НОВАЯ БОНУСНАЯ ПРОГРАММА: ПИШИ ОТЗЫВЫ, ПОЛУЧАЙ БОНУСЫ
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Угольная очистка конечного продукта

Угольная очистка конечного продукта, Обсуждаем вопросы углевания конечного продукта
Всем приве.
Столкнулся с проблемой,может кто подскажет как отфильтровать угольную пыль?
Фильтровать через ватку очень долга так как объём 40 литров. Пробовал через полипропиленовые картриджи 5,1 и 0.5 микрон.
После прогонки через фильтры продукт кристально чистый,но если оставить на сутки то на дне образуется небольшой слой из микро пыли.
Может кто сталкивался и подскажет?
Щарание спасибо.
С Праздниками Иван, думаю оптимальный выбор пресс-фильтр https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/filtry/filter-press/
сам задумываюсь что такое не помешает и мне в хозяйстве
Изменено: 8ap8apa - 01.05.2016 23:56:06 (уточнение )
Добрый, всем, вечер.
Заметил вот такую проблемку: В машине пару месяцев катались несколько бутылок готовой своей водовки.  Делаю ее по накатанной технологии - ндрф разбавляю водой, углюю, фильтрую, аэрирую, добавляю чуть меда. Водовка прозрачная и вкусная получается, подарить приятно и не стыдно)
Сегодня делал ревизию в багажнике и был неприятно удивлен - во всех бутылках черный осадок хлопьями. В водовке той же партии, стоящей дома, ничего подобного нет.
Забрал эти бутылки домой для фильтрации.
Интересно, из-за чего выпал осадок? - из-за мороза?, из-за частого питерского перехода t через ноль?, из-за меда?
Понятно одно: недостаточно чисто отфильтрована угольная пыль.

Хорошо, что заметил этот косяк сам, а не одариваемый ))
Цитата
BAS пишет:

Сегодня делал ревизию в багажнике и был неприятно удивлен - во всех бутылках черный осадок хлопьями. В водовке той же партии, стоящей дома, ничего подобного нет.
Забрал эти бутылки домой для фильтрации.
Интересно, из-за чего выпал осадок? - из-за мороза?, из-за частого питерского перехода t через ноль?, из-за меда?
Понятно одно: недостаточно чисто отфильтрована угольная пыль.
Знакомая ситуация. В прошлом году, после того как я начал изготавливать зерновые дистилляты, у меня возник кризис перепроизводства. Я стал проуглеванный и отфильтрованный через самодельную угольную колонну дистиллят, заливать в 3-х литровые банки, закатывать их крышкой и убирать на хранение в гараж. После нового года, когда я подготовил дубовые бочки к заливке, обнаружил во всех банках на дне чёрный осадок (только не хлопья а  в виде плотного слоя, при взбалтывании образовывалась муть). Теперь колонну не использую и фильтрую через вату на 2 раза.
Забыл добавить, гараж зимой пратапливаю только если собираемся в нем на шашлыки, а ток в нем перепады темп. почти как на улице. Вино храню в смотровой яме, она закрыта и в ней относительно тепло.
Цитата
Алексей пишет:
Теперь колонну не использую и фильтрую через вату на 2 раза.
Фильтровал через вату, достаточно тщательно, тоже два раза. Но генерал Мороз проявил все косяки.
Надо усовершенствовать фильтр. Буду кубатурить ...
В литровой бутылке отрезал дно, беру два ватных диска кидаю их к горлышку, выравниваю вставляю их штырем вдавливая в горлышко изнутри плотно, отфильтровывает даже пыль, минус что не быстро
Я сделал фильтр из многоразовой колбы постфильтра для обратного осмоса, соединительных силиконовых шлангов, помпы для кофеварки и блока питания. Все это навесил на шасси из фанеры. Моторчик помпы на 12 вольт, и от 12 вольт он греется сильно. Я использую блок питаня 7 вольт. С ним может работать сутки (ставил пару раз на сутки).
Цена вопроса около 600 руб (не включая уголь конечно).

Фильтрую только сахарный  сырец. Что в последнее вемя вообще нечасто. Ради эксперимента попробую профильтровать ржаной сырец и сравнить с готовым продуктом их  нефильтрованного сырья.  
Я углюю через угольную колонну. Туда засыпаю половину объема кокосового угля и остальное БАУ. Бау предварительно мою в мелком сите и сушу, заранее. Пыли гараздо меньше потом. Ну и на дно угольной колонны ватный диск, обрезанные по ее внутреннему диаметру. Скорость углевания примерно 5 л/час. Как правило достаточно одного раза.
Проверить качество фильтрации можно наверное только временем, предлагаю каждому налить своего отфильтрованного продукта в прозрачную, герметичную банку и поставить в холодильник на несколько месяцев. О результатах потом написать в этой же теме. Когда углевал через свою, самодельную колонну то то же был уверен в абсолютном качестве, но несколько месяцев в холодном гараже, показали что это не так.
Цитата
Ильгиз Алмазов пишет:
Я сделал фильтр из многоразовой колбы постфильтра для обратного осмоса, соединительных силиконовых шлангов, помпы для кофеварки и блока питания. Все это навесил на шасси из фанеры. Моторчик помпы на 12 вольт, и от 12 вольт он греется сильно. Я использую блок питаня 7 вольт. С ним может работать сутки (ставил пару раз на сутки).
Цена вопроса около 600 руб (не включая уголь конечно).
Фото в студию, Пожалуйста!
Моё почтение, коллеги. Есть в природе такая штука как углевальная машина. Очень удобно и качественно.
Цитата
Антон Малышенко пишет:
где взять сей угольную колонну? на сайте что то не нашел...
В простейшем случае, это бытовой фильтр-кувшин для воды, самый простой с минимумом "улучшающих" присадок. Либо цилиндр, изготовленный самостоятельно. Гугл в помощь ) Наполнение - уголь БАУ, есть в каталоге.  
Цитата
EVG77 пишет:
В простейшем случае, это бытовой фильтр-кувшин для воды, самый простой с минимумом "улучшающих" присадок.
Не следует советовать людям использовать для этих целей "бытовые фильтр-кувшины с минимумом "улучшающих присадок" (с), изготовленных из пластмассы!
А подобные вещи - для бытового применения - как правило, именно из пластмассы сделаны...
В данном случае можно получить такое зафеноливание продукта, от которого поможет избавиться только лишь дальнейшая ректификация!
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
EVG77 пишет:
В простейшем случае, это бытовой фильтр-кувшин для воды, самый простой с минимумом "улучшающих" присадок.
Не следует советовать людям использовать для этих целей "бытовые фильтр-кувшины с минимумом "улучшающих присадок" (с), изготовленных из пластмассы !
А подобные вещи - для бытового применения - как правило, именно из пластмассы сделаны...
В данном случае можно получить такое зафеноливание продукта, от которого поможет избавиться только лишь дальнейшая ректификация!
Возможно удивлю Вас, но на рынке представлены пластиковые кувшины, предназначенные "для очистки пищевых жидкостей, в том числе спиртосодержащих: водки, самогона, ректификата". Сами понимаете, ограниченный правилами форума, советовать коллегам изделия других производителей здесь не могу ))) Насколько они безопасны, можно обсудить с первоисточником. Верить тому или иному производителю, использовать ли их, каждый  решает самостоятельно.
В остальном, согласен с важностью вашего замечания!


PS. В идеале хотелось бы увидеть ссылку на угольную колонну ДГ изготовленную из "безопасного" стекла или нержавейки.
Опять вопрос. Где взять хор ВАРОНКУ ???
Цитата
Ильяс пишет:
Опять вопрос. Где взять хор ВАРОНКУ ???
В магазине METRO! Там есть и воронки, и стаканы нержавеющие с градуировкой объёмом до 2-х литров.
Цитата
Ильяс пишет:
Опять вопрос. Где взять хор ВАРОНКУ ???
Стеклянную, в магазинах торгующих лабораторной посудой и оборудованием для химии.
Цитата
EVG77 пишет:
Стеклянную, в магазинах торгующих лабораторной посудой и оборудованием для химии.
Я всё стекло разбил... не практично. Нержавейка долго служит! ИМХО!
Цитата
Никита Малыхин пишет:
Я всё стекло разбил... не практично. Нержавейка долго служит! ИМХО!
Увы, не нашел нержавеющую воронку, с диаметром в носик бутылки (((
Со стеклом, согласен, нужно быть аккуратным.
Цитата
EVG77 пишет:
Цитата
Никита Малыхин пишет:
Я всё стекло разбил... не практично. Нержавейка долго служит! ИМХО!
Увы, не нашел нержавеющую воронку, с диаметром в носик бутылки (((
Со стеклом, согласен, нужно быть аккуратным.
покупал на али набор из трех штук от большой до маленькой. на все случаи
Все вырезают 5л. Бутылки для воронки !!!
Да,  эта бут
Удобна !
Где можно купить из нержааейеи  варонку такого объёма ?
вопрос, есть в наше время угольные колонны (самотечные, электрические и т.д.) так вот, есть ли от нее смысл если уголь должен находится в продукте продолжительное время? а там минут 10 и готово
Цитата
zgd.ndm@gmail.com пишет:
вопрос, есть в наше время угольные колонны (самотечные, электрические и т.д.) так вот, есть ли от нее смысл если уголь должен находится в продукте продолжительное время? а там минут 10 и готово
Смысл в контакте продукта с углем. Через колонну (фильтр грубо говоря) жидкость проходит вся. Когда уголь засыпается в емкость - контакт частичный,  встряхивая (перемешивая) вы его увеличиваете.
Цитата
zgd.ndm@gmail.com пишет:
вопрос, есть в наше время угольные колонны (самотечные, электрические и т.д.) так вот, есть ли от нее смысл если уголь должен находится в продукте продолжительное время? а там минут 10 и готово
"Продолжительное время" (с) контакта водно-спиртовой смеси и активированного берёзового угля марки БАУ-А, не должно превышать 24 часов!
Оптимальная продолжительность углевания (в том случае, если уголь засыпается в стеклянную ёмкость с ГОТОВЫМ продуктом - то есть продуктом, разведённым водой до необходимой крепости), составляет от 4 до 8 часов, после чего производится фильтрование (через простейший фильтр марля-вата или через бумажный фильтр, применяемый в бытовых кофе-машинах.
Как уже неоднократно упоминалось на страницах нашего форума, подвергать углеванию продукт, выходящий из аппарата - не только бесполезно, но и вредно для собственного здоровья! Прежде чем приступать к угольной очистке, полученный продукт НЕОБХОДИМО обязательно развести водой, до необходимой крепости!
При этом, приступая к угольной очистке конечного продукта, следует помнить, что в том случае, если вы умудрились "наловить хвостов", углевание, увы - не панацея!
Кроме того, при углевании фруктовых или зерновых дистиллятов, частично "подрезается" органолептика продукта!
Одним словом, соблюдение правильной технологии (при приготовлении продукта) никто не отменял!
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
,