Цитата |
---|
Zlodei пишет: Tavda, делать лагер дома я даже не берусь, нет условий Владимир Теплоухов, да, может из за температуры, т.к. при 16° дрожжи снижают активность и брожение идёт дольше, всё должно закарбонится При охлаждении углекислота лучше впитывается в пиво, сутки на холоде будет достаточно. Насчёт КП, какие паузы были при затирании? Сбраживаемость зависит от температурных пауз при затирании |