денис глазов, позволь задать вопрос - а почему такая температура на выходе ? 77 град это для спирта почти кипяток
а спиртуозность такая при какой температуре измеряемой жидкости ?

Цитата
Денис пишет: Охлаждение -струйка падает вниз на расстоянии 2 см ( струйка слабая, но холодильник холодный, МД - холодный всегде, подключение холодильник следующий МД)

тут не понятно, подача охлаждающей жидкости начинается с конца основного хододильника, потом МД, и на выходе температура продукта обычно град 20-22 не больше

или я неправильно таблицу понял

Изменено: Алексей Игнатьев - 15.01.2015 11:28:30

Alex79

Пользователь

Сообщений: 23 Регистрация: 05.05.2014

#527

15.01.2015 12:07:33

Alexey наверное 77 градусов показания термометра перед большим дифлегматором.

Цитата
тут не понятно, подача охлаждающей жидкости начинается с конца основного хододильника, потом МД,

С чего вдруг??? У меня с малого начинается. Струйка маленькая, поток нужен сильнее, думаю раза в 2. Холодильник то холодный снаружи, а наша задача, хорошее охлаждение внутри, чтоб трубки в большом дефлегматоре были хорошо омыты водой, а следовательно хорошо охлаждены.

Alexey

Пользователь

Сообщений: 863 Регистрация: 08.12.2013

#528

15.01.2015 12:42:18

Цитата
Alex79 пишет: Alexey наверное 77 градусов показания термометра перед большим дифлегматором.

То есть "в переводе на НАШ язык" , температура в колонне.

Цитата
Alex79 пишет: С чего вдруг???У меня с малого начинается

Где-то на просторах форума это много обсуждалось, вроде как если охлаждаем с малого, то больше хвостов в кубе остается.

Тут бы я по каждой капелюхе да градусюхе зацикливаться не стал бы, а то появятся вопросы : Почему у голов 90, а дальше 90,5 и т д

Со своей колокольни скажу : я не ГУРУ самгогноварения, по началу тоже внимательно , наверное как многие здесь присутствующие, въедливо и кропотливо смотрел и считал. А когда браги литров 100 а то и под 200, там уже по другому статистика считается.

В общем резюма такая : с третьего по 10 прогон набъется рука, прочуствуется аппарат и ...... НЕ ДЛЯ САХАРА 4 УРОВНЯ , НЕ ДЛЯ САХАРА

.
РК в помощь на настойки.

Alex79

Пользователь

Сообщений: 23 Регистрация: 05.05.2014

#529

15.01.2015 13:04:14

Alexey

Код
А когда браги литров 100 а то и под 200, там уже по другому статистика считается.

Хоть 400 литров, тщательность отбора ни куда не девается. Просто увеличивается количество перегонов (у меня куб 36л). Всё зависит от желаемого качества продукта. Для меня запах сивухи не приемлем, приходится заморачиваться

Цитата
НЕ ДЛЯ САХАРА 4 УРОВНЯ , НЕ ДЛЯ САХАРА .

Попробуйте на 4х уровнях на 2х и без, вот тогда и обсудим нюансы. Я не смог без аромы сахарный употребить, несёт хвостами и жёсткий. Без аромы вообще, самогон не вариант, а уровни по вкусу

Денис

Пользователь

Сообщений: 58 Регистрация: 14.01.2015

#530

15.01.2015 13:27:03

Цитата

Alexey пишет:
денис глазов, позволь задать вопрос - а почему такая температура на выходе ? 77 град это для спирта почти кипяток
а спиртуозность такая при какой температуре измеряемой жидкости ?

Цитата
Денис пишет: Охлаждение -струйка падает вниз на расстоянии 2 см ( струйка слабая, но холодильник холодный, МД - холодный всегде, подключение холодильник следующий МД)

77 градусов это температура в колоне ( дистилляционная колона )

Продукт на выходе 22 градуса

Подаю воду сначала на холодильник снизу вверх как по инструкции, из холдольника на МД тоже снизу вверх. Пробовал менять напор воды, меняется температура в колоне ( диапазон в 2 градуса )

Цитата
Alexey пишет: НЕ ДЛЯ САХАРА 4 УРОВНЯ , НЕ ДЛЯ САХАРА .

Ну надо же с чего то начинать. Не с зерновых же. Дальше естественно перейду на зерновые и фруктовые.

Я таблицу выложил. мне она очень помогла. Когда я гнал в первый раз хоть было с чем сравнивать. Так как на форумах как правило общие слова и все урывками.

Alexey

Пользователь

Сообщений: 863 Регистрация: 08.12.2013

#531

15.01.2015 13:30:32

Цитата
Alex79 пишет: Хоть 400 литров, тщательность отбора ни куда не девается

Цитата
Alex79 пишет: Всё зависит от желаемого качества продукта

Я имел в виду другое. По началу я так же делал - сначала отсекал головы, потом отдельно "предсерцевину", потом тело, и т д и т п .....
и запутался в бутылках

.
Сейчас сторонник Нещадного отбора : Рога - с гарантией . Тело - внимательно отчасти как при РК температура в кубе, колоне и спиртуозность должны быть почти константой с постепенным повышением. Хвосты отдельно коплю под РК.

DariaVik

Пользователь

Сообщений: 2 Регистрация: 16.01.2015

#532

20.01.2015 08:15:05

Здравствуйте, выбираю себе аппарат, но технических знаний не хватает. Возник вопрос: самогон на обычном дистилляторе надо гнать два раза, я так понимаю. А с насадкой Арома? Тоже два? или одного раза с ней хватит? Или она в этом плане не дает никаких преимуществ?

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#533

20.01.2015 16:59:44

Уважаемые Губеровцы, доброго дня.
Хочу поделиться наблюдениями.
Второй раз возникает процесс, при перегонке СС.
Отбираю голову на максимальном режиме ОЖ, на индукционной плите 120Вт, в колонне температкра 76, 4С, довольно стабильно. Капает резво. Отобрав 130-150мл., плиту на 2000Вт режим ОЖ не уменьшаю. Естественно температура в колонне подрастает и стабилизируется на 78,8С. Далее медленно возрастает, по мере роста температуры в кубе.
Сам эффект !
Температура в кубе 93,7С, в колонне 80,6С, на спиртометре 83%, в приемной таре определенный объем.
Температура в колонне резко идет вниз. Хотя нагрев не уменьшался и поток ОЖ не увеличивался. Опустилась до 72,4С.
Уменьшил поток ОЖ вдвое, опять возросла до 82С и пошел процесс. Всего 5 мин. Опять температура в колонне пошла вниз.
Промелькнула мысль: это уже конец-"хвосты".
Заменил банку, температура в кубе дошла до 96,7С получил еще 250мл. но спиртуодность 60%.
Тем более, после второго понижения температуры в колонне спиртуозность резко пошла вниз. В принципе это подтверждает возникшую мысль.
Напрашивается вывод: "Вами создано оборудование, которое само дает знать о параметрах процесса" ?!!!!!!
Сейчас делаю еще одну перегонку СС, пронаблюдаю.
Повторюсь, данный эфект только при перегонке СС. СС разбавляю до 20-25 %
Если и в третий раз произойдет подобный эффект........................ПРОСТАВЛЮСЬ !!!!!

Владимир Буренко Пользователь Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014	#534 20.01.2015 20:12:25 "Чуда" не случилось. Все штатно. При случае, все равно проставлюсь.

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#535

20.01.2015 21:07:06

Цитата
Батько пишет: "Чуда" не случилось.

Я в соседней теме высказался по поводу падения температуры в конце отбора на ароме. Добавлю, что кроме нагрева, потока ОЖ и ее температуры, еще будет влиять степень разведения СС водой.

У вас, похоже, все эти параметры близки к тому состоянию, когда арома работает наиболее оптимально. Не захлебывается, но и не осушается.

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#536

20.01.2015 21:42:06

Цитата
Константин пишет: все эти параметры близки к тому состоянию, когда арома работает наиболее оптимально

Даже не задумывался над этим.
Спасибо.
Видимо прав. Первые два случая были при разведении до 15%-17%. Третий раз около 30%.
Интересный эффект. Повторю завтра именно в параметрах 10-15%.. Отпишусь

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#537

20.01.2015 22:10:40

Цитата
Батько пишет: Повторю завтра именно в параметрах 10-15%.. Отпишусь

Вот. Очень важный момент.

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#538

21.01.2015 16:00:54

Провел повторноэксперимент.
Эффект получился. !!
В колонне 80,8С, в кубе 95.7 С, спиртуозность продукта 79%.
Так же температура в колонне упала до 72,3С. Перегонку закончил.
Первоначально в куб заливал 7л. воды, 3л. СС 70%.
Супер, хвостов нет !!
Одна особенность. Чем ниже спиртуозность СС в баке, думаю 10-15 % самое то, данный эффект происходит на более низких температурах.
Теперь все время так буду пергонять СС. !!!
Молодцы Губеровцы. Не оборудование а космос !!!
Низкий Вам поклон.

Evgen

Пользователь

Сообщений: 222 Регистрация: 16.12.2014

#539

21.01.2015 17:47:27

Цитата
Батько пишет: Первоначально в куб заливал 7л. воды, 3л. СС 70%. Супер, хвостов нет !! Одна особенность. Чем ниже спиртуозность СС в баке, думаю 10-15 % самое то, данный эффект происходит на более низких температурах.

7л.воды+3л.СС=спиртуозность 21%, или я что то не так понимаю?

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#540

21.01.2015 21:28:12

Цитата
Evgen пишет: 7л.воды+3л.СС=спиртуозность 21%, или я что то не так понимаю?

Верно. Только нужно учесть объем куба. У меня 13л.
Только что еще перегнал, Эффект повторился опять.
Температура упала до 72,5С.
Через 10-15 сек. стала подниматься. Подставил другую тару. Получил 0,5л спиртуозностью 63%.
Однозначно "хвосты".
Так что разводить СС до 15-20%, оборудование само отбирает "Тело" !!!
В моем случае, по времени процесс ровно 1 час.

MDV

Пользователь

Сообщений: 57 Регистрация: 02.04.2013

#541

22.01.2015 12:44:02

Кстати, для владельцев аромы, использующих индукционки. Были случаи, когда в процессе перегона кипение на уровнях останавливалось и жидкость сливалась вниз, потом само все начинало работать до следующей остановки. Долго думал, разбирал арому итд. Оказалось, что плитка просто перегревалась и временно прекращала нагрев, хотя лампочки все горели, карлсон крутился. Сейчас на пару, конечно, такого уже не бывает

Немец

Пользователь

Сообщений: 4 Регистрация: 23.01.2015

#542

23.01.2015 22:33:29

Добрый вечер форумчани и работнки Доктора Губера.
Помогите растолковать следующий вопрос.
Заказал Миджет в ноябре 2014,но пока еще не получил(трудности с отправкой) , при заказе в описании было указано следующее:

Новое в системе 2014 года:
1. Насадка "арома компакт" 2 уровня в комплекте.

Открываем ссылку , а там :
Колонна арома компакт применяется для получения особо ароматных дистиллятов. Поставляется с фланцем, силиконовой прокладкой для соединения "КЛАМП" и накидным хомутом соединения "КЛАМП"С 15-го июля 2014 года поставляется с 4-мя уровнями "тарелок" в базовой комплектации.

Так вот если кто в курсе разъясните пожалуйста, что имелось ввиду под словами "базовая комплектация" - это базовая комплектация Аромы или Миджета или если попроще -сколько уровней тарелок в базовой комплектации Миджета ???

Изменено: Владимир Маер - 30.10.2019 19:55:47

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#543

23.01.2015 22:40:17

Владимир Маер,
В комплект УС "МИджет" входит "Арома-компакт" с 2-мя уровнями (это и есть базовая комплектация).
Если кто-то желает приобрести "Арому" отдельно, скажем, в дополнение к уже имеющемуся дистиллятору ДГ, то в данном случае "Арома" будет иметь 4 уровня.

Немец

Пользователь

Сообщений: 4 Регистрация: 23.01.2015

#544

23.01.2015 22:45:09

Цитата

Сергей Владимирович пишет:
Владимир Маер,
В комплект УС "МИджет" входит "Арома-компакт" с 2-мя уровнями (это и есть базовая комплектация).
Если кто-то желает приобрести "Арому" отдельно, скажем, в дополнение к уже имеющемуся дистиллятору ДГ, то в данном случае "Арома" будет иметь 4 уровня.

