РАСПРОДАЖА ДО -50% на "САМОГОНОВАРЕНИЕ"
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Вопрос по оборудованию.

Вопрос по оборудованию., Доставка, наращивание, целесообразность.
Цитата
Хмель пишет:
Как я понимаю у системы миджет произошла модернизация узла отбора колонны РК, коснулась - ли та же модернизация системы симпл?
Нет, вы не совсем правильно понимаете. Ещё ничего не произошло! Это первые тесты, в серии пока этого нет! Когда появится эта опция, сообщим отдельно.
Очень понравился ролик про измельчители солода.... Просветите меня пожалуйста про двух и трёхваликовые "американские" дробилки.... Покупать, то я буду губеровскую "мясорубку" - для пробы самый дешевый вариант, но для лекбеза  и на перспективу хочется знать больше....:)
Имею в хозяйстве 2-х валковую дробилку и мясорубку Corona - обе от ДГ :)

У каждой свои плюсы и минусы.

1. Двухвалковая

+ высокая производительность
+ хорошо готовит помол под пиво (мало муки)

- не очень хорошо делает мелкий помол

2. Мясорубка

+ позволяет дробить мелко-мелко, почти в муку

- производительность ниже раза в 2, чем у двухвалковой

Вообще, конструкция валковых дробилок предполагает валки (шершавые цилиндры), которые крутятся и перетирают зерно. Если их сильно прижать друг к другу, то мелкий помол не получается, поскольку трение возрастает вплоть до заклинивания.

3-х валковая дробилка имеет более высокую производительность, чем 2-х, поскольку в ней 2 зазора в которых перетирается зерно. Но это важно, если молоть серьезные объемы. 10 кг солода на 2-х валковой дробилке я легко перемалываю за 25 минут, пока нагревается вода.

На мясорубке это где-то около часа. Ну и пару кружек пота ;)
Цитата
Константин пишет: На мясорубке это где-то около часа. Ну и пару кружек пота ;)
С "мясорубки" снимается ручка, в патрон дрели зажимается вал шнека дробилки, дрель на малую скорость вращения - минут за пять перекручивается десять кг. солода и ни какого пота! ;)  Единственное неудобство - вдвоём это делать сподручнее! :)
Ещё с помощью пятилитровой пластиковой ёмкости, для ускорения механизированного помола, они увеличили объём загрузочного узла дробилки. Десять килограммов - примерно три засыпи...
Эту модернизацию увидел в Ростовском филиале ДГ. Там же пробовали перемолоть мне солод на валковой дробилке. Как ни пытались отрегулировать - мололо для пива отлично, для варки браги не очень... :)
Изменено: Владимир Дедогрюк - 08.08.2014 15:38:22
Цитата
Владимир Дедогрюк пишет:
С "мясорубки" снимается ручка, в патрон дрели зажимается вал шнека дробилки, дрель на малую скорость вращения - минут за пять перекручивается десять кг. солода и ни какого пота! ;) Единственное неудобство - вдвоём это делать сподручнее! :)
Про дрель слышал, и читал. И даже решил попробовать.

Вал зажать не получается. Он идет слегка на конус + диаметр великоват.
Хотел вкрутить вместо фиксатора ручки шпильку (обрезанный болт)  М6. Но на фирменной Короне резьба с другим шагом :(

Придется где-то искать ...
шаг другой, но материал из которого сделана дробилка поддается обработке. мы стандартным мечиком резьбу перерезали, вкрутили стандартную резьбовую шпильку... и в дрель )))
Никита, Владимир, я что-то почесал в затылке, взял болт М6, срезал шляпку и просто ввинтил его на те 3-4 витка, что он заходил.

Насыпал солода, зажал болт в дрели. Пуск. 7 секунд и бункер короны опустел !!!. Правда часть помола разлетелась вокруг :)

Взял канистру 5 л, обрезал ее по уровню ручки с горлом. Получился "домик". Вырезал с двух сторон отверстия (под корпус мясорубки и под шпильку зажимного винта на жернове. Одел. Включил дрель ...

В общем, 10 кг солода - 5 минут. Это вместе с засыпанием бункера и высыпанием помола в кастрюлю.

Попробую найти таки аутентичную шпильку - хочется оставить ручной режим. Если не получится, тогда нарежу новую резьбу.

Теперь 2-х валковую дробилку уже настрою под пивной помол. Жара рано или поздно спадет, и можно будет снова варить пиво ! :D
Цитата
Константин пишет: В общем, 10 кг солода - 5 минут. Это вместе с засыпанием бункера и высыпанием помола в кастрюлю.
Полезное дело -  этот форум! ;)
То есть на трёхвалковые дробилки зубы точить не стоит..... Спасибо.
Цитата
hispir пишет:
То есть на трёхвалковые дробилки зубы точить не стоит..... Спасибо.
Точно не стоит. У меня есть и 3-х вальцовый crankandstein и приобретенная тут 2-х вальцовая (doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/drobilki/ruchnaya-drobilka-soloda-2-valkovaya/).
Пользуюсь 2-й, т.к. разницы в помоле не видно, но она удобнее и производительность выше.
hispir, если пиво варить не собираешься, бери мясорубку (лучше всего родную Корону, а не дешевый клон). Мужик ты явно с руками, дрель в хозяйстве найдешь, закрывающий короб от разлета помола по всей округи сделаешь легко.

И будет тебе счастье :)
Цитата
Владимир Дедогрюк пишет:
Единственное неудобство - вдвоём это делать сподручнее! :)
Никаких проблем. Прикрутил мясорубку к столу и вперед. Второму останется только советы давать :D
Цитата
Константин пишет: бери мясорубку (лучше всего родную Корону, а не дешевый клон).
У меня дешёвый клон и даже не от ДГ: типа старого "Комфорта".  Со своими обязанностями справляется отлично! Правда сам я молол всего два раза  по пять кг.
...Для помола на один мой затор - пять килограмм солода, у меня даже нет желания заморачиваться с дрелью - ручной привод не напрягает!
.. Есть видео от ДГ, где сравнивают "Корону" и "Брайтмил". Особых преимуществ у "Короны", кроме более высокой цены - не выявлено! ;)
Цитата

Константин пишет: Никаких проблем. Прикрутил мясорубку к столу и вперед. Второму останется только советы давать [IMG]
Пока я не купил свою мясорубку, мне услугу помола выполняли в магазине, где брал солод. Там они вдвоём с этим управлялись: один держал, точнее зажимал выход мясорубки целлофановым мешком, что бы меньше пылило и рассыпалось, другой орудовал с дрелью. Это мне и запомнилось.
Изменено: Владимир Дедогрюк - 09.08.2014 19:06:47
Коллеги! Есть два видео ролика, специально снятые, чтобы показать разницу дробилок. Размещены ролики на следующих страницах сайта:

Дробилка солода "Брайт мил" (там же сравнение всех дробилок солода)

Двух-валковая дробилка солода, США
Цитата
Владимир Дедогрюк пишет:
Там они вдвоём с этим управлялись: один держал, точнее зажимал выход мясорубки целлофановым мешком, что бы меньше пылило и рассыпалось, другой орудовал с дрелью.
Пустая канистра 5 л + 10 минут времени и ... можно сократить штат сотрудников в магазине :D
по поводу мясорубки ;-) если у кого есть комбайн китченэйд для него прям насадка есть которая молет муку ;-) я раньше на маленьких обьемах пользовался ей а сейчас двухвалка .. оч удобно в дрель зажал и мешок минут за 10 в бочку ссыпается размер более чем достаточный для нормального брожения и варки. Я мешок солода покупаю и сразу его в бочку молю а потом по мере надобности черпаю.
Изменено: Василий - 10.08.2014 23:40:55
Цитата
VasiliyM пишет:
двухвалка .. оч удобно в дрель зажал и мешок минут за 10 в бочку ссыпается размер более чем достаточный для нормального брожения и варки.
Что-то мне боязно валковую дробилку дрелью крутить. Она хоть в ручном режиме мелет быстрее Короны, но как-то ... не так уверенно, что ли. Поближе валки сожмешь - подклинивает, пошире раздвинешь - помол крупноват. Все-таки, мне кажется, что она для пива разрабатывалась. Специально, чтобы шелуху не повредить для последующей фильтрации.
незнаю я самую узкую ставлю и в дрель ;-)) ничего не клинит единственное неудобство винт который фиксирует помол расшатывается от вибрации и приходится следить чтобы валы не разьехались и его подкручивать.
Кукурузу тоже ей молол тока тут пришлось в 2 захода в начале самый широкое расстояние и только потом узкое иначе не промалывает .. в итоге все равно на мой взгляд крупновапто получается замучался потом кашу из симпла вынимать ;-)) хоть свиней заводи ;-))
Изменено: Василий - 11.08.2014 12:33:41
Все равно, мясорубка гораздо мельче мелет, ибо имеет конструкцию с жерновами - ближе к классике. И винты там не развинчиваются.

Но вот для пива муки многовато и шелуха ломается :(


В общем, еще раз повторюсь. Если договориться с зеленым животным, то в хозяйстве зерновика желательно иметь оба девайса, и мясорубку и валковую мельницу :)  


У меня такая хрень регулируемая - на ебее стоит около 100 баксов но комбайн дорогущий ;-))
Изменено: Василий - 11.08.2014 20:43:25
Добрый день! А я в начале недели оплатил дистиллятор, теперь вот страдаю в ожидании... :( Как он там без меня?
Добрый день.
С ним всё хорошо, только не много скучает по Вам.:)
Работаем в рамках установленных в договоре сроков. Не переживайте, перед отправлением с Вами свяжемся.
Я и не переживаю... Очень жду с ним встречи! Передайте ему, что его здесь ждут!!! :D
Приветствую!
Можно ли заказать для симпла железку:
На сливе стоит кран с выходом кламп- нужен отвод (угол 90 градусов) кламп/ резьба. И хомут в комплект . Или нержовая гофра кламп/ резьба длиной 20-30 см, если такая существует в природе...
Доброго времени суток! Возник вопрос в связи с приобретением миджета с 36л баком. Какую индукционную плиту лучше купить, с 3,5кВт или с 5кВт? Разница в цене 3000 руб, не принципиальна.
Цитата
Dobr51k пишет:
Можно ли заказать для симпла железку:
На сливе стоит кран с выходом кламп- нужен отвод (угол 90 градусов) кламп/ резьба. И хомут в комплект . Или нержовая гофра кламп/ резьба длиной 20-30 см, если такая существует в природе...
Я так понимаю, нужен отвод 90 градусов 1 1/2 дюйма (38 мм) с крепление кламп, плюс накидной хомут и прокладка!

Это сделаем, свяжитесь с вашим менеджером, они закинут заявку на производство. Со следующей машиной отправим в Москву.
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться