Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48|
Владимир Матросскин, hispir погряз в ереси, но упорно не хочет в этом сознаваться
 Ах, да, по теме - спирт-сырец (СС) перед ректификацией не надо ничем чистить. Мартышкин труд. Хорошая колонна сама всё исправит. |
|
|
|
|
Не вижу ни ереси, ни противоречий.
Когда вы уважаемый дойдёте до 30-40 литров водки в месяц, то начнёте меня понимать. Ректификация 15 литров браги при заявленых 1 литр/час меня совсем не напрягает. Я даже готов этому посветить цельный день.Ускорение процесса автоматически снижает качество, потому приходится "химичить";).... И потом 97-98% - это понты. 95-96 при 20гр.С - это реально. Плотность спирта сильно прыгает от температуры:)
Изменено: - 01.10.2013 08:41:55
|
|
|
|
 Насчет зависимости плотности от температуры я в курсе еще со школы  |
|||||||
|
|
|
Я обьяснил свой "маразм" про углевание СС перед ректификацией? К чему дальше трепаться?
Ваши понты зафиксированы. P.S. А с такой автоматикой чё тут вопросы задавать? Найти инструкцию как кнопку нажимать или куда на рыбалку ехать? Или обидно, что мало людей слюнями исходит от зависти?
Изменено: - 01.10.2013 15:17:14
|
|
|
|
Насчет "понтов" - ответ был на это высказывание:
И вообще, речь шла о бессмысленности очистки СС перед ректификацией. Углеванием ты лишь плодишь альдегиды, которые увеличивают объем голов. Ну, у каждого свои тараканы. Закроем нашу дискуссию |
|||||
|
|
1. Голов в процентном соотношении всё равно ничтожное количество. 2. Отобрать их проще поскольку они кипят первыми. 3. Головы в отличии от хвостов фактически не влияют на привкус и вкус... Для навороченных агрегатов выпендриваться с углеванием разумеется смысла нет -там и так скорость хорошая. Я по природе своей ректификацию не очень уважаю - времени много требует. |
|||
|
|
1. с 40л водки отбирается до 1л голов. (по иетодикам по 50мл с 1 кг сахара , но мне неизвестна крепость вашей водки.) 2. не возражаю 3.В основном содержат ацетон и подобные соединения, поэтому их даже в незамерзайку не советуют доливать во избежание конфликтов с ГИБДД. Правда есть отдельные личности, которым "плохеет" при виде выливаемых в каналью голов.. У меня методика другая -- отбираю с запасом головы и хвосты, а потом ещё раз выжимаю спирт. |
|||
|
|
p.s. (если конечно нет контакта с кислородом)
Изменено: - 01.10.2013 23:37:38
|
|||
|
|
В пористом активированном угле всегда содержится воздух, с которым и происходит контакт на большой площади. Уголь же хорошо убирает тяжелые фракции (сивушные масла, к примеру).Кстати, характерный водочный вкус придают именно альдегиды, до которых при углевании окисляется часть спирта. Я как-то испортил почти 20 литров хорошего дистиллята, отвлекшись и забыв выключить углевалку |
|||
|
|
В процессе дистилляции творческой составляющей намного больше |
|||
|
|
1. дистилляция на ароме (85% против 80% на миджете) с отбором голов порядка 5-7% 2. разбавление до 30-40% СС с последующим половинным углеванием. 3. ректификация миджетом на ароме с отбором голов на нюх (там хоть половина рюмки, но наберётся). Почему ректификация на ароме? Высота аромы 1:1 с штатным модулем миджета, а очистка по сивухе ощутимо выше (см.п.№1) при более высоком испарении. Холодильник миджета конструктивно мощнее чем может выдать на охлаждение аппарат и по этому он вполне справляется с возросшей нагрузкой. Отсюда увеличиная в разы производительность. Ну и как я уже писал: разницу между 92% и 96% на вкус и на запах далеко не всякий поймёт. По этому без всяких выпендрёжий и распальцовок я ставлю отбор примерно на 94% в струе и ухожу заниматься более интересными делами. P.S. Это всё относится только к сахарной браге. К примеру при производстве рома при двух дистилляциях я вообще не углюю. |
|||
|
|
|
|||
|
|
В принципе, увеличение длины колонны уже даст хороший результат, я думаю.
Изменено: - 02.10.2013 12:29:00
|
|||
|
|
цитирую: Этиловый спирт, получаемый обычными методами ректификации, не может содержать более 95,7 % мас. спирта, так как эта величина отвечает содержанию его в азеотропной смеси, образуемой спиртом с водой при нормальном давлении. Но нам оно и не надо |
|||||
|
|
Мы меряем спирт не в массовых %, а в объемных. Формула для перевода массовых (весовых) процентов (р) в объемные (q): q = p(Dp/D100) где D100-плотность безводного спирта (0,78927); Dq-плотность водно-спиртового раствора, крепость которого q об.%; Dp - плотность водно-спиртового раствора, крепость которого р вес.%. |
|||
|
|
Давай закончим с математикой, она на вкус продукта влияет весьма условно |
|||||
|
|
|
В домашних условиях 100% спирт это реально, правда он будит ядовит.
По опыту: купил хороший "химический" спирт известного производителя. Удовлетворял меня этот спирт полностью, а дошёл он до меня крепостью ровно 90%... Потому с тех пор я за крепостью не гонюсь - время экономлю.
Изменено: - 03.10.2013 10:55:20
|
|
|
|
|
Уважаемые форумчане! Была налита водка в тару из под бензина!!!! Можно ли избавиться от запаха бензина в водке??? Если ДА то КАК????
|
|
|
|
|
Исключительно персональное мнение:
Бензи́н — горючая смесь лёгких углеводородов с температурой кипения от 33 до 205 °C (в зависимости от примесей). Даже повторная перегонка не поможет. Можно, конечно, попробовать аккуратно отректифицировать... но я бы это пить не стал ни при каких обстоятельствах. P.S. Используйте тару по назначению, не будет подобных проблем. |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Не поможет. Проверено экспериментальным путем
Как правильно указал Никита, получается адская смесь, компоненты которой кипят и, соответственно, замерзают при разных температурах. Как ни вымудряйся, неповторимый аромат бензина будет присутствовать. Хотя, народ и не такое пьет |
|
|
|
|
Здравствуйте. Дистиллят очистил марганцем и углём, перегнал дистиллят в спирт (получился 96%), спирт тоже очистил углём, на запах пахнет спиртом а на вкус самогон. Может кто сталкивался с такой проблемой и как победил ???
|
|
|
|
Говорено не раз: сахарный спирт будит иметь привкус сахара, зерновой хлеба, фруктовый фруктов. Говорено не раз: СС и СР должны отстоятся от недели до месяца. Для СС более критично. Читать уважаемый надо не только уметь, но и любить. |
|||
|
|
Это же хорошо, что ваш продукт имеет _натуральный_ вкус ! Не нравится вкус сахарный (кстати многим, и мне в том числе очень даже нравится ) ? Сварите солодовое сусло, сбродите, перегоните - отвечаю за уши не оттянешь . У вас же оборудование ДГ, кастрюлю, чтобы сварить сусло, думаю найдете (да тот же куб сгодится). На индукционной плитке ячменное сусло не пригорит - проверено тут многими. И будет вам счастье, глядишь и ректификация не понадобится... |
||||
|
|
||||
Очистка спирта сырца после дистилляции