РАСПРОДАЖА ДО -50% на "САМОГОНОВАРЕНИЕ"
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Первый опыт

Первый опыт, Вопросы по первому опыту перегонки.
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Вот есть у меня 30 литров браги.И что дальше.
Я бы порекомендовал Вам прочитать инструкцию к аппарату «Колонна дистиллятор 2017» (даже если у Вас не эта модель) - лучше спецов ДГ я не объясню, а порядок действий такой:
1. Собираем аппарат в режиме “Potstill” для быстрой отгонки браги на спирт-сырец (стр.5 инструкции).
2. Производим отгонку браги на спирт-сырец (стр.8 инструкции).
3. Измеряем спиртуозность полученного спирта-сырца и если она выше 40%, то разбавляем водой до 35-40% - безопасность прежде всего!
4. Собираем аппарат по схеме "Дистиляционная колонна" (стр.1 инструкции).
5. Производим дробную дистилляцию спитра-сырца с разделением на головную, пищевую и хвостовую фракции (стр.4 инструкции).
Как-то так!
Изменено: albertra - 16.12.2018 23:13:17
Цитата
albertra пишет:
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Вот есть у меня 30 литров браги.И что дальше.
Я бы порекомендовал Вам прочитать инструкцию к аппарату «Колонна дистиллятор 2017» (даже если у Вас не эта модель) - лучше спецов ДГ я не объясню, а порядок действий такой:
1. Собираем аппарат в режиме “Potstill” для быстрой отгонки браги на спирт-сырец (стр.5 инструкции).
2. Производим отгонку браги на спирт-сырец (стр.8 инструкции).
3. Измеряем спиртуозность полученного спирта-сырца и если она выше 40%, то разбавляем водой до 35-40% - безопасность прежде всего!
4. Собираем аппарат по схеме "Дистиляционная колонна" (стр.1 инструкции).
5. Производим дробную дистилляцию спитра-сырца с разделением на головную, пищевую и хвостовую фракции (стр.4 инструкции).
Как-то так!
да,у меня кд17.Но вот диоптра нет.Вот интересно,можно ли дефлегматор поставить просто,после отвода?Чтобы пары шли через сетку Панченкова?Или надо обязательно короткий патрубок,а затем отвод?
oper71@mail.ru, МД при сборке аппарата по схеме «Дистилляционная колонна» ставится после удлинителя с РПН, а по схеме «Potstill” - перед холодильником для увеличения мощности охлаждения. В «Potstill” МД можно и не использовать, но тогда необходимо увеличить расход ОЖ.
На диоптр не обращайте внимания - он просто для контроля.
А вообще, если у Вас «Колонна дистиллятор 2017» - просто собирайте по инструкции и будет Вам счастье! Удачи!
Изменено: albertra - 17.12.2018 10:28:26
Цитата
albertra пишет:
oper71@mail.ru, МД при сборке аппарата по схеме «Дистилляционная колонна» ставится после удлинителя с РПН, а по схеме «Potstill” - перед холодильником для увеличения мощности охлаждения. В «Potstill” МД можно и не использовать, но тогда необходимо увеличить расход ОЖ.
На диоптр не обращайте внимания - он просто для контроля.
А вообще, если у Вас «Колонна дистиллятор 2017» - просто собирайте по инструкции и будет Вам счастье! Удачи!
Ясно.Спасибо,буду пробовать.
Цитата
albertra пишет:
А вообще, если у Вас «Колонна дистиллятор 2017» - просто собирайте по инструкции и будет Вам счастье! Удачи!
Вообще-то, именно с изучения инструкции и надо всегда начинать!
Сергей Булгаков, это да! Но, когда получаешь такой «Конструктор для взрослых», то сразу чешутся руки всё собрать и испытать! Мне год назад в этом плане «повезло» - до Нового года посылку отправить не успели и поэтому все Новогодние каникулы читал соответствующие темы форума, изучал инструкции и статьи «Книги знаний» - в общем грыз теорию! А когда аппарат получил, то минимальный багаж знаний уже был. Хотя и у меня второй блин вышел комом, но про это я уже писал выше. Короче - ЗНАНИЯ-СИЛА!!!
