Информация о товаре
Универсальная емкость 48 л — нержавеющая емкость с полным сливом содержимого для самогоноварения, виноделия, пивоварения.
Эта надёжный и универсальный инструмент, который легко впишется как в домашнюю мастерскую, так и в небольшое крафтовое производство. Благодаря продуманной конструкции и дополнительным возможностям, она подходит для брожения, мацерации, фильтрации, настаивания, а также для хранения пищевых продуктов и заготовок.
Используйте её в виноделии, винокурении, пивоварении и даже в кулинарии — функционал ёмкости позволяет решить сразу несколько задач.
Широкий функционал
✅
Брожение
Подходит для работы с виноградным суслом, плодово-ягодными брагами, пивным суслом. Благодаря широкой горловине и удобному сливу, процесс становится простым и аккуратным. Поддерживает открытое брожение.
✅
Фильтрация
Можно установить сито для отделения мезги или осадка, а также фильтр на слив — для удаления мути и получения чистого дистиллята на выходе.
✅
Мацерация и настаивание
Идеальна для мацерации винного сусла на мезге, а также для настаивания спиртов на травах, специях, ягодах и жмыхе.
✅
Винификация
Возможна установка двух сит, что превращает емкость в компактный винификатор с возможностью прижимать шапку сусла и проводить равномерную экстракцию.
✅
Заготовки
Используется для ферментации овощей, например, квашеной капусты, солёных огурцов и других домашних заготовок.
✅
Хранение жидкостей
Подходит для воды, браги, вина, сока, молока и других пищевых жидкостей. Материалы ёмкости гарантируют безопасность содержимого.
Особенности конструкции
-
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 устойчива к спиртам, кислотам и сахарам, не вступает в реакцию с содержимым, не впитывает запахи.
-
48 литров — оптимальный объем для дома, тестовых партий или небольшого производства.
-
Широкая горловина 320 мм — удобно загружать сырьё, перемешивать и мыть.
-
Герметичная крышка с силиконовой прокладкой и хомутом обеспечивает плотное закрытие и защиту от внешней среды.
-
Сливной кран позволяет полностью сливать содержимое, без застоев, упрощает фильтрацию и мойку.
-
Возможность установки сита для фильтрации или фиксации ингредиентов при мацерации.
-
Прочные боковые ручки для надёжного захвата и безопасной транспортировки.
-
Устойчивая опора для стабильной установки на разных типах поверхности.
-
Гладкие внутренние стенки легко очищаются, препятствуют накоплению загрязнений и развитию микрофлоры.
Дополнительные аксессуары
Рекомендуем дополнить комплект аксессуарами:
- Фильтр для удаления мути и получения чистого продукта.
- Универсальная подставка на колёсах облегчает перемещение даже полной ёмкости.
- Универсальное щелевое сито для превращения ёмкости в полноценный винификатор, особенно актуально при работе с красным вином или суслом на мезге.
Одна ёмкость — множество решений.
Компактная, удобная и продуманная до мелочей, эта емкость станет вашим надёжным помощником на всех этапах приготовления напитков и заготовок.
Получайте удовольствие от любимого хобби и качественных, натуральных напитков!
*Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.