Достоинства
Аппарат всё в одном. Дистилляты, спирт... всё стало даже немного скучно. Никаких форс мажоров. Стабильно, быстро, качественно.
Недостатки
При полностью открытом кране (полный возврат флегмы в колонну), на выходе всё равно подкапывает, примерно одна капля в 10 секунд, думаю, пары проскакивают. Абсолютно не проблема, но, как жуткий перфекционист, люблю когда всё чётко, стройно и по инструкции. И на ректификации (колонна торнадо 2.0, моно-уровень арома с центральным изливом), когда идёт интенсивный возврат флегмы в колонну, на тарелке мощный барботаж, брызги флегмы летят вверх, там где щуп термометра и так или иначе влияют на его показания, в меньшую сторону. На ректификации ставлю ещё один стеклянный диоптр, куда вкладывают кассету РПН, которая задерживает эти брызги, температура, как мне показалась, отображается более корректно.
Общее впечатление
Сделал апгрейд старой системы миджет 2017. Обновлением доволен! Спирт с торнадо 2.0, наконец-то, без каких-либо запахов, независимо от того, что перегоняю спирт-сырец или вонючие хвосты. Процесс стабилен на протяжении всего цикла перегонки. БУР, как на старой системе, не нужен. Термометр на ректификации теперь тоже использую аналоговый, как на видео от ДГ. Делаю хлебное вино на тарелках моно-арома, там всё понятно, качество не изменилось, но стало всё проще. Виски делаю исключительно на медном шлеме, без тарелок и возврата, работаю мощностью, чтобы подобрать нужную спиртуозность. Хороший аппарат. Рекомендую.
Никита Малыхин
15 сентября 2020
Коллега, спасибо за положительные эмоции! Мы стараемся! Относительно холодильника, если отбор ведётся снизу, через канал "сброса" и отбора "головы", тогда холодильник естественно не охладит продукт сильно, так как дистиллят фактически проваливается сквозь холодильник и вытекает с нижнего канала. Данный холодильник выходит на номинальные показатели, когда отбор идёт через стакан, т.е. стакан полный и соотвественно холодильник тоже заполнен и продукт стоит внутри доохладителя. Относительно запаха при отборе головной фракции, то он будет присутствовать на любом аппарате с атмосферным каналом. Только пожалуй прямоточные дистилляторы могут снизить эти легколетучий выбросы, но тоже будет понятно что идёт отгонка! ))) В миджете на канал отбора подаётся горячая струя конденсата, в головной фракции большое количество легколетучий компонентов, которые незначительно начинают "парить" через него - меньше попадут в продукт! Самое главное показатели по очистке спирта (дистиллята) на миджете 2.0 самые высокие из всего оборудования, по крайней мере, на котором работал я лично! Инструкцию правим, там добавилась тарелка с центральным извивом ну и быстросъёмы изменились. Он стал интереснее, информация появится в ближайшее время на сайте.