Цитата
albertra пишет:
Сергей Булгаков, это да! Но, когда получаешь такой «Конструктор для взрослых», то сразу чешутся руки всё собрать и испытать! Мне год назад в этом плане «повезло» - до Нового года посылку отправить не успели и поэтому все Новогодние каникулы читал соответствующие темы форума, изучал инструкции и статьи «Книги знаний» - в общем грыз теорию! А когда аппарат получил, то минимальный багаж знаний уже был. Хотя и у меня второй блин вышел комом, но про это я уже писал выше. Короче - ЗНАНИЯ-СИЛА!!!
мне тоже "повезло"но небыло инструкции по работе месяц назад.Только по сборке.Сейчас ассортимент и комплектация изменена.И инструкция появилась.Так что ненадо))Но может это глюк такой хитрый у меня.Но собирал-то я его по инструкции,а не по видео.Значит всё что смог прочитал.Аппарат кстати,тоже месяц мне собрать не могли.
Мне вобще пришлось ориентироваться на своего ст.оператора.У него старенький аппарат,ещё без дефлегматора.Так он отгоняет за один заход из браги до 95% самогон.Все наши не устают нахваливать.Собственно поэтому и я купил ДГ.А здесь выходит постил какокой-то,дробная дистиляция. =)
Изменено: oper71@mail.ru - 17.12.2018 15:04:05
oper71@mail.ru, инструкцию ДГ и мне не присылал - она всегда была доступна на странице товара в разделе «Документация». Я её год назад оттуда скачал и распечатал. Про комплектацию могу сказать только то, что сравнивая инструкцию годичной давности и карточку товара на сайте я разницы не увидел. Да и зачем менять то, что хорошо работает?
Цитата
oper71@mail.ru пишет:. Так он отгоняет за один заход из браги до 95% самогон.Все наши не устают нахваливать.
Безусловно, данный продукт (получаемый способом одинарной перегонки браги на крепкий алкоголь), лучше, чем водка, купленная в магазине!
Но это не значит, что данный способ - единственный правильный...
"У каждого свой вкус - сказал индус, слезая с обезьяны" (с)
Цитата
albertra пишет:
oper71@mail.ru, инструкцию ДГ и мне не присылал - она всегда была доступна на странице товара в разделе «Документация». Я её год назад оттуда скачал и распечатал. Про комплектацию могу сказать только то, что сравнивая инструкцию годичной давности и карточку товара на сайте я разницы не увидел. Да и зачем менять то, что хорошо работает?
Вот сейчас залез в инструкции.Точно.Сборка у меня была.А "работы"небыло.Я ещё удивлялся.Такой маленький файл,3 фотки,а столько весит(1мб)А вот сейчас и работа нарисовалась и теперь реальный размер.Так что вопросы к сисадминам.))
oper71@mail.ru, вот про перегонку браги с низкой спиртуозностью (мысли не мои - с другого ресурса):
«в браге более 70 веществ и все они имеют различную t-кипения. Мы же хотим получить С2Н5ОН, или этиловый спирт, с t-кипения в чистом виде 78.1 - 78.3 С. Сразу оговоримся, что t-кипения зависит от атмосферного давления ( в горах вода закипает при Т значительно ниже 100* С). Вот почему альпинисты никогда не берут с собой Рис. И так чего проще - нагрел брагу до 78*С и из не вышли все "головы (вещества с t-кипения ниже, чем у этилового спирта)", отобрал "тело" и ... оставил все вонючие "хвосты" в барде. Но все не так просто.
Почти все вещества в браге - это растворители либо хорошо растворяются в них. При этом образуется изотропная смесь, t-кипения которой зависит от "состава" этой смеси. Проще говоря ВСЕ вещества в браге закипают практически одновременно и испаряются в раз (правда с разной интенсивностью). Интенсивность испарения конкретного вещества характеризуется его КОЭФФИЦИЕНТОМ РЕКТИФИКАЦИИ, а он в свою очередь зависит от свойств самого вещества, его t-испарения и (самое главное) - от спиртуозности смеси. Вещества, t-кипения которых изменяется не значительно, остаются в своей "группе" и по отношению к этиловому спирту являются либо "головами" либо " хвостами". Вещества коэфф.ректификации которых меняется кардинально, называют ПЕРЕХОДНЫМИ. Они могут испарятся на протяжении всего погона.
Яркий представитель этой группы изоамилол (основной компонент сивушных масел - до 68%) Имея t-кипения в чистом виде 132,1С, он испаряется и в "головах" и в "теле" и в "хвостах". При низкой спиртуозности, он имеет коэфф.ректификации около 2. То есть при испарении одной молекулы этилового спирта - испарится две молекулы изоамилола. При высокой спиртуозности он испаряется в 20 - 30 раз меньше этилового спирта. Аналогично ведут себя Изобутиловый и Н-пропиловый спирты.»
Цитата
albertra пишет:
oper71@mail.ru, инструкцию ДГ и мне не присылал - она всегда была доступна на странице товара в разделе «Документация». Я её год назад оттуда скачал и распечатал.
Совершенно верно!
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/ (вкладка "Документы")
Цитата
albertra пишет:
oper71@mail.ru, инструкцию ДГ и мне не присылал - она всегда была доступна на странице товара в разделе «Документация». Я её год назад оттуда скачал и распечатал. Про комплектацию могу сказать только то, что сравнивая инструкцию годичной давности и карточку товара на сайте я разницы не увидел. Да и зачем менять то, что хорошо работает?
чтобы больше не надоедать попытаюсь объяснить свои дальнейшие действия после всего прочтённого.Поправте пожалуйста,если что не так.И так
1.Собираю колонну в режиме потстил.Включаю плиту.Выставляю мощность на максимум.При достижении температуры в кубе 70градусов подаю охлаждение.И отгоняю до температуры низа 99гр.Головы не отбираю?
2.замеряю крепость сс.Разбавляю до 30-40гр.
3.собираю колонну в режиме дистилляции.И уже в этом режиме разделяю на фракции.Головы в районе 10% от обьёма,тело от 90 до 95 низ.верх от 77 до 85. И хвосты Верх не смотрим,низ 98гр.Вроде всё так?)))
oper71@mail.ru,
1. Головы, хвосты не отбираем.
2. Да.
3. Головы 10% не от общего объёма сс в баке, а от объёма абсолютного спирта в нём. Тело отбираю до 94 градусов в баке ( погрешность термометра около 1 градуса вниз). В колонне температура при отборе тела будет плавно расти (у меня, если не изменяет склироз где-то до 83 градусов) и без скачков. Хвосты до 97-98 в баке.
Изменено: albertra - 17.12.2018 18:05:45
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
1.Собираю колонну в режиме потстил.Включаю плиту.Выставляю мощность на максимум.При достижении температуры в кубе 70градусов подаю охлаждение.И отгоняю до температуры низа 99гр.Головы не отбираю?
При 75С в кубе, подаете охлаждение небольшим потоком. Отгоняете брагу, если сахарная, до 10% спиртуозности на выходе, фруктовые и зерновые 5%.


Цитата
oper71@mail.ru пишет:
2.замеряю крепость сс.Разбавляю до 30-40гр.
Раствор СС делаете, для дистилляции в пределах 30-35% спиртуозности, для ректификации 35-40%


Цитата
oper71@mail.ru пишет:
3.собираю колонну в режиме дистилляции.И уже в этом режиме разделяю на фракции.Головы в районе 10% от обьёма,тело от 90 до 95 низ.верх от 77 до 85. И хвосты Верх не смотрим,низ 98гр.Вроде всё так?)))
Головную фракцию отбираете 10% от АС а не от объема.
Я тело отбираю до 95С в кубе.
Стартовать, желательно при 77С на дифлегматоре. Держать параметр температуры на дифлегматоре при финише (95С в кубе) 79-80С. Регулируйте данные параметры на старте. Нагрев, охлаждение. Далее работа стабильна по температурам. При условии постоянного давления охлаждающей жидкости. Как ее температуры.
Хвостовую фракцию я не беру.
Хватает и так ))
Удачек.
Цитата
Владимир Буренко пишет:
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
1.Собираю колонну в режиме потстил.Включаю плиту.Выставляю мощность на максимум.При достижении температуры в кубе 70градусов подаю охлаждение.И отгоняю до температуры низа 99гр.Головы не отбираю?
При 75С в кубе, подаете охлаждение небольшим потоком. Отгоняете брагу, если сахарная, до 10% спиртуозности на выходе, фруктовые и зерновые 5%.
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
2.замеряю крепость сс.Разбавляю до 30-40гр.
Раствор СС делаете, для дистилляции в пределах 30-35% спиртуозности, для ректификации 35-40%
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
3.собираю колонну в режиме дистилляции.И уже в этом режиме разделяю на фракции.Головы в районе 10% от обьёма,тело от 90 до 95 низ.верх от 77 до 85. И хвосты Верх не смотрим,низ 98гр.Вроде всё так?)))
Головную фракцию отбираете 10% от АС а не от объема.
Я тело отбираю до 95С в кубе.
Стартовать, желательно при 77С на дифлегматоре. Держать параметр температуры на дифлегматоре при финише (95С в кубе) 79-80С. Регулируйте данные параметры на старте. Нагрев, охлаждение. Далее работа стабильна по температурам. При условии постоянного давления охлаждающей жидкости. Как ее температуры.
Хвостовую фракцию я не беру.
Хватает и так ))
Удачек.
Спасибо.
Цитата
Отгоняете брагу, если сахарная, до 10% спиртуозности на выходе, фруктовые и зерновые 5%.
вот это поясните пожалуйста.
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Цитата
Отгоняете брагу, если сахарная, до 10% спиртуозности на выходе, фруктовые и зерновые 5%.
вот это поясните пожалуйста.
А что тут не понятно?
Имеется ввиду, при какой крепости продукта (на выходе) следует прекратить отбор! При первичной отгонке браги на спирт-сырец
Уважаемые.Ещё один вопрос.На первых страницах форума не нашёл.Стоит ли сахарную брагу на турбодрожах осветлять бентонитом?
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Стоит ли сахарную брагу на турбодрожах осветлять бентонитом?
Я не осветляю.
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Уважаемые.Ещё один вопрос.На первых страницах форума не нашёл.Стоит ли сахарную брагу на турбодрожах осветлять бентонитом?
Вообще-то стОит осветлить - осадить лишнее. Сейчас можно и на балкон флягу выставить (на холоде, говорят, быстро муть оседает), или подождать дней пять-шесть после окончания брожения - за это время  осветляется.  
Цитата
МихаГор пишет:
Цитата
oper71@mail.ru пишет:
Уважаемые.Ещё один вопрос.На первых страницах форума не нашёл.Стоит ли сахарную брагу на турбодрожах осветлять бентонитом?
Вообще-то стОит осветлить - осадить лишнее. Сейчас можно и на балкон флягу выставить (на холоде, говорят, быстро муть оседает), или подождать дней пять-шесть после окончания брожения - за это время осветляется.
Нет у меня балкона.И время поджимает.)))
лично я сахарку осветляю, главное бетонит правильно развести, что бы эта процедура не превратилась в лишний геморрой с комками и сожженными нервными клетками. В сети есть подробное описание как развести. Ну и отстоятся дать хотя бы сутки. Хуже от бетонита точно не будет.
Блин, как развести? Да просто. Налил на дно баклажки горячей воды, всыпал бентонита (кошачий наполнитель) пару ложек, долил горячей воды на 2/3, завинтил и трясешь. Через 3 минуты ни комков, ни нервов.

Отстаивать - лишнее. Сразу вливаешь тонкой струей - через полчаса брага прозрачная, на дне осадок. Кстати, завораживающее зрелище осаживания мути.
Изменено: МихаГор - 20.12.2018 19:13:25
Подскажите пожалуйста...
Если в брагу налить головы и хвосты осадок будет выподать быстрее?  
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться