logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Температурный режим перегонки браги

Температурный режим перегонки браги, Температурнй режим и этапы перегонки на дистиляторе ДГ
Цитата
БорисС пишет:
не работает ли коническая крышка как воздушный дифлегматор
Добрый день, Борис. Воздушный дефлегматор из конической крышки получится малоэффективный. При толщине нержавейки 2 мм (с её не очень высокой теплопроводностью) и увеличении контактной поверхности менее чем на 100  см. кв. по сравнению с плоским кольцом в предыдущей модели куба, заметного эффекта воздушного охлаждения, вызывающего конденсацию на крышке, не получить. Чтобы эффект был заметным, нужно существенно большее увеличение охлаждаемой поверхности и крышка, лучше из меди.
Запустил снова процесс на новой плите. Мощность 2000, не снижаю. Головы были уже отобраны ранее. Вода на самом минимуме. В баке 99.1 а вот в колонне никак не выйти выше 80! все скачет и скачет температура. Капает очень медленно и периодически затихает отбор тела. Уменьшить напор охлаждающей практически больше некуда, увеличить мощность плиты тоже не могу. Правда напряжение плита показывает 170v - возможно проблема в этом?
Да, все от напряжения в сети зависит - опять 170v((( Приходится в финале просто отключать МД и гнать только через холодильник! Иначе температура просто стоит на 76 -75 и все!
Добрый день! Прошу совета. Прочитал на форуме, что отбор голов нужно делать при максимальном охлаждении. У меня дистилятор с кубом 21 л. Так вот добиться по капельного отбора получается только при мощности плитки 800 кВт и струей охлаждения толщиной со спичку. Подскажите, это нормально или все таки отбор голов делать с заглушенным МД и подключить его при отборе тела?
Цитата
krym пишет:
Подскажите, это нормально или все таки отбор голов делать с заглушенным МД и подключить его при отборе тела?
Все в порядке, просто у вас повидиму очень холодная вода.
МД очень полезна штука, и на дробном перегоне его не надо отключать.
Цитата
Константин пишет:
МД очень полезна штука, и на дробном перегоне его не надо отключать.
А , что если при слабом напряжении в сети и очень холодной воде поменять вход воды ? Сначала в холодильник а потом в МД пустить? А то мне приходилось просто отключать МД и гнать напрямую - иначе пары просто не проходят через МД. И вода у меня холодная(на грани замерзания) и напряжение в сети не более 180v.
Цитата
Андрей П пишет: Сначала в холодильник а потом в МД пустить?
Если внимательно почитать инструкцию, то там рекомендуется именно такая последовательность подключения:: сначала вода подаётся в основной холодильник, и только потом (по перемычке) осуществляется подача в минидефлегматор!
Указанная и рекомендованная схема подключения охлаждения рекомендуется не просто так, а на основе многократного тестирования оборудования в самых различных режимах работы - т.е., именно эта схема является самой оптимальной, а не взятой "с потолка"!
Странно то, всегда находятся люди, почему-то считающие себя умнее, чем разработчики данного оборудования!  :D

На мой рабочий телефон частенько поступают истеричные звонки, по данному поводу:
"Всё собрал, перегоняю,отбор очень маленький!" (с),  и т.д. и т.п..
После общения с клиентом выясняется, что подвод охлаждения осуществлён неправильно.
Задаю вопрос: "Зачем Вы это сделали? Разве в инструкции рекомендовано подключение так, как это сделали Вы?"
В ответ - неловкое молчание... тишина...
Вновь повторяю ПРАВИЛЬНУЮ схему подключения охлаждения.
Перезваниваю через час, интересуюсь результатами. В ответ: "Да, собрал всё как положено! Спиртуозность на выходе 85-87%! Отбор пошёл намного "веселее", чем было раньше! Огромное спасибо за консультацию!" (с)
Как выяснилось, для получения нужного результата, нужно было ознакомиться с инструкцией!  :)  Только и всего!  :D
Тысячи извинений, СВ! Просто перепутал схему подключения дистилляциис ректификацией! А,!!! Семен Семеныч!
Цитата
Андрей П пишет:
Просто перепутал схему подключения дистилляциис ректификацией!
Так в Ректификации тоже снизу вверх  ;)
Цитата
Alexey пишет:
Так в Ректификации тоже снизу вверх
То, что снизу это понятно.
Только там сначала МД а потом холодильник.
Я сразу почувствовал, что что то не так и МД правильнее бы было после холодильника воткнуть. Да и схему сразу найти не мог - иннет мобильный и рыться в нем по сайту сложно. Но все равно выход маленький - видимо не добродило по причине неравномерности тепла в моечном отделении в бане, где стоят емкости для сбраживания. У пола холоднее чем на верху и в мое отсутствие брожение просто прекратилось и сусло стало осветляться, что и побудило меня к перегонке. Но напряжение в сети все же влияет на нагрев плиты. То 170, то 200 и ни разу 220v! Вот и сливовая каша пригорела((( И выход снова маленький 2л спирта из 30л сусла. И вонючий и хвостов очень мало а голов 500мл отобрал(по запаху). Плита работала постоянно на 2000 - если сбрасывать мощность - переставал идти отбор вообще - посему на полную ставил. Вот и пригорело!
Цитата
Константин пишет:
Цитата
krym пишет:
Подскажите, это нормально или все таки отбор голов делать с заглушенным МД и подключить его при отборе тела?
Все в порядке, просто у вас повидиму очень холодная вода.
МД очень полезна штука, и на дробном перегоне его не надо отключать.
Спасибо. Вода на входе холодная, при выходе.... Не мерял, но по ощущениям градусов 40-45....
А мне никак не получается при низком напряжении добить до хвостов и выжать из Мурки до конца! Вода очень холодная на подаче, отрегулировать тоньше струю не получается(но течет слегка теплая на выходе). Гловы, тело  до 60% идет нормально а вот как на верхнем термометре чуть больше +90С начинает все стекать в арому и отбор прекращается. Понятно, что дело в слабом напряжении в сети , но, возможно и 4 аромы тоже "глушат" пары как МД?
Как накрою бак халатом - начинает по-малу отбор - значит утепление бака и аромы поможет? А возможно и уменьшение количества аром  тоже спасет ситуацию? Но на газ не хочется переходить - так безопаснее! Или не мелочиться?
Цитата
Андрей П пишет:
А мне никак не получается при низком напряжении добить до хвостов и выжать из Мурки до конца!
Если уверены, что пошли хвосты, прекратите процесс и отключите МД.  Вновь запустите процесс.
Будет Вам и "мурка" и счастье, даже при таком нагреве.
Цитата
Батько пишет:
Если уверены, что пошли хвосты, прекратите процесс и отключите МД
Ну, не совсем хвосты - все же еще 50% спиртуозности хвостами не назовешь, да и раз дробная при первом перегоне не получается - решил все собрать в кучу и потом провести дробную повторно. Хотя головы с лихвой уже отобраны. Укутал бак лучше и процесс пошел. Впрочем и напряжение сейчас 200v.
Цитата
Андрей П пишет:
Впрочем и напряжение сейчас 200v.
Конечно такое напряжение в сети, не серьезно. Дополнительная защита теплообмена, поможет в поставленной цели.
"Мурка" не соскочит. ))
Здравствуйте,товарищи.Интересует вопрос температуры охлаждающей жидкости на выходе минидефлегматора при дистилляции.Слышал,что некоторые товарищи утверждали,что должна она быть строго 38гр.Почему???       По-моему - на вкус и цвет...
Цитата
argav пишет:
Слышал,что некоторые товарищи утверждали,что должна она быть строго 38гр.Почему???
Так вы у этих товарищей и спросите.

По мне, это полная ерунда. Смотреть надо за температурами паров и продуктом на выходе. А температура охлаждающей жидкости на выходе... параметр важный, конечно, но при разной эффективной площади МД и разной входной температуре - на выходе будет разный результат!!! Тогда зачем измерять этот параметр?  
Всем привет!Замучался по времени гнать СС (куб 21 л)на 2 Квт индукции(ясно что меньше).Хочу врезать Аристоновский ТЭН на 3 Квт,вот и стало интересно Дистиллятор,скорее холодильник от ДГ выдержит 3 Квт + 1.5 Квт индукции?Тем кто гонит на 3,5 Квт индукции вопрос:сколько выдает СС в час?
Цитата
Кар 61 пишет:
Всем привет!Замучался по времени гнать СС (куб 21 л)на 2 Квт индукции(ясно что меньше).Хочу врезать Аристоновский ТЭН на 3 Квт,вот и стало интересно Дистиллятор,скорее холодильник от ДГ выдержит 3 Квт + 1.5 Квт индукции?Тем кто гонит на 3,5 Квт индукции вопрос:сколько выдает СС в час?
Думаю,что на 3,5 индукции СС никто не гонит...разгоняют,ДА... У меня новый 36-литровый куб 2016года+Гастрораг 350А. Тридцать литров браги на 3,5Кв до первой капли 42минуты. Затем ставлю 1,8Кв и гоню до конца...в первый  час 3литра, во второй то же...далее поменьше.
Цитата
Кар 61 пишет:
Дистиллятор,скорее холодильник от ДГ выдержит 3 Квт + 1.5 Квт индукции?
Двойной нагрев, что ли ? В чем смысл ? Если уж врежете ТЭН, то включайте его для перегона СС. МД в этом случае либо отключают совсем, либо подают слабое охлаждение, а основной холодильник, думаю, справится.

Ну а дробный перегон уже на плитке, чтобы регулировать мощность.
Цитата
austinov555 пишет:
Цитата
Тридцать литров браги на 3,5Кв до первой капли 42минуты. Затем ставлю 1,8Кв и гоню до конца...в первый час 3литра, во второй то же...далее поменьше.
Спасибо! Это на простом дистилляторе или  на Миджет?У меня максимум 1.3 литра в час на 2 Квт Энерджи (там где то 1,6 Квт) А почему ставите 1,8 Квт,а не гоните до конца на 3,5??? Ведь чем быстрее перегоните-тем меньше *бяк* будет в СС...Люди и на 5 Квт гонят СС- лишь бы холодильник осилил...
Изменено: Карен Григорян - 19.11.2015 09:41:35
Цитата
Константин пишет:
Двойной нагрев, что ли ? В чем смысл ? Если уж врежете ТЭН, то включайте его для перегона СС. МД в этом случае либо отключают совсем, либо подают слабое охлаждение, а основной холодильник, думаю, справится.
Смысл в том,что хочу максимально быстро перегнать брагу в СС без МД...Вот и спрашиваю: **Тем кто гонит на 3,5 Квт индукции вопрос:сколько выдает СС в час?**
Цитата
Кар 61 пишет:
Цитата
Константин пишет:
Двойной нагрев, что ли ? В чем смысл ? Если уж врежете ТЭН, то включайте его для перегона СС. МД в этом случае либо отключают совсем, либо подают слабое охлаждение, а основной холодильник, думаю, справится.
Смысл в том,что хочу максимально быстро перегнать брагу в СС без МД...Вот и спрашиваю: **Тем кто гонит на 3,5 Квт индукции вопрос:сколько выдает СС в час?**
Вопрос был про смысл двойного нагрева : индукция + ТЭН. Если воткнете мощный ТЭН, то нет никакого смысла еще и плитку включать

А вообще, с увеличением мощности нагрева надо быть аккуратным. Если переборщить, то можно получить брызгоунос.
У меня индукционка на 3 кВт. Схема работы такая:
Разгон - 3 кВт
Отбор голов - 1,4 кВт
Отбор тела - 2,3-1,8 кВт
Отбор хвостов - 3 кВт.

Если вести отбор тела на 3 кВт
Цитата
Константин пишет:
можно получить брызгоунос
Цитата
Shizz пишет:
У меня индукционка на 3 кВт. Схема работы такая:
Разгон - 3 кВт
Отбор голов - 1,4 кВт
Отбор тела - 2,3-1,8 кВт
Отбор хвостов - 3 кВт.

Спасибо!Может я не так поставил вопрос-меня интересует только отбор с браги СС на максимальной мощности(потом СС отправляю в колонну).Сколько СС в час получаете на 3 Квт ?
Изменено: Карен Григорян - 19.11.2015 13:24:39
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться