Информация о товаре
Аламбик "Симпл" на дровах с прямым пароводяным нагревом — автономная дистиллерия под открытым небом.
Этот традиционный медный аламбик предназначен для перегонки зернового сырья и получения выразительных, насыщенных дистиллятов:
-
Полугаров с хлебным характером
- Виски в различных стилях: ирландский, шотландский, бурбон, ржаной, разнообразные бленды и купажи и т.д.
-
Зерновых дистиллятов на ячмене, пшенице, ржи и кукурузе
-
Ароматных водок с травами и специями
Конструкция аламбика "Симпл" с прямым пароводяным нагревом на дровах
В основе аламбика медный котёл с пароводяной рубашкой.
-
Нагрев осуществляется паром, равномерно прогревающим содержимое без риска перегрева или пригорания, сохраняя все тонкие ноты сырья, в отличие от котлов с прямым нагревом от огня.
-
Подогрев пароводяной рубашки происходит от твердого топлива, что позволяет использовать дрова, пеллеты и тд. Это делает аппарат полностью автономным.
Преимущества прямого нагрева котла:
- Не требует подключения к электричеству
- Можно использовать где угодно: на даче, в поле, в саду или в лесу
- Воссоздаёт аутентичную атмосферу традиционного винокурения
Дым выводится через трубу. Для использования аламбика на улице на трубу устанавливается регулируемая заслонка. Чтобы установить аламбик в помещении требуется вывод дымохода на улицу. Это даёт полную гибкость размещения оборудования в зависимости от условий и ваших предпочтений.

Загрузка сырья осуществляется через удобный стеклянный люк, позволяющий визуально контролировать процесс дистилляции.
Медь как катализатор чистого вкуса
Корпус аппарата и шлем изготовлены из высококачественной меди, активно взаимодействующей с парами спирта. Это снижает содержание тяжёлых и сернистых соединений, увеличивая выход ароматических эфиров. В баке предусмотрена возможность установки мешалки для работы с густыми брагами.
Луковичный шлем
На бак установлен классический вискарный шлем в форме луковицы. Объём шлема 40 литров. Луковичная форма способствует возвращению тяжёлых фракций обратно в котёл и позволяет отделить «тело» дистиллята с максимальной точностью. В результате получается напиток с глубокой текстурой и сложным ароматом, которые особенно ценятся в зерновых и солодовых напитках.
Медный холодильник
Отвод пара осуществляется через кожухотрубный холодильник уникальной конструкции. Высокая теплопроводность меди и грамотная геометрия обеспечивают стабильную конденсацию и экономию воды для охлаждения.
Инструмент для свободных мастеров
Аламбик "Симпл" с прямым нагревом и медным вискарным шлемом — это не просто оборудование, а независимая мастерская под открытым небом. Он идеален для тех, кто ценит чистый вкус, аромат и свободу творчества. Делайте свои напитки в любых условиях — от фермы до лесной поляны!
⁕Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления с целью улучшения характеристик оборудования без предварительного уведомления.