Питер. А если посмотрите вот это: увидите что рекомендованные размеры от диаметра колонны - понятие несколько более широкое. Хотелось бы узнать что об этом думают администраторы, или может кто-то из пользователей колонны Торнадо 2 сталкивался с подобной ситуацией или что-то слышал о ней?

Evgen Пользователь Сообщений: 221 Регистрация: 16.12.2014	#577 27.05.2021 20:00:06 Доброго времени суток! Подскажите почему сахарный продукт из одного и того же сс то сластит то нет. Царга метр сверху геберовский узел отбора внутри рпн сс 37-40%. Дрожжи золотые.

Alexey Пользователь Сообщений: 863 Регистрация: 08.12.2013	#578 28.05.2021 08:42:34 качество сахара сейчас плохое

Evgen

Пользователь

Сообщений: 221 Регистрация: 16.12.2014

#579

28.05.2021 10:39:29

Цитата
Alexey пишет: качество сахара сейчас плохое

Это понятною. Так из одного сс может первый погон сластить а второй нет. Почитал сторонние форумы пишут некоторые что например при 900мл/ч отбор сластит а при 1200 нет.

Илья Шибанов

Пользователь

Сообщений: 1 Регистрация: 18.08.2021

#580

18.08.2021 11:24:57

Доброго времени всем! Не очень понимаю в какую тему писать с этим вопросом. Подскажите пожалуйста, где можно купить качественный и правильный узел отбора по жидкости в отводе? Может здесь есть кто занимается изготовлением?
На днях купил узел, делали на заказ. Изделие неказистое, внутри швов нет, заусенцы. Трубка перетока флегмы сделана с неверным углом. После первой же перегонки внутри в районе швов все рыжее. Пишут что этот качественный ( размещение ссылок на сторонние ресурсы запрещено , ссылка удалена )Насколько подойдет, может кто пользовался? Заранее спасибо!

fitilj Пользователь Сообщений: 108 Регистрация: 14.01.2013	#581 02.10.2021 19:30:18 Здравствуйте! В чем различие торнадо 2.0 длиной 1000 мм и 750 мм ?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#582 04.10.2021 12:40:20 fitilj в высоте колонны и следовательно в количестве насадки и полезной рабоче площади этой насадки. Что позволяет еще поднять качество получаемого спирта при ректификации.

Алексей Киктев Пользователь Сообщений: 1 Регистрация: 22.10.2021	#583 22.10.2021 16:44:38 Здравствуйте. Помогите новичку. Хотел бы узнать мнение технологов. Подскажите, пожалуйста, какие плюсы и минусы при отборе тела с узлом отбора по пару и с узлом отбора по жидкости.

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#584

25.10.2021 14:27:17

Алексей Киктев узлы работы по пару ограничены вариативностью так как там регулировка идет за счет установленных шайб определенных диаметров и есть так же ряд нюансов в работе - именно по этому данные узлы не получили распространения как домашней так и промышленной эксплуатации.

Отбор по жидкости классический - легко регулируемый и прогнозируемый и является основным в промышленности и домашнем производстве.

fitilj Пользователь Сообщений: 108 Регистрация: 14.01.2013	#585 08.11.2021 10:11:33 Здравствуйте! Недавно приобрел колонну Торнадо 2.0. Как подобрать оптимальную мощность и скорость отбора? Пробовал разгонять - на 3000Вт в диоптре виден захлеб.

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#586

08.11.2021 12:58:08

fitilj для подбора оптимальной работаем от обратного.
Вывели колонну в захлеб - выключили. Затем заново включаем уже с чуть меньшей мощностью. И повторяем несколько раз до тех пор пока не получим рабочую мощность чуть меньше мощности захлеба.
В целом рабочая мощность на торнадо около 2.5-2.7 кВт.

fitilj Пользователь Сообщений: 108 Регистрация: 14.01.2013	#587 08.11.2021 13:40:31 А скорость отбора?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#588 08.11.2021 17:01:32 fitilj 1.2 литра в час

fitilj Пользователь Сообщений: 108 Регистрация: 14.01.2013	#589 08.11.2021 17:11:25 Это при использовании головы Миджет 2.0?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#590 08.11.2021 17:16:58 fitilj да при использовании головы Миджет 2.0 и крепости в баке не менее 35% об.

Алексей Ковалев

Администратор

Сообщений: 127 Регистрация: 04.05.2016

#591

09.11.2021 09:52:53

fitilj, при работе на колонне Торнадо 2.0 750 мм с головой Миджет 2.0 скорость отбора разгонял до 1,8 л/ч (на выходе спирт 96,6; рабочая мощность примерно 2,5 кВт, крепость спирта-сырца 38). Следует помнить: при одной и той же крепости (96,6) чем ниже скорость отбора, тем меньше примесей попадает в продукт и выше уровень очистки

Юрьич Пользователь Сообщений: 30 Регистрация: 24.04.2019	#592 09.12.2022 14:48:46 Здравствуйте! Торнадо 2 0,5+ Торнадо 2 0,5 - для ректификации рабочий вариант? Есть минусы по сравнению с метровой колонной?

Юрьич Пользователь Сообщений: 30 Регистрация: 24.04.2019	#593 13.01.2023 08:26:37 Здравствуйте! Торнадо 2 0,5+ Торнадо 2 0,5 - для ректификации рабочий вариант? Есть минусы по сравнению с метровой колонной?

Евгений Адамов

Пользователь

Сообщений: 1 Регистрация: 14.01.2023

#594

14.01.2023 09:36:12

подскажите новичку, сделал ректификацию, отобрал головы и хвосты, потом сделал дистилляцию ректификата. при переливании в другую тару напиток помутнел. решил повторно сделать ректификацию, отобрал опять вновь образованные головы и теперь вопрос - образовались ли в этом продукте хвосты или я их убрал при первой ректификации и мне можно гнать до нужной мне спиртуозности?

nik2310

Пользователь

Сообщений: 162 Регистрация: 22.04.2019

#595

27.02.2023 22:37:28

Цитата
Эмиль Самедов пишет: fitilj да при использовании головы Миджет 2.0 и крепости в баке не менее 35% об.

Как можно поднять производительность, очень низкая скорость отбора. Делал ректификацию на торнадо 2:0 и миджит 2:0 мощность 2.8 кВт. Спирт 94—95. Если надо отогнать литров 20—30 это сутки работать и днём и ночью не отходя от Аппарата. Про автоматику говорить не надо, оставить без присмотра, не очень хорошо. Лучше подскажите, как поднять производительность без ущерба качества.

Фенин Александр

Пользователь

Сообщений: 22 Регистрация: 24.02.2023

#596

05.03.2023 10:12:15

Здравствуйте, после того как температура в ректификационной колоне стабилизировалась (например 70 гр, установка докутор губер профи), начинаем отбирать головы, скорость отбора голов 2-3 капли в секунду, после начала отбора температура понижается до 69,6-69,8, насколько эти критично? или отбор голов должен быть таким, чтобы температура в колонне не менялась и была на уровне 69,9-70 гр?

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#597

06.03.2023 08:28:23

nik2310
Поднятие производительности - это увеличение проходного диаметра колонн (увеличение их пропускной способности ) при этом подъем в высоту чтобы и площадь насадки поднять. И чтобы полученную колонну прокачать увеличить мощность. Классика 1/3 - то есть мы собираем 1 часть 2 части возвращаем в колонну при ректификации. Я обычно очень грубо считаю на ректификации 1 кВт - 1 литр. 2.8 кВт - отсюда 1/3 примерно 800-1000 мл/час можно собирать.
Очень грубый расчет но мне подходит. Соответсвенно если нужно увеличиться кратно то необходимо поднять мощность хотя бы до 4,5-5 кВт и при этом подобрать колонну которая позволит через себя такую мощность прокачивать.

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#598 06.03.2023 08:29:15 Фенин Александр при ректификации отбор должен идти таким образом чтобы целевая температура в колонне не менялось в рамках +/- 0.1 градуса.

nik2310

Пользователь

Сообщений: 162 Регистрация: 22.04.2019

#599

06.03.2023 22:43:23

Цитата

Эмиль Самедов пишет:
nik2310
Поднятие производительности - это увеличение проходного диаметра колонн (увеличение их пропускной способности ) при этом подъем в высоту чтобы и площадь насадки поднять. И чтобы полученную колонну прокачать увеличить мощность. Классика 1/3 - то есть мы собираем 1 часть 2 части возвращаем в колонну при ректификации. Я обычно очень грубо считаю на ректификации 1 кВт - 1 литр. 2.8 кВт - отсюда 1/3 примерно 800-1000 мл/час можно собирать.
Очень грубый расчет но мне подходит. Соответсвенно если нужно увеличиться кратно то необходимо поднять мощность хотя бы до 4,5-5 кВт и при этом подобрать колонну которая позволит через себя такую мощность прокачивать.

Добрый день, я очень уважаю Ваше мнение и профессиональный подход к любой теме от производства оборудования до получения напитков. Я правильно понял, что для получения спирта 96,6 на метровой колонне надо отбирать со сскоростью отбора не более 1,2 литра в час, а то и меньше.

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#600 07.03.2023 08:31:23 nik2310 если говорить про хороший качественный спирт укладывается в ГОСТ - то да лучше работать на скоростях 1-1.2 литра.