Доброго времени суток!
Подскажите пожалуйста ответ на такой вопрос.
Хочу провести апгрейд своего аппарата дистиллятора "Доктор Губер".
Планирую нарастить колонну на 600 мм используя удлинитель и поставив дополнительный мини дефлегматор.
В итоге по моим подсчетам высота колонны вместе дефлегматорами будет 114 см, куб 21 литр
Нагрев - индукционная плита с максимальной мощностью 2000 ватт.
В основном гоню сахарную брагу, сейчас пробую себя в зерновых дистиллятах.

Скажите, есть ли смысл делать такой апгрейд?
Увеличится ли выход и крепость продукта?
Не пострадает ли органолептика на зерновых брагах?

Изменено: Сергей Малинкин - 15.09.2016 00:39:50

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#1452

15.09.2016 00:43:54

Цитата
sloyz пишет: Скажите, есть ли смысл делать такой апгрейд? Увеличится ли выход и крепость продукта? Не пострадает ли органолептика на зерновых брагах?

При использовании удлинителя (на дистилляторе), Вы получите незначительное укрепление продукта (немного увеличится спиртуозность), но вот органолептические свойства продукта будут хуже (запах и вкус будут не столь явно выражены, по сравнению с использованием дистиллятора ДГ в его стандартной конфигурации).
Данный апгрейд имеет смысл, пожалуй, только лишь при перегонке сахарных браг - в данном случае получите увеличение спиртуозности и несколько бОльшую степень очистки продукта.
Применительно к перегонке зерновых и фруктовых браг, я рекомендовал бы приобрести колонну "Арома-компакт".

sloyz

Пользователь

Сообщений: 13 Регистрация: 23.09.2015

#1453

15.09.2016 00:50:48

Цитата
Сергей Владимирович пишет: получите увеличение спиртуозности и несколько бОльшую степень очистки продукта

Так может тогда есть смысл приобрести ректификационную насадку? Если для сахарной браги изменения незначительные...

Kонстантин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#1454

15.09.2016 06:29:58

Цитата

sloyz пишет:

Цитата
Сергей Владимирович пишет: получите увеличение спиртуозности и несколько бОльшую степень очистки продукта

Если хотите получать более качественный продукт из сахара, то имеет.
Дальше, если займетесь благородными дистиллятами, то на РК будете перегонять отходы от производства (головохвосты) и получать нормальную домашнюю водочку с небольшим фруктовым или зерновым привкусом.
А вообще, я бы сразу смотрел в сторону Миджета. Там и Арома есть, и РК в комплекте. Тем более, что плитка и кастрюля у вас уже есть.

Reddru Пользователь Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016	#1455 15.09.2016 12:54:13 Нужен ли этап в процессе дистилляции такой, как "работа на себя" перед отбором голов. Если да, то как правильно его реализовать??

Юрий Андрианов

Администратор

Сообщений: 135 Регистрация: 11.10.2013

#1456

15.09.2016 12:57:14

Цитата
Reddru пишет: Нужен ли этап в процессе дистилляции такой, как "работа на себя" перед отбором голов. Если да, то как правильно его реализовать??До

Добрый день, в процессе дистилляции этот этап не нужен. На всякий случай ссылка на инструкцию

OutstarK

Пользователь

Сообщений: 3 Регистрация: 16.09.2016

#1457

16.09.2016 23:25:42

Доброе время суток.
Подскажите пожалуйста возможно ли провести установку какой либо колонны для качественной дистилляции на Пивоварню «Доктор Губер» (пробовал в стандартном исполнение получается не очень хорошо, очень низкая спиртуозность). .

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#1458

19.09.2016 19:07:52

Цитата

OutstarK пишет:
Доброе время суток.
Подскажите пожалуйста возможно ли провести установку какой либо колонны для качественной дистилляции на Пивоварню «Доктор Губер» (пробовал в стандартном исполнение получается не очень хорошо, очень низкая спиртуозность). .

Конечно, можно. Надо доукомплектовать установку стандартной колонной для симпла и будет у вас универсальный аппарат.

OutstarK

Пользователь

Сообщений: 3 Регистрация: 16.09.2016

#1459

20.09.2016 12:07:57

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата

А какова стоимость этой колоны? А то что-то не нашел ее в конструкторе.

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#1460

20.09.2016 12:37:06

Цитата
OutstarK пишет: А какова стоимость этой колоны? А то что-то не нашел ее в конструкторе.

Позвоните по телефону 8 800 100-88-48 (звонок бесплатный по РФ), и уточните цену на интересующее Вас оборудование.

OutstarK

Пользователь

Сообщений: 3 Регистрация: 16.09.2016

#1461

20.09.2016 13:50:19

Цитата

Сергей Владимирович пишет:

Цитата
OutstarK пишет: А какова стоимость этой колоны? А то что-то не нашел ее в конструкторе.

Позвоните по телефону 8 800 100-88-48 (звонок бесплатный по РФ), и уточните цену на интересующее Вас оборудование.

Благодарю.

ВасильиЧ Пользователь Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015	#1462 02.11.2016 21:53:14 Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, когда в Москве, в центральном офисе появятся кубы 2016 года 13 л.? Заранее благодарен!

Юрий Андрианов

Администратор

Сообщений: 135 Регистрация: 11.10.2013

#1463

02.11.2016 21:59:59

Цитата
ВасильиЧ пишет: Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, когда в Москве, в центральном офисе появятся кубы 2016 года 13 л.? Заранее благодарен!

Куб на 13л -1шт есть в наличии на остаповском

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#1464

02.11.2016 22:04:39

Хммм странно, недавно заказывал товар, спросил у менеджера по телефону о наличии куба, мне сказали что нет, ждут когда придут из Питера!
Уточню, меня интересует куб, без конусной крышки и т.д.!

Изменено: ВасильиЧ - 02.11.2016 23:05:46

alexsochi

Пользователь

Сообщений: 207 Регистрация: 17.06.2015

#1465

30.11.2016 09:43:29

добрый день
вопрос такой, возможность программирования автоматики на брожение, т.е. поддержание заданной температуры в течении длительного времени ну и естественно периодическом перемешивании, в характеристике асу нет данного описания

Emil

Администратор

Сообщений: 2538 Регистрация: 03.02.2015

#1466

30.11.2016 11:10:19

alexsochi такая возможность есть. Данная функция установлена на всех блоках АСУ , находится в меню (ручной режим - сбраживание), позволяет задать температуру брожения и включение мешалки .У мешалки задаются 2 параметра: промежуток времени, через которое она включается и время перемешивания.

deep

Пользователь

Сообщений: 104 Регистрация: 27.08.2016

#1467

02.12.2016 11:05:52

Доброго дня!
Подскажите пожалуйста , у меня АСУ для Симпла старого образца, наверно 2014 г. и ПВК 36 новый,плюс датчик температурный один .Вопрос таков , не включается ТЕН.При включенном АСУ если не вставлен в разетку ТЕН, горит красная контрольная лампа, подсоединяю тен, выбираю к примеру положение №2(3квт) на переключателе тена котла , котрольная лампа гаснет, нажимаю пуск, включается режим "работа", что видно на КИК(онтроллере), котрольная лампа горить красным и нечего ! тены рабочие, проверял напряжение вольтметром.
Может отсутствие ДАТЧИКА ДАВЛЕНИЯ не дает включаться тену, на контроллере давления горят LLLLLLL

popovroman66@gmail.com

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 12.12.2016

#1468

19.12.2016 17:50:17

Цитата

Сергей Владимирович пишет:

Цитата
sloyz пишет: Скажите, есть ли смысл делать такой апгрейд? Увеличится ли выход и крепость продукта? Не пострадает ли органолептика на зерновых брагах?

Вот такой аппарат хочу, сколько он будет стоить

Андрей

Администратор

Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013

#1469

20.12.2016 16:56:49

Цитата
Вот такой аппарат хочу, сколько он будет стоить

Роман, обратитесь к менеджерам по телефону 8 800 100 88 48. Или по электронной почте info@doctorguber.ru

Алексей Пользователь Сообщений: 14 Регистрация: 30.05.2015	#1470 22.12.2016 21:24:59 Писал в поддержку, но не ответили, поэтому спрошу здесь. Возможно ли отдельное приобретение помпы от экстрактора для ПВК?

Андрей

Администратор

Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013

#1471

23.12.2016 11:37:05

Цитата
Алексей пишет: Писал в поддержку, но не ответили, поэтому спрошу здесь. Возможно ли отдельное приобретение помпы от экстрактора для ПДобрый день!

Добрый день! Отдельно помпы появятся в продаже! Помпа будет продаваться с блоком выключателем и двумя фитингами. Скоро выложим карточку товара!

Evg68

Пользователь

Сообщений: 18 Регистрация: 12.02.2016

#1472

24.12.2016 10:07:16

Добрый день, приобрел Арому 4 уровня сейчас по распродаже. Попытался увеличить уровень до 5 дополнительной тарелкой от модели 2016 Миджета, но ждала неудача. Тарелка провалилась. Подскажите, что можно сделать? Евгений.

Андрей Администратор Сообщений: 148 Регистрация: 29.07.2013	#1473 24.12.2016 12:20:38 Добрый день, Evg68 Обратитесь пожалуйста в понедельник в офис 8 800 100 88 48

vydok Пользователь Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013	#1474 24.12.2016 13:20:13 Андрей день добрый! Скажите пожалуйста, рассматривается ли вариант упрощенного АСУ , только для приготовления пива? Где будут только температурные паузы.

Shizz Пользователь Сообщений: 149 Регистрация: 08.02.2015	#1475 26.12.2016 19:45:58 Никита Малыхин, Не подскажите, подходят ли все-таки для новых кубов с отбортовкой Щелевые сита диаметром 306 мм. - те, что для ПВК? А то менеджеры при обсуждении заказов говорят одно, а сотрудники на форуме пишут другое - в итоге непонятно, кому верить. Также есть вопрос относительно Крышки для котла 32 см: есть ли возможность ее каким-то образом "доработать", чтобы при использовании Прокладки крышки испарительного куба и Хомута накидного на бак 32 см можно было добиться условной герметичности куба?