Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Если бы домашняя РК могла разделять фракции не хуже чем промышленная, никто бы не создавал сложных многоэтажных конструкций! Собственно не вижу в этом предмета спора, насколько мне известно. ни ДГ, ни другие производители не заявляют обратного.
|
|||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
Забыл добавить, ректификат углюю всегда, но скорее не с целью очистки, а для смягчения вкуса. Мне спирт после углевания кажется мягче, это мое личное мнение, и я его не кому не навязываю.
|
|
|
|
|
Добрый вечер, коллеги! Я смотрю что тема немного раздвоилась, обсуждают и температурный режим брожения. Ну тогда я добавлю свои 5 коп. Поставил яблочную брагу точно не помню числа 16-18.10.17 г., НП в районе 17-20% (по АС-3), первый замер произвел когда появился сок 20.10.17, темп. брожения 10-14*С (в зависимости от времени суток, день-ночь). Брожение подходит к концу, на вкус и запах ароматная, вкусная. При перегонке предыдущей партии, очень сложно было отделить головы и хвосты по органолептическим чувствам. Так как, все очень вкусно и ароматно. Если по теме, сахарную не углюю (да и вообще, ничего не углюю).
   Как-то так. |
|
|
|
|
vydok, Володя! Респект и уважуха!
Объёмы хорошие! |
|
|
|
|
Вечер добрый, Сергей Владимирович! Вот только справится бы, с переработкой этих объемов. Тут еще на выходные поехал на дачу, прикупил кабанчика на тушенку, фарш. Благо оборудование позволяет, универсальность Губера на высшем уровне.
    . Потом пришли соседи и сказали что у них портиться виноград, варенье, соки, пришлось подключать доп. резервы  и замачивать пару кадок. |
|
|
|
 У нас вроде как ближайшая за 300 км.Ехать за воронкой.....пусть даже трижды нержавеющей... |
|||||
|
|
Маленькие на 0.5л. Которые Сергей Владимирович ПОЛЬЗУЕТЬСЯ . ОНИ ЕСТЬ . А НУЖНА ЧТОБ СПАЗУ 0.5 ВЕДРА НАЛИТЬ . И НЕ ВЫПЛЕСНУЛОСЬ !!! |
|||
|
|
|
на алиэкспрес есть любые. Я набор из трех покупал, цена около 450 р.
|
|
|
|
|
|||
|
|
Мне кажеттся это слишком ... Мой напиток стал вонять резиновым шлангом. Поиоему это от моей 5л. Пэт ворони. Где можно про это прочитать? Подскажите ветку ... |
|||
|
|
|
Ильяс так никто не говорил про воронки более 0.5 литра. Речь шла о нержавеющих стаканах объемом 2 литра.
|
|
|
|
|
Как ты не видишь ? у меня жена заказывала всякую лабудень и прицепом я заказал воронку из нержи, кстати 11.11 там был какой то день распродаж.
304 воронка из нержи - бъется в 2 клика. не сочтут админы за рекламу, а сочтут, пусть трут |
|
|
|
Я, конечно же, прекрасно понимаю - сделать импровизированную воронку из пластиковой 5-ти литровой баклажки из-под питьевой воды - гораздо дешевле и практичнее, чем искать и покупать воронку/тару из стекла или нержавейки! Да и к тому же, интернет (для многих это -"наше всё"!) буквально пестрит "советами", как фильтровать продукт и какие подручные средства для этого можно использовать! В итоге - получаем вот такие не совсем хорошие "результаты" (посторонние запахи в продукте, после углевания). Иногда даже удивляюсь - для чего и для кого я всё это пишу? Похоже, что все желают приобретать негативный опыт исключительно самостоятельно, не принимая во внимание советы людей? P.S. Нужна большая воронка? Напишите техническое задание на info@doctorguber.ru - вам ответят и по возможности изготовления, и по срокам, и по цене! Предупреждаю сразу - техзадание отправлять строго на почту! На форуме подобные вопросы обсуждаться не будут! |
|||
|
|
Но 2л. Воронка тоже пойдёт ! Адрес где можно купить ? |
|||
|
|
Раз такой умный почему не выложил в продажу ???? И ещё . От селиконовых трубок побочный эфект бывает ? |
|||
|
|
Да потому, что компания "Доктор Губер" занимается проектированием, изготовлением и реализацией оборудования для самогоноварения/пивоварения/сыроделия! Такие вещи, как воронки, увы, не входят в ассортимент нашей линейки оборудования! Кому-то нужна воронка из нержавейки, кто-то предпочитает пользоваться воронками из стекла, а кто-то использует то, что под руку попадётся - всё это выбор свободных людей в нашей свободной стране! Если нужна воронка из нержавейки - мы можем изготовить такое изделие. Что для этого необходимо сделать - я ответил в своём предыдущем посте. Если силиконовые трубки - наши (которые шли в комплекте к оборудованию), никаких побочных эффектов (в виде зафеноливания продукта) они не оказывают. |
|||||
|
|
|
Уважаемые коллеги, добрый вечер.
Дайте, пожалуйста совет по вопросу фильтрации на угле. Доктор Губер советует уголь добавлять из расчета 2-3 столовые ложки на 1 литр конечного продукта, выдержать минимум час ( периодически взбалтывая). Максимальное время не указано! Вопрос: 1.Какое должно быть выдержано максимальное время? 2.Из какого угля делается порошок и можно ли делать порошок из березового угля? С уважением, Иван Петров. |
|
|
|
|
есть цифры до 4-х часов. потом якобы идет реакция угля. Лучший для алкоголя считается кокосовый уголь
|
|
|
|
|
Уважаемый коллега, Reddru.
СПАСИБО за СОВЕТ. А где купить качественный кокосовый уголь? С уважением, Иван Петров. |
|
|
|
|
Доброго времени, коллеги.
Сегодня обратил внимание, что когда засыпал уголь в самогон 39%, пошла какая то реакция. Раствор помутнел и было слышно шипение. Минут через 10 все успокоилось. В предыдущие разы не обращал внимания на подобное. Это нормальный процесс или что то пошло не так? Уголь перед засыпкой мою водой и сушу на сковороде. |
|
|
|
|
dimas1435 зашипел он от того что сухой сильно был, уголь начал впитывать влагу которая вытеснена воздух из пор. А помутнеть мог от чего угодно. Сковородка чистая была, может немного масла осталось?
|
|
|
|
|
Спасибо, Эмиль. Сковородка, конечно, чистая.
Может я не правильно выразился - помутнел это много мелких пузырьков, которые пропали с прекращением шипения. Так интенсивно сушил первый раз, видимо пересушил. Я успокоился, благодарю. |
|
|
|
|
Хочу пару слов написать про фильтрацию дистиллята после угольной очистки для удаления угольной пыли. Да, кстати, и после настаивания на щепе я дистилляты также фильтрую. Наверняка, многие так делают, просто конкретно об этом я не нашёл материала. Может быть, кому-то будет интересно. судя по постам, некоторые продолжают фильтровать через ватки и марли - это долго и некачественно.
При фильтрации на самой простой фильтрационной установке процесс идёт очень быстро и качественно. Главное, собрать установку для фильтрации: колба Бунзена, воронка Бюхнера, резиновая пробка для воронки Бюхнера, водяной вакуумный насос (стеклянный или пластиковый), обеззоленный фильтры. если покупать в правильных магазинах, всё это стоит весьма недорого.       |
|
|
|
|
Да, забыл, ещё силиконовые трубки (шланги), соединяющие всю конструкцию.
Смысл в том, что фильтруется всё не самотёком, а под вакуумом, т.е. под разрежением, которое создаёт водяной насос в колбе Бунзена. Скорость резко возрастает. Я фильтрую через два фильтра сразу. Можно и три положить, скорость не сильно уменьшится. Качество фильтрации возрастёт. |
||||
|
|
||||