Информация о товаре
Самогонный аппарат для виски — компактный и функциональный комплект для приготовления виски, бренди, коньяков, граппы, арманьяка, кальвадоса, ликеров и других ароматных дистиллятов прямо на кухне!
Медный шлем и сферическая крышка обеспечивают парам спирта большую площадь контакта с медью, которая связывает сернистые соединения, содержащиеся как в исходном сырье, так и образующиеся на этапе постановки браги. Таким образом, полноценно раскрывается вкусо-ароматический профиль конечного продукта. После выдержки в дубовых бочках или на щепе напитки, созданные на медном оборудовании, становятся более округлыми, благородными и насыщенными, а экстрагирование на экстракторе Сокслета наполнит продукт ароматами специй и фруктов.
Запатентованная технология «Миджет» соединяет узел отбора флегмы и холодильник и обеспечивает удобную и эффективную работу на аппарате. Стакан с доохладителем предназначен для замера спиртуозности продукта и дополнительного его охлаждения.
Работает «Миджет» следующим образом: пар поднимается в голову и проходит сначала по поверхности внешнего кожуха, начиная конденсироваться на стенках. Далее пары спирта попадают во внутренние трубки и конденсируются уже там.
Сконденсированные пары спирта стекают в нижнюю часть в виде флегмы. Навстречу ей идут пары, и легко летучие фракции из этой флегмы опять вскипают. Таким образом повышается крепость продукта на выходе, а компоненты с высокой температурой кипения попадают обратно в куб. Излишки пара выходят через технологическое отверстие в верхушке головы, а укрепленный спирт стекает по шлангу в стакан с доохладителем на отбор.
Вы можете контролировать и регулировать количество возвращаемой в колонну флегмы с помощью смотрового диоптра и специального крана, таким образом регулируя крепость спирта.
Перегонный куб объемом 13 литров изготовлен из нержавеющей стали и оснащен полкой для установки щелевого сита для варки зерновых дистиллятов. Ферромагнитное дно куба подходит для всех типов плит, в том числе индукционных, не перегревается, равномерно распределяет тепло и защищает сырье от пригорания. Термометр позволяет контролировать температуру, а для удобного слива жидкости в конструкции предусмотрен кран.
Конфигурация и размеры аппарата отлично подойдут для условий обычной кухни или дачи и позволят получать качественные вкусные дистилляты, не выходя из дома. Рецепты, которые можно воплотить на этой установке, вы найдете в нашей Книге Знаний и на Youtube-канале Доктор Губер.
⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.