебный аромат, без намека на сивуху. Весь упор на медь, после перегона в баке как будто бензина налили, вся цветовая палитра.
 
 
#120
30.03.2017 19:36:11
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
правда я делаю щас только на диких дрожжах
А по подробнее.
 
 
#121
30.03.2017 19:36:34
Цитата
vydok пишет:
Как я уже писал:
Цитата
vydok пишет:
покапельного отбора не добиваюсь
т.е. головы 50/50 с телом, отбираю по максимуму. А хвосты у меня 80-90% дальше по одной капле в 10 сек. Как такового запаха противного нет. Все зависит от охлаждения
вы видно делаете и густые браги, конечно вкус у таких напитков совсем другой, но я не пойму , зачем вам 2 ПВК, мне бы и одного достаточно было бы, я понимаю так, то мои рассуждения, ПВК, (Пароводяной Котел), нужен для вытягивания спирта СС из густых браг, многие покупают я читал еще и автоматику, я например да же не понимаю зачем мне автоматика, если дистилляцию можно сделать на обычном перегонном кубе, но это мои рассуждения , может кто то и думает иначе
 
 
#122
30.03.2017 19:41:17
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
извините, как это головы идут на ректификак????как это можно пить???, хвосты как я думаю можно, но я их лично не жду, выливаю вместе с бардой, на этом не много выгодаешь....
Тоже так думал до недавнего времени, когда по капле отбирал, затем плюнул. Головы снимаю быстро (при дистилляции, с учетом что это зерновые или фруктовые). А затем на ректификат с хвостами и жестким отбором.
 
 
#123
30.03.2017 19:42:21
Цитата
Beaverage пишет:
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
у меня 7 уровней
это вы над сахарным так издеваетесь? царга 50см с рпн/спн была бы эффективнее имхо, на тарелках лучше что-нить ароматное гнать - зерно, фрукты, но тогда 7 перебор, жалко так обдирать продукт.. хотя каждый по своему смотрит на органолептику продукта, тут общих рецептов нет..
я на 7- ми уронях перегоняю сахарную и на диких дрожжах, а больше я пока ничего не делал, слишком дорого выходит
 
 
#124
30.03.2017 19:47:23
автоматика только для ректификации нужна имхо, дистилляцию нельзя надолго оставлять без присмотра, в любом случае.. ну либо она должна быть достаточно сложной с кучей датчиков и всякими аварийными отключениями.. вот получать данные по температуре в кубе и колонне по вай-фай, к примеру, довольно удобная штука - у меня винокурня в подвале, не набегаешься особо, хотя уже привык, и примерно знаю когда пора подойти..
 
 
#125
30.03.2017 19:48:22
Цитата
vydok пишет:
Цитата
popovroman66@gmail.com пишет:
извините, как это головы идут на ректификак????как это можно пить???, хвосты как я думаю можно, но я их лично не жду, выливаю вместе с бардой, на этом не много выгодаешь....
Тоже так думал до недавнего времени, когда по капле отбирал, затем плюнул. Головы снимаю быстро (при дистилляции, с учетом что это зерновые или фруктовые). А затем на ректификат с хвостами и жестким от
надеюсь я до такой спешки не дойду))))
 
 
 
12345678
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары
Ингредиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары