Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#26 17.05.2018 16:32:47 sergey-rmz ну тогда стол на колесах под варочный порядок. Охладили сусло, подкатили к цкт и перелили )

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#27

17.05.2018 16:57:25

Цитата
Эмиль Самедов пишет: sergey-rmz ну тогда стол на колесах под варочный порядок. Охладили сусло, подкатили к цкт и перелили )

либо цкт с колесами)

Чтобы было все компактно надо как-нибудь сделать пвк с конусным дном на подставке. Тут тебе и рубашка охлаждения и пвк и сбраживание и катать никуда не надо.

Reddru Пользователь Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016	#28 17.05.2018 17:39:14 тут согласен, меня интересуют больше не колеса, а регулировка ножек по высоте, у меня пол с уклоном. И еще вопрос, можно ли установить моющую головку?

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#29

17.05.2018 18:13:43

Reddru
Можем установить и опоры с регулировкой и опоры с колесами, при оформление заказа в комментариях указываете необходимые Вам опоры, менеджер посчитает стоимость.
Моющую головку так же можем установить. Как будете подавать моющие растворы в ЦКТ, у вас есть CIP мойка ?

Reddru Пользователь Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016	#30 17.05.2018 18:47:23 мойка в перспективе, а ножки, очень интересуют. заказ сделал, про это менеджер сказал, что опция не доступна

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#31

17.05.2018 20:15:23

А можно попросить фото, чтобы было видно как устроено посадочное место крышки. Интересует прокладка. В видео обзоре никак не показан процесс установки-снятия крышки. Обычно это место самое косячное у других производителей.

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#32

17.05.2018 21:04:29

Цитата
Никита Малыхин пишет: Какое количество требуется? Вообще, не планировали, но сделать можем, ресурсы позволяют.

Я тоже интересуюсь на 200 литров рабочих.... На данном этапе 2х хватило бы....

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#33

17.05.2018 21:09:33

Цитата
Эмиль Самедов пишет: Шпунтование пива в ЦКТ.

3й способ подойдет? Ставим под водяной затвор, ждем время созревания и затем захолаживаем ЦКТ и подключаем углекислоту на 2-3 дня....

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#34

17.05.2018 21:18:03

Цитата
Chistov пишет: 2) можно ли получить чертёж насадки?

Как минимум знаю две преспособы для розлива в стекло под давлением, погуглите: beer gun и pegas beer case. Эти приспособления без каких либо переделок помогут разлить пиво в стекло. Еще на ютюбе много видео как переделывают краны пегасовские чтоб напрямую лить в стекло, но в таких случаях нужно задуматься о безопасности, т.к. стекло может взорваться от давления...

salyan Пользователь Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015	#35 18.05.2018 09:10:46 Опция на заказ с рубашкой для 50 л и 100 л возможна?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#36 18.05.2018 10:31:22 salyan все это покажем в следующих видео.

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#37 18.05.2018 10:37:09 Антон Гераськов Искусственная карбонизация не спортивно. Вставка в Pegas под горлышко стеклянной бутылки гораздо проще. При розливе в стекло в любом случае необходимо соблюдать правила безопасности.

Reddru Пользователь Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016	#38 30.05.2018 10:53:32 Вопрос к производителю, определились с опцией "регулируемые ножки по высоте"?

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#39

30.05.2018 11:29:11

Так тут и определяться нечего, снимаются пластиковые наружные заглушки с опор ЦКТ, вместо них устанавливаются внутренние с резьбой, в них вкручиваются регулируемые опоры.

В зависимости от бюджета, регулируемые опоры могут быть из оцинкованной, либо нержавеющей стали. Чтобы сэкономить, можете сами купить внутренние заглушки с резьбой для трубы 50х50 и опоры. Мы точно так же их купим, но продадим вам с наценкой.

Внутренние заглушки с резьбой в закупке 250-300 руб, регулируемые шарнирные опоры от 50 до 350 руб оцинковка (в зависимости от исполнения), нержавеющие от 1000 рублей за шт. Если хотите, мы выступим посредником, но честно... заниматься этим не очень хочется.

Оцинковка заржавеет через пару месяцев, нержавейка очень круто, но дорого, а с нашей наценкой будет ещё дороже. )))

Вот так выглядит заглушка с резьбой

Вот так опора

dimsvch Пользователь Сообщений: 3 Регистрация: 14.06.2016	#40 02.06.2018 14:04:56 Горячее пиво после варке можно охладить в цкт при помощи встроенного чилера?

Эмиль Самедов Администратор Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015	#41 04.06.2018 10:44:56 dimsvch да можно.

sergey-rmz

Пользователь

Сообщений: 29 Регистрация: 09.07.2016

#42

05.06.2018 20:39:43

Коллеги, а адаптеры для розлива из ЦКТ, типа - doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/prochie/adapter-dlya-rozliva-tskt/, но под 1/2" КЛАМП для новых ЦКТ будут? Через Пегас чтобы разливать? Пивной шланг вроде 7х12 типовой для Пегаса. Каталожный штуцер с 1/2 КЛАМПом - doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/konnektory-soediniteli-shlangov/shtucer-na-kolpak/ великоват наверно будет для пивного шланга...?

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#43

05.06.2018 20:53:17

Цитата
sergey-rmz пишет: Коллеги, а адаптеры для розлива из ЦКТ, типа - doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/prochie/adapter-dlya-rozliva-tskt/, но под 1/2" КЛАМП для новых ЦКТ будут?

Я думаю что вот эта позиция в магазине решит вашу проблему: https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/kolpaki-perekhodniki/priemniy-kolpak/
Но я советую переходить на пластиковые шланги для розлива и цанговые соединения, качественно улучшают жизнь!

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#44 05.06.2018 20:57:17 Уже есть, завтра опубликуем карточки товара.

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#45

08.06.2018 23:47:32

Хотел написать про вашу систему автоматики. Для приготовления лагеров она не подойдет: т.к. подразумевается лишь подключение к системе водоснабжения, а вряд ли у кого либо есть холодная вода в кране 12 градусов, а для диацетиловой паузы и того меньше понадобится... Для вашей системы автоматизации нужно добавить еще один разъем на насос с танком ледяной воды, либо на управление включением чилера и насоса рециркуляции.... Да и в условиях дачи или загородного дома подключаться к септику тоже не очень хорошо, так что лучше охлаждение организовывать с охлаждающим оборудованием. Но за те деньги которые вы хотите, ваша автоматика бесполезна...

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#46

09.06.2018 10:14:28

Антон Гераськов в корне с Вами не согласен.
1. Оптимум температуры для диацетильной пауз 12-13 градусов цельсия, с понижением температуры восстановление диацетила резко снижается.
2. Некоторые используют воду из скважины и ее температура значительно ниже 12 градусов. Так что для тех кто будет проводить исключительно главное брожение в ЦКТ температуры воды в сети будет более чем достаточно.
3. Автоматика замеряет температуру бродящего пивного сусла и открывает или закрывает подачу охлаждающей жидкости в рубашку охлаждения или чиллер. И абсолютно нет никакой разницы что Вы подключаете к рубашке, проточную воду из сети или насос от холодильной установки. И мы всем кто собирается использовать ЦКТ для полного цикла предлагаем ХКУ так как без нее это будет просто не возможно.
Не очень понятно с чего Вы решили что к блоку правлению нельзя подключить холодильную установку ????
Единственное ограничение для блока автоматического поддержания температуры это давление создаваемое насосом так как нержавеющий клапан держит давление до 8 атм. Но для ЦКТ таких объемов этого более чем достаточно.
У нас в лаборатории все ЦКТ подключены через автоматические блоки с холодильной машине.
И цена за блок более чем адекватная !

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#47

09.06.2018 12:16:39

Цитата
Эмиль Самедов пишет: Не очень понятно с чего Вы решили что к блоку правлению нельзя подключить холодильную установку ????

Ну я основывался только на информации которая доступна на вашем сайте, там об этом ничего не написано.... Теперь в диалоге родилась истина: подключить управление холодильной установкой или насосом можно. Но пока не понятно как.

Про ценообразование ни чего говорить не буду, это сугубо личное мнение.

Антон Гераськов

Пользователь

Сообщений: 55 Регистрация: 20.12.2017

#48

09.06.2018 12:24:57

Цитата

Эмиль Самедов пишет:

3. Автоматика замеряет температуру бродящего пивного сусла и открывает или закрывает подачу охлаждающей жидкости в рубашку охлаждения или чиллер. И абсолютно нет никакой разницы что Вы подключаете к рубашке, проточную воду из сети или насос от холодильной установки.

Подключить водопровод с постоянным давление это одно, но если подключать насос нужно добавить и управление этим насосом, которое будет включать данный насос при открытии электромагнитного клапана. Разве не так?

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2522 Регистрация: 03.02.2015

#49

09.06.2018 12:39:02

Антон Гераськов обычно на охладителе устанавливается минимальная температура, например -2 градуса. Далее помпа или насос непрерывно прокачивают хладагент по магистрали. Самый простой вариант это делать холостую линию, когда все клапана закрыты ХКУ работает сама на себя. Или Выставлять температурное значение на ХКУ при достижении которого она будет отключатся.
Второй вариант возможен только в том случае если ХКУ подключена к 1 емкости.
На практике на ХКУ вешают большое количество емкостей и вариант с холостой линией самый доступный и простой.

Chistov

Пользователь

Сообщений: 23 Регистрация: 08.03.2017

#50

09.06.2018 12:54:42

Цитата
Эмиль Самедов пишет: 1. К новым рецептам будем добавлять приложение по этапам брожения и дображивания в ЦКТ. Старые рецепты со временем возможно дополним. 2. Насадку в ближайшее время постараемся разместить на сайте.

1. ....... ? Ну хотя бы для пшеничного.
2. .........?