logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Готовим крепкий алкоголь
  4. Насадка "Арома"

Насадка "Арома"

Поиск  Правила   
12...3536373839
Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.
#926
07.05.2019 16:57:26
Добрый день.
На этом форуме первый раз, нужной мне темы не нашел, позвольте спросить.
У меня аппарат колонного типа и есть вертикальная в колонну джин-корзина проточного типа. Я устанавливаю ее перед дефлегматором и использую просто для увеличения высоты колонны. Когда приобретал, мне объясняли, что эта корзина 3 в одном, и укрепляет продукт (в рост колонны), и ароматизатор, и сухопарник. Вот за что купил, так и пишу.
Есть ли в моих словах хоть капля разумного. Как ароматизатор я ее не использую, а в качестве сухопарника (правда она без слива) и для укрепления продукта использовать хотелось бы. Будет она работать в этих целях или мне продали рекламный слоган?

С уважением,
Сергей  
 
 
#927
07.05.2019 19:31:29
Serg Kuzin, фотография существенно упростит понимание сути вопроса.  
 
 
#928
08.05.2019 07:03:23
Добрый день. Прошу помочь советом. Недавно стал обладателем комплекта Атома с  кубом 36 литров. Провёл несколько перегонов. При первой перегонке колонну отсоединяю гоню до 20%. Второй перегон с колонной отбирают головы, горю тело. Продукт идёт крепостью 91%. После отбора тела ( расчетного по калькулятора само гонщика) хочу отобрать хвосты. Я так понимаю , что крепость хвостов должна быть меньше, чем у тела. Думал собрать хвосты допустим до 40% и потом прекратить отбор. А у меня получается, что продукт идёт до 90%, а потом просто вообще ничего не идёт, даже капель нет. Температура в кубе при этом доводил до 98 градусов. В колонне где то 88 градусов. Предположил, что в кубе какой то спирт ещё остался я от соединил колонну, собрал систему для работы в режиме пот стил . Включил работу и у меня пошла одна вода, вообще градуса нет. У меня вопрос, Арома так и должна работать, то есть выдаёт спирт 90% и все, потом просто ничего не идёт или я что то делаю неправильно ? Да, брага на сахаре была.
 
 
#929
08.05.2019 08:28:52
ivanov-yurij@yandex.ru, то, что хвостовой так мало,  объяснимо.  Во-первых, на потстиле не добрали - гоните до 10°. Во-вторых, при сборе хвостов уменьшайте охлаждение МД, процесс быстрее пойдёт. То, что отбор остановился, виновато повышенное охлаждение на МД, так и должно быть. Вообще, больше 88° в колонне или 98° в кубе собирать хвосты великого смысла нет, там одна дрянь вонючая лезет.  
 
 
#930
08.05.2019 09:06:55
Bwaters, спасибо, в следующий раз СС попробую брать до 10%. По поводу охлаждения поясню. Я сделал раздельное охлаждение. То есть на МД через игольчатый кран отдельно вода подается. Я пробовал вообще перекрывать подачу воды на МД. То есть повторюсь, беру тело, спиртуозность 90%, потом скорость отбора падает до отдельных капель. Подачу на МД перекрываю совсем. Но ничего из холодильника не течет, только редкие капли. Температура при этом растет и в кубе и в колонне.Ну я понимаю, что это конец процесса. А где же тогда хвосты.? Или как понять когда начинать отбирать хвосты ? Не могут же быть хвосты крепостью 90%... Или как ?
 
 
#931
08.05.2019 09:33:56
ivanov-yurij@yandex.ru, скачай инструкцию по работе с аромой. Там кратенько изложена основная суть. По сахарной браге, если термометр точный, гони до 95 градусов в кубе. 40% это спиртуозность пара в кубе (загугли спиртуозность от температуры). Колонна у тебя с укреплением работает, поэтому на выходе 90+ получаешь. Ты нагнал хвостов в тело.
 
 
#932
08.05.2019 09:49:57
Питер, Инструкцию скачал, почитал. Вроде бы все так и делаю. Не пойму как определиться когда закончить отбор тела и приступить к отбору хвостов. Пока ориентировался только на калькуляторы самогонщика. Может подскажите на Ароме как то спиртуозность меняется при переходе от тела к хвостам, или ориентироваться только по температурам ?
 
 
#933
08.05.2019 10:22:50
Цитата
ivanov-yurij@yandex.ru пишет:
Питер, Инструкцию скачал, почитал. Вроде бы все так и делаю. Не пойму как определиться когда закончить отбор тела и приступить к отбору хвостов. Пока ориентировался только на калькуляторы самогонщика. Может подскажите на Ароме как то спиртуозность меняется при переходе от тела к хвостам, или ориентироваться только по температурам ?
Производитель рекомендовал до 95 в кубе (читал про это пару лет назад, может ничего и не поменялось). Я гоню до 92 в кубе, независимо от того какой спиртуозности идёт продукт. Опять же я предполагаю, что это зависит от того какие пользуете дрожжи и условия сбраживания. У производителя до 95 градусов скорее всего из-за хороших (спиртовых) дрожжей, у меня обычные, я отсекаю раньше (по запаху). Ну и конечно же температура в колонне держу не выше 80 градусов (производитель рекомендовал не более 85).  
Изменено: Виталий - 08.05.2019 10:24:19
 
 
#934
08.05.2019 11:03:41
для сахарной берите губеровские турбо в золотой упаковке.
 
 
#935
08.05.2019 13:30:02
Виталий, спасибо. Буду пробовать. На запах пока не приноровился реагировать. Попробую по температуре. Просто я раньше дробную перегонку никогда не делал. Гнал классический самогон и мне непонятно как после 90% сразу вода. Вот и озадачился
 
 
#936
08.05.2019 21:03:30
Виталий, про 85° в колонне - это была опечатка. 82° - край для зерна в бочку,  так что указанный  80° - это, наверное и есть сахарный край. По мне и этого много -  я использовал значение 79, и то, в специфическом эксперименте.

ivanov-yurij@yandex.ru, гоните по калькулятору.  Вполне годная методика. В дополнение к калькулятору пользуйтесь ограничением по температуре в кубе - 95°. Помните, что как указали коллеги, эта цифра может в зависимости от качества сырья и условий брожения быть на 1-2° меньше указанного значения. Тут уж ориентируйтесь по запаху - браги во время брожения или погона.  
 
 
#937
11.05.2019 13:28:39
Спасибо всем за советы. Буду пробовать. Скоро :)
 
 
#938
31.05.2019 07:00:03
Приветствую всех. Понемногу набираюсь опыта работы с Арома, вроде начинает получаться. Появилась мысль немного дооснастить систему. Вопрос- а что если после диоптров с аромауровнями, перед минидефлегматором установить узел отбора с игольчатым краном, который используется с ректификационной колонной ? Сделать это для отбора голов. Не упростит ли это процесс отбора голов ?
 
 
#939
31.05.2019 09:44:03
ivanov-yurij@yandex.ru, извините не понимаю зачем такой огород городить : ) ИМХО: при отборе голов можете поиграть подачей воды в минидэф, миндефлегматор кожухотрубный мощная вещь, сильной подачей воды можно вообще не пускать головы (соответственно регулируя мощность нагрева плиты) а потом, снижая поачу воды на минидэф  покапельно отобрать головы , калькулятор у вас есть и нос тоже : )  
 
 
#940
31.05.2019 10:16:22
ivanov-yurij@yandex.ru, на деле оказывается, что все вновь придуманное - это хорошо забытое старое или просто не прочитанное в интернете...
на ютубе поиском это можно найти.
Если хорошо освоить установку с минидефом, то при наличии тонкой регулировки ОЖ и нагрева, все головы отбираются элементарно. И даже в объеме меньше от расчетного.
 
 
#941
31.05.2019 10:24:50
Цитата
ivanov-yurij@yandex.ru пишет:
...Вопрос- а что если после диоптров с аромауровнями, перед минидефлегматором установить узел отбора с игольчатым краном, который используется с ректификационной колонной ? Сделать это для отбора голов. Не упростит ли это процесс отбора голов ?
Эксперементировал в свое время... на царге... в результате голов собрал меньше, но не значительно, при этом времени потратил больше, но тоже не значительно, а продукт получил такой же... вывод для себя - не вижу смылсла в такой конструкции.
 
 
#942
31.05.2019 16:08:12
Спасибо, растолковали. Нечего изобретать велосипед.
 
 
#943
29.07.2019 23:23:44
Что то совсем эта тема подугасла! Неужели все перешли на новое оборудование от ДГ?
 
 
#944
30.07.2019 11:23:33
Цитата
Илья Вячеславович пишет:
Что то совсем эта тема подугасла! Неужели все перешли на новое оборудование от ДГ?
Думаю, снижение активности в данной теме обусловлена тем, что большинство острых вопросов уже подробно обсудили.
К слову, дистиллятор "Арома" успешно выпускается и по сей день, несмотря на множество новинок, появившихся в последнее время!
Просто каждый пользователь подбирает оборудование под свои конкретные задачи и цели.
 
 
#945
30.07.2019 16:32:14
Сергей Булгаков, будем ждать новых вопросов в данной ветке!
 
 
#946
26.09.2019 09:04:55
Всем привет. Прошу совета. Имею Арому с четырьмя уровнями. Сахарную освоил. Хочу попробовать зерно. Ставил несколько заторов пшеница и ячмень на Кодзи. Что то результатом недоволен. Я, конечно понимаю, что Кодзи не солод. Но все же... Суть вопроса как на ароме перегонять зерно под вискарь? По классике вроде  два раза делать дестиляцию. Но тогда весь потенциал аромы не используешь. Зачем тогда вообще колонну покупал. Или может использовать не все уровни, а скажем два. И как гнать, дестиляцию потом второй раз через колонну?Посоветуйте пожалуйста.
 
 
#947
26.09.2019 11:06:50
Цитата
ivanov-yurij@yandex.ru пишет:
По классике вроде два раза делать дестилляцию
Так и делайте.
 
 
#948
28.09.2019 11:22:13
Цитата
Владимир Буренко пишет:
Цитата
ivanov-yurij@yandex.ru пишет:
По классике вроде два раза делать дестилляцию
Так и делайте.
Первый перегон (отгонка зернового сусла на спирт-сырец) производится с отключенным минидефлегматором (так называемый режим PotSteel)
Далее, полученный спирт-сырец заливаете в испарительный куб и производите дробную дистилляцию - с отбором головной фракции, отбором пищевой фракции ("тело") и отсечением хвостовой фракции. При дробной перегонке задействован минидифлегматор.
 
 
#949
29.09.2019 17:09:33
Сергей Владимирович прошу уточнить как делать дробную дистилляцию ? Если задействовать минидефлегматор, то и колонну всю собирать, я имею ввиду диоптры с тарелочками. И сколько посоветуете уровней задействовать? У меня их четыре, что все четыре и собирать ?
 
 
#950
29.09.2019 17:13:56
ivanov-yurij@yandex.ru,
Именно так!
Все 4 уровня, далее минидефлегматор, далее отводы 90* и основной холодильник!
Подача воды снизу вверх! (как в основной холодильник, так и в минидефлегматор).

Вот здесь всё наглядно показано: https://youtu.be/4h3UHOE7X2U
 
 
 
12...3536373839
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары
Ингредиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары