Вопросы по работе с ректификационной колонной

Вопросы по работе с ректификационной колонной, температуры, головы, и т.д.

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

14.05.2025 21:15:42

Цитата

Добрый, можем добавить градусов Цельсия там где речь про температуру или крепость обозначать % - а то сложно читать. Спасибо.
Касаемо параметров отгонки Вы ректификацию делаете или дистиллят высокой крепости ?

В целом на ректификационной колонне учитывая степень очистки и укрепления смело вести отбор тела до 95-97 градусов в баке. Тут надо на ароматику смотреть в процессе.

делаю ректификат, Вот аромата получается 3л

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#627

14.05.2025 21:20:00

Цитата

Цитата
Ильяс пишет:
Добрый вечер ! Эмиль хотел спросить . Я купил у вас ПВК с блоком управления 50л . торнада 1м . заливаю СС 35 градусов 50л . У меня выходит примерно 4 - 5 л головы , 3 л тело 97 град., и 22 л хвостов хвосты собираю после 93 гра. в баке . хвосты начинаются с 95 град. почему так ?
что-то я не понимаю... 50л, 35% - это 17.5л АС, пусть головы 10% - это 1.75л, тело 14.5л. Хвосты 10% от АС. Почему тело всего 3литра? Оно ж золотое выйдет. В том и смысл Торнады, чтоб отжать максимум. А у вас всё в трэш уходит...
У вас точно насадка в колонне есть? И дефлегматор включен(кран возврата в миджете приоткрыт)?
Cообщение E-mail

Вот по запаху выходит 3 л И не раз ! поэтому и спрашиваю . Я в брагу хвосты наливал . но так не должно быть .

Ильяс

Пользователь

Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015

#628

18.05.2025 11:06:24

Цитата
В целом на ректификационной колонне учитывая степень очистки и укрепления смело вести отбор тела до 95-97 градусов в баке. Тут надо на ароматику смотреть в процессе.

Вроде нашёл ошибку На 50 л я старался набрать 5л голов , а надо 1.6 - 2 л Но по запаху мне не нравилось ...Попробую от 90 - 97 градусов но я так не пробовал ... ИДУ ПО ПРИБОРАМ )))

Ильяс Пользователь Сообщений: 332 Регистрация: 17.09.2015	#629 18.05.2025 11:16:36

Konstantin

Пользователь

Сообщений: 1 Регистрация: 01.11.2025

#630

01.11.2025 21:51:28

Доброго времени суток! Подскажите, плиз, опыта не очень много по перегону, но ситуация такая. Ранее перегонял зерновую брагу на рект.колонне очень понравилась, мягкая, запах приятный. А тут уже после этого третий раз перегоняю, не выходит, хотя все делал, как первые разы. Получается жестко пьется и голова трещит прям, будун жесткий, хотя много и не выпиваешь. Погуглил, поизучал информацию, грешу на то, что мало отобрал голов. Старался по калькулятору, но без запаса, прям впритык, зажмотил. Перегонял первый раз в режимы подстилл, второй раз рект.колонна. Решил еще раз попробовать перегнать в режиме колонны третий раз получается. Подскажите, сколько теперь голов отбирать? Я так понимаю расчеты уже на третий перегон будут другие? По запаху не могу ориентироваться, проблемы с нюхом. Спасибо заранее, кто ответит.

Albeard

Пользователь

Сообщений: 4 Регистрация: 06.02.2025

#631

09.11.2025 13:10:29

Добрый день.
У меня колонна 2'', высота 1500. При разогреве по мощности более 1300 Вт начинает сильно идти пар из трубки связи с атмосферой. Вода на выходе холодильника при этом не выше 45 гр. Не могу даже захлеб колонны увидеть. В чем может быть причина?

Albeard Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 06.02.2025	#632 11.11.2025 12:16:19 много видео где рекомендуют на 3 раз делать обычный перегон в пот стил. Голов 50 гр. Только разводить надо до 20 гр.

Albeard Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 06.02.2025	#633 11.11.2025 12:59:10 Konstantin, много видео где рекомендуют на 3 раз делать обычный перегон в пот стил. Голов 50 гр. Только разводить надо до 20 гр.

Denis Dmitriev Пользователь Сообщений: 1 Регистрация: 30.11.2025	#634 30.11.2025 16:58:03 Добрый вечер,уважаемые винокуры. Подарили мне ректификационную колонну,бак,нагревательную панель,просто научили делать ректификат. год делал по алгоритму,ничего не менял. брага из сахара,дрожжи 48 брагман,8 кг на 20 литров,брага примерно 20 градусов. СС получается примерно 44 градуса. при второй перегонке в точке отбора температура была 76 градусов,при достижении 77 градусов прекращал отбор тела. вчера ситуация изменилась,тепрература в точке отбора не поднимается выше 65 градусов,идут головы,но меньше чем рассчетно 8-10% от обьема,вместо литра голов,получается 600 грамм,потом начинает идти тело(запаха голов уже нет),тело 96 градусов идет первые пару литров,потом градусность медленно падает,последний литр тела уже около 90-93 градусов,тела получается не 10 литров,при 30 литрах СС,а меньше. температура в точке отбора медленно падает до 63 и начинают идти хвосты,но если спиртометром померять,то градусность может быть и 70 и медленно падать,далее температура растет в точке отбора. Подскажите пожалуйста как исправить ситуацию.