Ну теперь все стало на свои места .Спасибо за быстрый ответ.

Валерий

Гость

#545

29.01.2015 23:00:46

Добрый вечер.

Гоню сахарный сым в два прогона, между ними провожу углевание.
Первые дни после производства продукт получается практически без запаха.
Но стоит постоять в стекле как появляется не приятная горчинка в послевкусии.
Что это может быть.

Дмитрий

Пользователь

Сообщений: 7 Регистрация: 09.12.2014

#546

30.01.2015 16:17:09

Цитата

DariaVik пишет:
Здравствуйте, выбираю себе аппарат, но технических знаний не хватает. Возник вопрос: самогон на обычном дистилляторе надо гнать два раза, я так понимаю. А с насадкой Арома? Тоже два? или одного раза с ней хватит? Или она в этом плане не дает никаких преимуществ?

Здравствуйте. Сахарный самогон надо (желательно) гнать два раза, хоть на простом дистилляторе хоть на ароме. Чисто фруктовые, достаточно одного перегона, для зерновых лучше два. Преимущества аромы перед простым дистиллятором в лучшем разделении на фракции, ну и в возможности получать более ароматные напитки, при правильном охлаждении. Считаю, что арома предпочтительнее.

drshura

Пользователь

Сообщений: 13 Регистрация: 12.01.2015

#547

03.02.2015 10:16:44

Приветствую всех, коллеги!
Все кто работает Аромой с медными колпачками наблюдает их загрязнение в процессе работы, сильное потемнение. Очищается это потемнение купанием их в несильном растворе лимонной кислоты. Вопрос - как часто следует проводить такую процедуру химической очистки колпачков? Понятное дело что после каждой перегонки такую процедуру не будешь делать. Кто как поступает?

И вопрос к ДГ - возможна ли продажа медных колпачков отдельно и какова цена за колпачек?

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#548

03.02.2015 12:10:25

Цитата
drshura пишет: Кто как поступает?

Лично не запариваюсь. Просто промываю колонну теплой водой. Пару раз разбирал полностью и протирал колпачки. Перегонял Рожь. Пена как в стиральной машинке.
Сама медь свои молекулярные свойства не теряет. Наоборот будет вступать в реакцию с более тяжелыми фракциями флегмы. Соответственно темнеть(окисление). Для организма это не принципиально. Наш "продукт" их холодильничка, охлажденный пар.
"Чем больше думаешь, тем все кажется сложнее".
Этот вопрос, на мой взгляд, не стоит внимания.
Хотя, каждому свое.

Владимир Буренко

Пользователь

Сообщений: 1042 Регистрация: 09.11.2014

#549

13.02.2015 00:09:25

Еще раз Никита, доброго.
Промелькнула где то(не помню) информация о новшестве в систему "Арома компакт".
Размещение тарелочек ассиметричное в каждом этаже.
Что это дает ?. Каковы результаты лабораторных исследований ?.
Какова целесообразность для нашего "хобби".
Заранее спасибо.

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#550 13.02.2015 10:21:12 Там же, где эта тема "промелькивала" я писал, что у некоторых клиентов при низкой мощности источника нагрева наблюдалась такая история: флегма с уровня выше, стекала прямо в сливной элемент нижестоящего уровня, в результате чего уровень "обсыхал", соответственно пары не взаимодействовали с флегмой, как это задумано конструкцией и мы не получали требуемую степень очистки дистиллята. Повторюсь: только у некоторых клиентов и только на малой мощности!!! Асимметрия расположения колпачков на разных уровнях полностью устраняет этот эффект. Всё! Больше ничего асимметрия для колпачковых колонн такого диаметра не даст! Я видел в сети интернет бредовые умозаключения о мифических свойства несимметричных уровней в колпачков колоннах... Но это полный бред! В коммерческих колоннах диаметром от 200 мм - это важно! В бытовых колоннах диаметром 2-3" асимметрия не важна, главное, чтобы уровни были заполнены флегмой и пары проходили через слой жидкости, поднимаясь к холодильнику.