Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Изменено: - 27.10.2017 09:15:10
|
|||
|
|
|
Чем меньше объем Браги , тем больше растёт давление в рубашке.
|
|
|
|
Именно поэтому, загрузку (заполнение) испарительного рекомендуется производить не менее чем на 2/3 (или 3/4) от максимального объёма. По моему мнению, если объём куба 60 литров, то оптимальный вариант загрузки 45-50 литров. |
|||
|
|
|
Коллеги,
как повысить спиртуозность дробной дистилляции на Симпл 2018 4,5 кВт? Задача - снизить пахучесть ХВ по красной схеме. Пик спиртуозности дистиллята на выходе - 90,5%, а возможности увеличить Арому, как я понимаю, не предусмотрено. Прошу совета у знатоков. Пока вижу три варианта: - увеличить уровни Аромы, скажем до 10 (см. посты Константина по ХВ), потребуются ещё три удлинителя и куча клампов. - купить новую РК и гнать недоректификат. - переходить на белую схему. Последнее, конечно, всегда успеется, но оборудование с АСУ-автомат прямо заточено под КС (варка сусла, охлаждение, брожение, дистилляциях на СС, и всё в одном аппарате и без всяких переливов). Эмиль, помогайте. У Вас в лаборатории ведь такой аппарат (4,5 кВт) установлен? |
|
|
|
|
1. Увеличить количесво уровней можно, просто нужно сделать соотвествующий (количеству дополнительных диоптров) удлинитель на шлем, т.е. вся дистилляционная система поднимется симметрично.
2. При дробной перегонке снизить мощность. 3. Добавить охладение на мини-дефлегматор. 4. Поменять мини-дефлегматор на более мощный, с соответствующим удлинителем на шлем. Вариантов много. Можно повысить спиртуозность до 93%, дальше уже ректификация. |
|
|
|
|
SnailMan у меня в данный момент идет отгонка из зернового сырца крепостью 20% об. , отбираю тело 92-93% об. Мощность 4 квт подача воды на дефлегматор минимальная.
|
|
|
|
Отгонял вчера ячменный СС. Минидефлегматор нового Сипла очень мощный. Вода (14 град.) на самом минимуме (МД теплый), для поддержки температуры колоны 75-78 градусов. Увеличивать подачу воды нельзя - колона остывает. Пункт 3 (добавить охлаждение на МД) ответа Никиты - не понимаю, куда уменьшать.. Спиртуозность в начале 90,5%, в середине погона 88-86%. СС разбавлен до 12% (3/4 бака), мощность 100%. Уменьшаю мощность - барботаж прекращается. Может из-за сильного разбавления? Боялся полупустой бак гонять, но разбавленный СС выстоял сутки. |
|||
|
|
|
SnailMan крепость сырца маленькая, из-за этого и не получается крепость дистиллята получить выше.
|
|
|
|
 Если вернуться к первичному посылу - борьба с излишней ароматикой, то эффективнее будет пораньше прекратить отбор, чем повышать спиртуозность выхода. Попробуйте взять поменьше тела. Тормознуть отбор не выше 95 в кубе. Остальное на РК. |
|||
|
|
Но если затирание/охлаждение/брожение/перегон ХВ делать на Симпле 60л, то для дробного перегона куб 45 не великоват ли будет? У меня была мысль - 3-х дюймовый верх Симпла с автоматикой на кастрюльку переставить, но думал о 25 литрах, не более, с плиткой реальных 2 кВт. Ну не наберём же мы СС с 14-16 кг солода на кастрюльку 45-тую, а так, мысль очень нра.. |
|||
|
|
|
SnailMan можно сделать 2 затирания и скопить немного спирта сырца для огонки на 45 котле.
Если же хочется сразу отгонять полученный спирт сырец , то нужен куб литров на 25. |
|
|
|
А не планируется ли электрокотёл маленький, 25-ка, например? |
|||
|
|
Но нет необходимости заливать котел по полной. Вполне реально перегонять литров 20-25. Главное, чтобы ТЭН не оголился.
|
|||||
|
|
|
Эмиль Самедов, Добрый день! Заказал у Вас Симпл 2018 полный автомат, жду когда придет. Подскажите как скачать приложение для ios?
|
|
|
|
|
aputin1,
Приложение можно скачать на App Store (наберите в поиске "Доктор Губер"). |
|
|
|
|
Коллеги,
в Симпл 2018 комплектации "Полный автомат" установлены два электромагнитных клапана: 1. подключение/отключение воды на систему охлаждения и 2. управление открытием/закрытием рубашки котла. Вопрос к спецам, как работает второй клапан? Т.е. какова схема работы управления открытия /закрытия рубашки? И участвует ли этот клапан в программах АСУ (программируется ли его работа)? |
|
|
|
|
Сергей Булгаков, Спасибо! Жду оборудование.
|
|
|
|
- Он нормально закрытый, в режимах "дистилляция", "ректификация" и "кипячение" автоматически открывается при старте сценария. - При достижении заданной Т закрытия рубашки (80 градусов по-умолчанию, можно поменять) клапан автоматически закрывается и остается в таком состоянии до конца процесса. |
|||
|
|
Означает ли, что в этой комплектации, регламентное открытие крана №3 после варки не требуется? |
|||||
|
|
Клапан нормально закрытый, и когда установка выключена то для выравнивания давления нужно держать рубашечный верхний кран открытым. |
|||
|
|
|
Эмиль, подскажите пожалуйста, появилось ли решение как задействовать разъем подключения помпы для электромагнитного клапана во время дистилляции?
|
|
|
|
|
mixaluch80 работаем над этим.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Эмиль добрый день! Получили Ваше оборудование Симпл 2018 автомат, уточните поддерживает ли температуру в котле при брожении зернового затора автоматика и включается ли мешалка ?
|
|
|
|
|
Юрий800 в приложение есть функция брожение, там выставляется температура брожения и периодичность включения мешалки. Автоматика поддерживает заданную температуру и подогревает затор при необходимости.
|
||||
|
|
||||