Понял. Спасибо. Сергей Владимирович, а сколько голов отбирать теперь?
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Насадка "Арома"
Выберите тему
Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.
|
|
|
|
|
Куб старайтесь заполнять на 2/3. |
|||
|
|
|
Понял. То есть я сейчас развожу дистиллят до 30%, голов отбираю 10%. Тело беру до 80 градусов в колонне, параллельно чтобы температура в кубе не была выше 95 градусов?
|
|
|
|
|
Анатолий Штайнер,
Именно так! Старайтесь работать с подачей охлаждения таким образом, чтобы температура в колонне не "уползала" за отметку 80*С. |
|
|
|
|
Спасибо огромное, Сергей Владимирович!
|
|
|
|
Желаю успехов! Всё у вас получится! |
|||
|
|
|
Ещё один дилетантский вопрос... Есть два термометра - с коротким и длинным щупом. Какой для куба лучше - щуп которого находится в жидкости (спирте-сырце) или щуп которого висит в воздухе в кубе? Или разницы нет нbкакой?
|
|
|
|
|
Анатолий Штайнер, хвосты в отличии от голов содержат гораздо меньше опасных примесей. Я в саре время перегонял дробную до 98 в кубе, и ничего всем гостям нравилось
 Тем более у вас сахарная основа - бражка чистая. Если вас устривает качество полученного дистиллята, то можно оставить, а при в следующий раз учесть ошибки. С другой стороны, если вам от этого на душе станет легче, то сделайте еще 1 перегон.Главное, чтобы хобби в радость было |
|
|
|
Активная часть термометра - это 8-10 мм от самого кончика щупа, остальное - корпус штока термометра. |
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
|||
|
|
P.S. По щепе отписался в соответствующей теме (и уже получил рекомендации, спасибо), т.к. здесь тема про насадку "Арома".
Изменено: - 27.11.2017 18:06:14
(Доп. информация)
|
|||
|
|
|
Уважаемые коллеги! Есть один дилетантский вопрос, на который в инете не нашёл однозначного ответа. Наверное, и здесь тоже не найду, но хотелось бы услышать мнения опытных товарищей. Итак, 4-х уровневая Арома. Есть ли смысл отбирать при первом перегоне (перегоне браги на спирт-сырец) немного голов, скажем, 2-3%. И, ежели производить сие действо, какова техника? Я пробовал и получалось так... (без дефлегматора, само собой)... При достижении температуры в кубе где-то около 85-90, начинает резко расти температура в колонне. Я тут же убираю мощность практически до минимума и отбор идёт покапельно. Отобрав свои 25-30 мл (2-3%), перевожу отбор в ёмкость для спирта-сырца, увеличиваю мощность и далее всё как обычно. Почему возник вопрос? У меня первый опыт был с иранской мелассой (делал типа ром) и головы там были ого-го какие - ацетон реальный. А вот сейчас отгонял брагу из малинового сока на спирт-сырец и решил отобрать 3% голов, так головы эти пахнут просто прелесть (ну чуть-чуть есть резковатость, но не более того). Или всё-таки отбирать головы как обычно, при перегонке спирта-сырца с дефлегматором и не морочить головы опытным товарищам своими вопросами? Спасибо.
|
|
|
|
Изменено: - 09.12.2017 20:45:01
|
|||||||||
|
|
|
|||
|
|
|
Значит так, где-то на форуме уже писал об этом, перегонял СС яблочной на дистиллят, если будет не трудно найдешь. А теперь о главном:
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Владимир, и все таки, чтоб примерно представлять процесс, какая температура ОЖ на выходе из минидефа (приблизительно) и на какой мощи отбираете тело? ну и примерно скорость отбора..
|
|
|
|
|
|||
|
|
Продегустировали - продукт отличный, ароматный, пьётся очень мягко! |
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||
|
|
|
Спасибо, Владимир. Буду пробовать.
|
||||
|
|
||||