Увлекшись зерновым дистиллятом (сахарный теперь даже не хочется
), задумался о некоей модернизации имеющегося у меня оборудования ДГ. Что есть :
- дистиллятор ДГ с кубом на 21 литр. Можель 2012 года, еще с неразборным фланцем - диоптр, насколько я понял, не поставить.
- сусловарочный котел на 36 литров производства ДГ
- мельница, чиллер, емкости для сбраживания и пр. хрень
Что не устраивает :
- поскольку гоню на индукционке, вместе с дробиной, то брызгоунос - реальная опасность. Приходится прыгать вокруг оборудования, принюхиваться, прислушиваться, нагрев туда-сюда крутить.
- сваренное сусло (варю где-то литров 30-32) приходится гнать в 2 этапа - блин, эпопея на весь день... а еще хочется попробовать сделать продукт двойного перегона, пусть не такой ароматный, как одинарный, но иногда хочется и чего-та построже на вкус
Возникло желание заиметь самогонный аппарат с кубом достаточной емкости, диоптром и колонной без сетки (чтобы не бояться брызгоуноса) для первого перегона из сусла в сырец. Типа поставил, вывел на температуру и ушел заниматься своими делами. Ну "плюнет" немного бурой жижи - фигня - отстоял и на второй перегон
Посмотрев на свой комплект, осознал, что в сусловарочном котле используется та же самая "кастрюля", что и в 36-литровом кубе, только у куба сверху жестко приварена стальная пластина (крыша) с крепежом под колонну.
А можно ли, сделать, типа разборный куб ? Чтобы на момент варки сусла это была как сейчас "большая кастрюля", в которой удобно мешать сусло, а дальше на нее сверху через прокладку можно было закрепить крышу куба, и уже к ней крепить колонну.
Как закрепить ? У кастрюли есть кромка, может за нее, с помощью большого хомута ? Или приварить к верху кастрюли что-то типа крепежных площадок - ушей, и уже к ним на винтах крепить крышу ?
А в качестве дистиллятора докупить типовую нижнюю часть от новой модели ДДГ, вместе с диоптром, но без сетки. Тогда надел на нее верх от имеющегося дистиллятора, и - "пожалте брицца" хороший прямоточный аппарат с холодильником, как раз для первого перегона.
Я бы не хотел сам заниматься доработками, "железо" - не мой профиль...
Никита, что скажете ? Сможете помочь ?